Hoy me va a dar por glosar nuestras recetas tradicionales . Tenemos una gastronomía maravillosa, con recetas ancestrales con las que chuparnos los dedos. La verdad es que estoy un poco harta del sushi,las gyozas ,el pan bao y los cebiches. Están de moda y te los presentan en todas partes;un restaurante no es moderno si no se descuelga con algo así o no te mete una fusión de este tipo. Y ya no digamos lo de presentar como risotto cualquier clase de arroz o peor, empapar un risotto de nata en vez de "mantecarlo" a base de darle a la muñeca durante la media hora de rigor. En fin, que hoy traigo las pistolas cargadas con el tema. Esta reflexión se me pasó por la cabeza mientras saboreaba esta delicia de  ensalada de bacalao y   naranja .Tan simple, tan natural y tan nuestra que no lo cambio por lo anteriormente nombrado... o acaso por un risotto bien hecho. Ingredientes Dos lomos de bacalao Skrei Cuatro naranjas pequeñas o dos grandes Dos huevos  Un ...
Existen lugares especiales en el mundo en los que perderse. No hace falta que sean grandes ni lejanos;son pequeños espacios en los que surgen sensaciones que recuerdas para siempre. Para siempre... Eternamente... Laranjares,Quitapesares,Pontes,Piazzas, Ágoras. Carpe diam La caja Degustabox de este mes nos trae,entre otras variedades, cereales de chocolate que, enseguida, pensé en utilizar para hacer unos bombones tipo roca. Siempre me llamaron la atención lo fáciles que son de hacer. Generalmente se utilizan frutos secos en cualquiera de sus variedades pero con cereales de este tipo quedan también muy buenos. Si te apetece probar los productos de la caja de este mes puedes conseguirla al través de este blog con el código F7NTE.El precio de la suscripción será de 9.99€ para la primera caja en vez de 14.99€ sin gastos de envío. Puedes seguir todas las novedades Degustabox en  facebook  y en  instagram . Ingredientes 150 g de cereales de chocolate Krunchy P...
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