¡Uhmmmm! Salen muy ricos . -Parece que saben a Dalky, ha dicho mi marido, jajaja.Me lo tomaré como que está bueno. Y venga  a untar pan en el vasito; sí, sí, sin cuchara; ésa es la señal más clara de que le gusta. A mi hija , sin embargo, aún gustándole, me ha dicho que era mejor haber colado el puré de fresa para no encontrarse las semillas. Vosotros veréis lo que tenéis en casa para obrar en consecuencia. Ingredientes 270 gr. de fresas 3 huevos 100 gr. de azúcar 500 ml.de leche una cucharada de maicena Nata Preparación Ponemos las fresas lavadas y sin los tallos en el vaso y trituramos 20 segundos, velocidad progresiva . En este momento podemos colar por el cestillo para quitar las semillas; yo no lo hice pero tendré que hacerlo porque mi hija lo prefiere sin semillas. Ponemos de nuevo en el vaso el puré de fresas (si lo hemos colado) y añadimos el resto de ingredientes.  Programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4. Dejamos enfriar. Sin t...
      Cuando era niña, más bien, adolescente, íbamos a veranear a León, como siempre hemos hecho los asturianos...íbamos a secar, jeje. Yo pasé unos cuantos años yendo a Mansilla de las Mulas y un recuerdo que me quedará para siempre es el de su panadería. Allí íbamos a por el pan diario y mi madre siempre nos compraba para mis hermanos y para mi una torta de pan de aceite recién hecha; era el temtempié de media mañana que a mi me sabía a gloria.   Uno de aquellos veranos saltó el escándalo del aceite de colza.   Hagamos un poco de historia de este complejo asunto: a principios de mayo de 1981 se detecta una enfermedad nueva en España, que afecta rápidamente a un creciente número de individuos. En los primeros días surgen diversas hipótesis de urgencia sobre el origen que desencadenó la epidemia, hasta que el gobierno anuncia por televisión que la culpa de todo la tiene una partida de aceite de colza desnaturalizado, distribuido en venta ambulante.           ...
TARTA  PROVENZAL Es una tarta de verduras con base de hojaldre. una lámina de hojaldre un calabacín una berenjena un pimiento rojo un tomate queso parmesano rallado aceite sal pimienta Pelar las verduras cortarlas  en juliana(tiras anchas y finas) .Yo dejo la berenjena en agua una media hora para que pierda el picor.  Sofreirlas unos 7 minutos con la sal y la pimienta. Este paso lo hice en Actifry y añadí mezcla de hierbas aromáticas. Extender el hojaldre . Yo  corté cuadrados  (es un decir)de hojaldre y  los horneé previamante; como el hojaldre se infló mucho, corté por el medio y monté dos pisos de hojaldre y verduritas. Añadir el parmesano y meter al horno para que se derrita el queso. Terminar con unas anchoas. ...
 Mickey; Minnie, Pluto, Donald, Winnie The Pooh, Tiger, Pig,...entrañables. Hace dos o tres años, no recuerdo, compré estos moldes y, de vez en cuando, los saco para hacer unos bizcochitos. Esta vez para deshacerme de una tarrina de queso con chocolate que no había forma de darle salida. Tocó traer la jauría Disney de la habitación a la cocina para una sesión de fotos con más pena que gloria. Ingredientes 200 gr. de azúcar  4 huevos 100 ml. de aceite Una tarrina de queso Philadelphia con chocolate  220 gr. de harina  Un sobre de levadura de repostería  Una pizca de sal La ralladura de una naranja   Preparación en Thermomix 21 Glasear el azúcar 30 segundos, v.5-7-9. Añadir los huevos y programar 3 minutos,40º,v.3 con mariposa. Volver a batir con la misma velocida y el mismo tiempo pero sin temperatura. Añadir el aceite , el queso y la ralladura de naranja y batir unos segundos a v.4 Añadir la harina tamizada, la levadura y la sal y r...
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