¿A quién se le ocurrió rebozar una hoja de limonero? Seguramente ,nace de utilizar los recursos cercanos, eso que ahora se llama kilómetro cero, y que nuestras abuelas sabían hacer muy bien. Si el paparajote es murciano ,cartagenero al parecer, y en la zona hay limones; si el dulce pide sabor aromatizado y el limón es buena referencia en postres...blanco y en botella. La hoja de limonero da sabor y ayuda a mantener firme ese rebozado liviano que es el paparajote . Este año el limonero de la finca está dando más limones que nunca; es un limonero salvaje, sin cuidados apenas, alguna rama le podé pero sin ni tan siquiera saber cómo hacerlo bien. El caso es que verlo con dos docenas o tres de limones creciendo me gusta bastante.  Le cogí al árbol una buenas hojas para hacer en casa este dulce que habíamos probado este verano por tierras murcianas. Ingredientes 12 hojas de limonero Un huevo 200 g de harina 250 ml de leche 50 g de azúcar Ralladura de un limón Una pizca de sal Una cuchara......