El día que empieza un nuevo año,es una nueva andadura en la vida de todos. Nos llenamos de intenciones, de buenos deseos o , simplemente, pedimos que nos quedemos como estamos,que si estamos bien, ya es bastante. Y cuando empieza el año, El Ágora está de cumpleaños.Nació un día como hoy de 2010. Le queda cuerda para más,sarna con gusto no pica ,aunque hay días que rellenar estas páginas cuesta más dedicación que llenar una cacerola de comida. Pensando con qué receta ilustrar este comienzo de año y este cumpleaños , me he decidido por una crema caliente que reconforte cuerpo y también alma, si es  posible. Feliz y Próspero  Año a todos y todas las que os asomáis a esta página .                          __________________ 0o0__________________ El término  bisque viene de la cocina francesa;se trata de una crema de mariscos que tiene una doble cocción. En primer lugar se cocinan las cabezas y las carcasas del marisco elegido con las verduras y , después de triturar,...
Hacemos un alto en el parón navideño para ir añadiendo alguna receta nueva de las que voy haciendo estos días. Este es un postre facilísimo que nos sirve para reciclar yemas de huevo que nos han quedado por ahí. Además, gastamos un poco de ese turrón que luego va a estar dando vueltas por la bandeja hasta el mes de marzo. Ingredientes 100 gr. de turrón blando 4 yemas 80 gr. de azúcar (si te gustan muy dulces puedes poner 100 gr.) Una cucharadita de Maizena 600 ml. de leche Preparación en thermomix Pon el azúcar y el turrón en el vaso. Añade las yemas y tritura 20 segundos en velocidad 6. Añade la Maizena y la leche. Pon la mariposa. Programa 14 minutos, 90º , velocidad 6. Saca a los vasos donde vas a servir y deja enfriar cinco minutos. Pon una galleta por encima. Preparación tradicional Empieza por deshacer el turrón y ponlo en un cazo junto con la leche(separa antes una taza y déjala fría). Calienta hasta que empiece a hervir. Mient...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...