Ves maracuyás , fruta de la pasión y te la compras. La metes en la nevera , pasan los días y , no sé por qué, no te la comes. Vas mirando las piezas de fruta, cómo se arrugan...pobrecitas... y no te las comes. En un último intento de salvarlas, porque no se tira nada y te han costado lo suyo, las abres y te las metes en un bizcocho, socorrido elemento para casi todo lo que sobra en la nevera. Ingredientes 4 piezas de maracuyá o fruta de la pasión 4 huevos un yogur natural 200 g de azúcar 100 ml de aceite de girasol 220 g de harina Un sobre de levadura de repostería 2 cucharaditas de concentrado de maracuya (opcional) Preparación en Thermomix Saca la pulpa y tritúrala , cuela la semillas.También puedes dejar la pulpa tal cual. Pon la mariposa en la Thermomix .Añade los huevos y programa 6 minutos,37º,v.3 .Quita la mariposa. Añade el aceite y el yogur y bate unos segundos a v.4 Añade la harina tamizada, la levadura y la sal ......
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