El otoño es una estación maravillosa para ingredientes muy apetecibles en cocina. Además de hortalizas de finales de verano , ahora nos llegan manzanas , higos ,membrillos que , para las que los tenemos caseros ,es una delicia aunque nos da mucho trabajo procesarlos para que no se pierdan. Es un gusto comerse los higos directamente del árbol pero, como tal afición , puede acarrear algún problemilla digestivo :), es mejor controlarse y esperar un buen momento para meterlos en, por ejemplo, esta tarta deliciosa. A medio camino entre tarta y bizcocho , diría yo.El caso es que es jugosa a más no poder. Pero , lo realmente sorprendente para mi, ha sido el uso del romero en una preparación dulce.No tengo palabras para describir la mezcla del limón con el romero y la vainilla . Para repetir. Ingredientes Una docena de higos pequeños 3 manzanas pequeñas 2 huevos grandes 130 g de harina 150 g de azúcar Una cucharadita rasa de levadura de repostería 1...
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