Los postres en vasitos son muy socorridos por su simplicidad tanto a la hora de hacerlos como de servirlos. Se pueden dejar hechos con antelación y, generalmente, no necesitan ni cuajarse ni pasas un trago a la hora de servirlos en la mesa para cortarlos, como ocurre con las tartas. Nos ha encantado la mousse de yogur, queda ligera como una nube y la mezcla con el mango y el melocotón es deliciosa. Si te gusta mucho el chocolate puedes ponerle ralladura de un chocolate negro o, incluso un sirope. le queda muy bien al mango. Un postre para repetir.    Ingredientes 150 g de queso fresco batido 2 yogures naturales edulcorados 200 ml de nata para montar 75 g de azúcar  250 g de melocotón en almíbar Un mango Dos hojas de gelatina Cuatro galletas de chocolate Preparación Monta la nata con el azúcar de manera que no quede muy firme. Añade el queso y los yogures. Mezcla y reserva. Separa medio mango y la mitad de un melocotón y pícalos en trocitos. Reserva. Pon a hidratar las hojas de gelat...
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