Las magdalenas caseras siempre son bien recibidas. No importa de qué clase sean... clásicas , de pueblo , de yogur ...Todas valen y todas desaparecen rápidamente. Hay unos cuantos trucos para que las magdalenas te queden hermosas y altas: Bate bien los huevos Deja la masa enfriar media hora en la nevera. Pon calor fuerte en el horno al principio;el contraste frío-calor hará que as magdalenas suban más. Pon la cápsula de papel  en moldes de magdalena de silicona; el doble molde aguantará el peso de la masa y subirá mejor. Hoy tocaron de chocolate para alegrar a la gente joven. ¡Habrá que comerlas con prudencia! Ingredientes 2 huevos 120 g de azúcar Ralladura de naranja 190 ml de aceite 60 ml de leche 210 g de harina Dos cucharadas de cacao puro en polvo Un sobre de levadura para repostería   Preparación Con el accesorio batidor del robot amasador, bate los huevos y el azúcar. Mezcla la leche con el aceite de girasol e incorpórala al batido de huevos y azúcar batiendo a marcha lenta. A...
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