RECETAS DE PESCADO

Selección de recetas para que te animes a cocinar más con pescado

Abadejo en salsa de almendras

Albóndigas de bonito fresco

Albóndigas de merluza y langostinos en salsa de azafrán

Anillas de calamar de potera a la romana

Aperitivo marinero

Bacalao a la Lisboa antigua

Bacalao a la teja

Bacalao al ajo arriero

Bacalao confitado con emulsión de pil-pil

Bacalao Skrei con puré de patata y mayonesa de ajo

Bacalao Skrei con salsa romesco

Bacalao Skrei con salsa de naranja y crema de patata

Bacalao Skrei con tomates secos y aceitunas negras

Bacalao fresco relleno con salsa de sidra

Besugo al horno con limón

Bonito del Norte en conserva

Bonito del norte en escabeche

Bocartes en vinagre

Boquerones en vinagre perfectos

Boquerones hippies

Boquerones gratinados al estilo italiano

Brandada de bacalao-Brandada de bacalao y salmón ahumado

Budin de bacalao Skrei

Cachopo de atún rojo

Dorada al horno con patatas

Dorada al horno en salsa de cava

Empanadillas de bonito

Escabeche de salmón

Fish and chips

Fritos de bonito del norte

Fritos de pixín

Hamburguesas de bonito

Lubina al estilo marroquí

Lubina en papillote

Merluza a la sidra

Merluza en salsa de almendras y queso parmesano

Merluza en salsa de langostinos

Merluza rellena al horno

Palitos de atún

Parrochinas fritas

Pastel de cabracho

Pastel de merluza

Pixín (rape) con salsa de paté de oricios (erizos de mar)

Salmón ahumado

Salmón a la naranja en cofre de vapor

Salmón con mermelada de mandarina

Salpicón

Sartén de patatas y bacalao

Sashimi de atún rojo de almadraba

Soldaditos de Pavía

Rollo de bonito

Rollo de bonito en salsa de azafrán

Tartar de atún rojo de almadraba

Tartar de salmón y manzana

Ventresca de bonito del norte a la plancha