¡Maravillosas estas magdalenas de mandarina! No voy a esperar a decirlo al final del post. Cuesta tan poquito hacer un buen bizcocho o unas magdalenas caseras ;es verdad que no todos los días hay tiempo o ganas para ponerse a ello. Pero yo voy al supermercado, leo los ingredientes de las magdalenas o similares y lo vuelvo a dejar en su sitio. Grasas hidrogenadas (lo peor),aceite de palma y lo último que he leído en un envoltorio:aceite de nabina.  Aceites de nabo (nabina) o de colza. Se clasifican comercialmente como aceites de nabo (nabina) o de colza los aceites semisecantes de características similares que se extraen de las semillas de varias especies de  Brassica,  principalmente  B. Napus  (nabo) y  B. Rapa  (o  B. campestris ). Estos aceites tienen generalmente altos niveles de ácido erúcico. Esta partida también comprende los aceites de nabo (de nabina) o de colza con bajo contenido de ácido erúcico (se extraen de semillas de nabo (de nabina) o de colza e...
Las comidas nos vuelven loca pero las cenas puede que más. Mi amiga del sur dice que alucina cuando ve lo que cenamos por aquí arriba,jeje. Y es verdad, cenamos a lo grande, como si fuera el almuerzo, no es que nos volvamos a meter la fabada de mediodía pero no nos conformamos con un poco de pan y un trozo de jamón. Para esos días que ya no sabes qué hacer en la cena . viene bien la receta de hoy. Este pastel se me ocurrió cuando llegó la caja Degustabox de este mes.Traía un pan de molde sin gluten y sin corteza con una rebanada ideal de tamaño para el molde de plumcake.Lo demás fue abrir la nevera y echar mano de lo que le viviera bien. Si os apetece probar la caja Degustabox de este mes y ser los primeros en estar al tanto d elas novedades alimenticias del mercado,os dejo el código de promoción 9XSTA para que os cueste 9.99€, la primera caja de la suscripción,(gastos de envío incluidos , en vez de 14.99€. Podéis informaros de las novedades también en facebook...
Empezaré diciendo que no me gustan nada. Y que ésta,  es una receta nada trabajada pero quiero dejarla aquí por esas cosas de que, quizás, algún día, mi hija necesite echar mano de las recetas de su madre.Y porque al par de dos de mi casa le encantan. No trabajo los callos cociéndolos, ni cortando ni nada de eso; me produce repelús. Tampoco los como por  la cantidad de grasa que llevan ,mis arterias necesitan mantener el colesterol a raya. Compro un paquete ya precocinado y sólo le añado alguna cosa. Ingredientes Un paquete de callos precocinados Un chorizo Un poco de jamón cortado en tacos o panceta Un chorro de aceite Medio vaso de agua  Preparación Pon una cacerola con el aceite. Añade el chorizo y el jamón cortados.Sofríe. Pon los callos y remueve hasta que se separe el contenido. Añade el agua para que se haga salsa. Da unas vueltas a todo ,cuece 5 minutos y listo. Parece ser que lo suyo en acompañarlo de patatas fritas. Grasa al...
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