¡El trabajo que cuesta pelar la calabaza! Pero ya tengo solución. Normalmente, pelaba la calabaza, la cortaba en trozos y congelaba en las porciones que me parecía, generalmente, para una crema y una preparación dulce. Hoy he puesto la calabaza en la freidora de aire y en media hora estaba hecha y pelada con facilidad. Así, se hace muy rápido y se puede usar también en dulce o en salado.Además, la calabaza asada siempre aporta más sabor que la simplemente cocida. Ingredientes Una calabaza cacahuete. Aceite en spray Sal Pimienta Preparación Corta la calabaza a la mitad longitudinalmente. Quita las semillas y los hilos que hay entre ellas. Rocía con aceite de oliva Pon sal y pimienta. Precalienta la freidora de aire. Coloca las mitades de la calabaza con la carne hacia abajo y programa 20 minutos a 200º. Dales la vuelta y programa 10 minutos º 200º. Ahora puedes sacar la carne de la calabaza con mucha facilidad usando una cuchara. O puedes quitarle la piel y te queda entera....