Me encanta descubrir nuevos tipos y formas de pasta; cuando veo una diferente en el mercado me animo a comprarla sin pensarlo. Luego, es cuestión de buscar recetas nuevas diferentes a las que habitualmente cocino o inventarlas con ingredientes que nos gustan en casa. En la caja Degustabox de este mes venía la pasta Mafalda corta de Garofalo, una pasta de forma bonita con un nombre precioso, además. Se fabrica en un pequeño pueblo cercano a Nápoles y fue creada ya en 1789;cuenta con Denominación Geográfica Protegida y está considerada como la mejor pasta del mundo. Hice, con ella, una receta que recuerda al mar y montaña y entre sus ingredientes más llamativos lleva repollo y vieiras. La caja Degustabox de este mes cuenta con productos de otoño pero ya se dejan adivinar otros de temática navideña.  Puedes consultar su contenido aquí y puedes pedirla desde este blog con el código de descuento OCWNV.  La primera caja de tu suscripción será de 6.99 €, el resto es de 15.99 €. Ingredientes...

  Nos gusta empezar nuestras celebraciones de Navidad   con aperitivos.   Los aperitivos de Navidad ,al menos, en mi casa ,vuelan. Lo que viene después importa pero si sobra  o no llegamos no pasa nada ,se deja para el día siguiente. Supongo que, como en tantas casa, llegamos con apetito :) Hoy comienzo una serie de entradas recopilatorias en las que te muestro los aperitivos que más han gustado en mi casa en Navidades anteriores. Espero que te sirvan de inspiración si andas buscando recetas para tus celebraciones. Alcachofas "El Pañol" Bolitas de arroz rellenas de salmón ahumado Bombones de foie Bombones de queso rellenos Langostinos al ajillo Micuit casero Milhojas de manzana y foie Mousse de espárragos y gambas Falso paté de centollo Paté de higaditos de pollo con cebolla negra Pastel de cabracho Paté de jamón Paté de mejillones frescos Pinchos viejunos Pionono inglés Piña rellena de cóctel de marisco Salmón ahumado casero Terrina de foie y trufa Tostas templadas Vasitos d...