DORADA AL HORNO EN SALSA DE CAVA

Antes de que llegue Nochevieja hay que ir desengrasando algo de las comilonas, así que las próximas recetitas serán de diario  aunque apetitosas.

Dos doradas de ración
Patatas
Ajo
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite
Un vaso de cava

Poner las doradas en una fuente de horno y salpimentarlas.
Adobarlas con ajo y perejil.
Regarlas con un poquito de aceite.
Mientras tanto cortar las patatas en rodajas no muy gruesas y salarlas; yo las meto un 5 minutosen el cofre de vapor en el microondas con un chorrín de aceite(podéis hacer lo mismo sin cofre).
Ponemos las patatas alrededor del pescado y metemos en el horno.
En media hora las doradas estarán listas.
Cuando falten 10 minutos , hacer un majado con un diente de ajo, perejil y el vaso de cava y lo vertemos sobre el pescado.