El caso es que no es una receta muy navideña. ¿verdad?...¿o sí? Un buen caldo de pollo puede ser la base para un montón de sopas o cremas de Navidad. El caso es que,sin ser una receta de Navidad,  decidí poner un escenario navideño acorde con las fechas. No soy amiga de las sopas, más bien amiga de Mafalda, en el aspecto sopero ;lo que me molesta de la sopa es, estrictamente, la pasta.No tengo problema en tomarme el caldo tal cual o con cuatro fideos finos revoloteando aburridamente en la sopa. Así que, este caldo,sano y nutritivo me lo estoy tomando tal cual y, estoy segura, de que no va a llegar a la preparación para la que estaba previsto. Ingredientes Dos carcasas de pollo Un puerro Una cebolla no muy grande Una zanahoria Sal Dos litros de agua Preparación En una olla grande (yo lo hice en olla eléctrica) pon todos los ingredientes. Cierra y programa 40 minutos. Saca las carcasas del pollo y las hortalizas. Limpia algún resto de "...
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