Hoy el día está otoñal ,ya se va notando la nueva estación y parece que este arroz se ha querido vestir de tonos ocres sin querer. Un arroz con verduras que queda riquísimo y es facilito de hacer en paellera, pota...yo en olla programable que me encanta como hace el arroz. He utilizado: una bandeja de champiñones laminados un calabacín pelado y cortado en cuadraditos 2 ramilletes de coliflor un poco desmenuzados un pimiento amarillo 2 cucharadas de sofrito de tomate caldo de verduras o agua(si no tenéis hecho) arroz Rehogar las verduras hasta que se sofrían, rehogar el arroz y añadir el caldo. Dejar cocer hasta obtener el punto de arroz que os guste. ...

Un blog sin recetas de arroz ...ese era el mío hasta hoy.Empiezo por un arroz a la cubana con plátano y todo, huevito de casa y salsa de tomate  casera. Hago el arroz blanco en la olla programable refriendo un diente de ajo y una hoja de laurel. La salsa de tomate en la thermomix con tomates pera y cebolla.(Cuando haga una buena foto pondré la receta completa). Un huevín casero,un lujo del que pocas veces dispongo. Plátano hecho en la sartén con una gota de aceite. ...