Hoy es mi cumpleaños  , me gusta celebrarlo y cumplir. Lo que no me gusta es pasarme una semana preparando tartas y canapés para repartir por los sitios aunque después de las felicitaciones, los besos y los abrazos todo se olvida. Me es imposible hoy subir receta pero no quería dejar de enseñaros lo que he preparado: Hojaldres salados. Tarta mousse de violetas. Muffins para mis 19 niños y niñas adoptivos Red Velvet Cake Especiales gracias hoy a Tania por dejar a su niño enfermo de varicela y venir a darme un abrazo. Poco a poco iré poniendo las recetas. La tarta mousse de violetas ya está por aquí pero voy a cambiar las fotos cuando pueda. Así hemos puesto la mesa en un rincón del cole. Los hojaldres salados con bocadelia, aceituna, pepinillo y brocheta para estar bien chulos. La tarta mousse de violeta, me gustó la decoración aunque desde ayer ya se había estropeado un poco. Los muffins para mis niños y niñas; no puedo poneros sus fotos por razones obvias per...
Quien tiene un amigo tiene un tesoro. Amiga, gracias por todo. Un día llegó a mi casa esta sartén cuadrada para hacer tortilla japonesa y me faltó tiempo para estrenarla.  Al blog de Belén  de cabeza a seguir el paso a paso. Hice 3 tortillas de dos huevos cada una: usé jamón york, queso y trocitos de espinacas mezclándo los ingredientes en cada una de ellas. Con fotos seguro que se entiende el proceso mucho mejor. Ponemos aceite en la sartén y empezamos a cuajar la primera tortilla; ésta es la que me resultó más dificil. Intenté con espátula, espumadera, tenedores y no me veía yo muy suelta así que probé con dos cucharas de madera prehistóricas que , sin nada de glamour, son las que no os queda más remedio que ver. Con las cucharas de madera empecé a enrollar mucho mejor. Cuando esté lista la dejamos en un extremo de la sartén. Ponemos de nuevo un poquito de aceite y echamos la segunda tortilla teniendo la precaución de que el huevo pase por debajo de la tortilla ...
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