¡Qué rica la tempura de vegetales ! He puesto calabacín, pimientos y zanahorias porque son mis favoritos.Pero le puedes añadir berenjena, champiñones, espárragos verdes,brócoli... Hasta me atreví a hacerlo con unos tomatitos cherries.¡Qué gusto como explotan en la boca! Puedes consumir esta tempura como guarnición pero a mi me vale perfectamente como primer plato. Ingredientes Medio calabacín Una zanahoria Un pimiento rojo Tomatitos cherries 300 ml de agua muy fría 230 g de harina especial para tempura Sal Opcional:salsa de soja Preparación Pela el calabacín y la zanahoria;córtalos en tiras gruesas. Lava y corta el pimiento en tiras gruesas. Lava los tomatitos y sécalos muy bien. Pon sal a los vegetales. .Prepara el agua muy fría , de la nevera, y añade la harina. Bate muy bien con varillas manuales o tenedor.No uses máquina porque se calienta la mezcla y no cubrirá bien los vegetales. Pon abundante aceite a calentar en un recipiente hondo....
Hace unos cuantos años,casi al principio de los tiempos de los blogs y de los foros ,estaba de moda el bizcocho con licuado de fresas .Hoy busco referencias en la red y apenas encuentro. Por supuesto, yo también lo hice muchas veces y , al fin, lo publiqué.Si sientes curiosidad, aquí está la receta. La semana pasada hice una variedad con frutos rojos para aprovechar restos de frambuesas y arándanos que había en la nevera.Ya sabéis:no se tira nada. Hecho en un molde de bundt cake y vertiendo el licuado por las estrías del molde, salió una bizcocho muy vistoso. Ingredientes 4 huevos 220 g de azúcar Un yogur natural sin azúcar 50 ml de aceite 250 g de harina Un sobre de levadura de repostería 250 g de frutos rojos Preparación en Thermomix Empieza haciendo el licuado de frutos.Lávalos y ponlos  en el vaso;bate en velocidad 6 durante un minuto.Reserva fuera del vaso. No necesitas ni lavar el vaso ahora.Pon la mariposa en las cuchillas,añade lo...
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