Algunos malentendidos en la vida y, los problemas que acarrean a posteriori, viene dados por falta de atención, por no saber escuchar, por leer en diagonal... y , además, solemos hacer gala de tener siempre la razón pase lo que pase. Juraría que yo le había visto esta receta a Alicia y después de bastante tiempo, le comenté que la había hecho;la sorpresa fue cuando me dijo que tal receta no era con solomillos de pollo si no con solomillo de cerdo. Así que, siendo el mismo proceso,el ingrediente principal cambia un tanto. A mi me ha encantado con pollo, supongo que con cerdo ,tampoco estará nada mal. Esta es mi versión. Ingredientes Cuatro solomillos de pollo (es la parte central de la pechuga) Dos hojas secas de laurel Sal Pimienta Aceite Un diente de ajo Una cebolla Un chorro de brandy Media pastilla de concentrado de caldo Patatas para acompañar (opcional) Preparación Salpimentar los solomillos. En una olla rápida ponemos el aceite y el laurel y sellamos...
Hoy me apetece merendar o desayunar algo caserito:bizcocho, magdalena, brioche. Pero es verano, hace calor, estoy cansada;yo no me pongo a hacer un bizcocho ahora ni de coña broma.Que por mucho que me guste hacer comiditas todo tiene un límite. Y como siempre "hay un roto para un descosido" me acuerdo del bizcocho a la taza en 3 minutos y me voy toda ufana para el microondas. Que no es la panacea, que es un pedacito de goma ,pero que te quita el antojo y vale. Ingredientes Un huevo pequeño 4 cucharadas soperas de leche 3 cucharadas soperas de aceite 2 cucharadas soperas rasas de azúcar 4 cucharadas soperas rasas de harina 1 cucharadita rasa de levadura química Royal Si lo queréis de chocolate se añaden 3 cucharadas soperas de chocolate en polvo. Preparación En la misma taza en la que vamos a hacer el bizcocho echamos el huevo y lo batimos. Añadir el aceite, leche, azúcar y chocolate (si se le pone) y mezclar hasta que quede homogéneo. Añadir la ha...
¿Me haces un poco de salsa brava? ¿Qué haces cuando te lo piden así a bocajarro? Pues hacerla en un periquete porque no se tarda nada y , de paso, hacer otra para casa con unas patatinas. Y ya puestos, fotos  con las ranitas que vinieron de Salamanca  (quedan muy chulas, Andrea) y al blog. Ingredientes Tres cucharadas de aceite Una cucharada de pimentón dulce Una guindilla seca (cayena) Media cucharadita de Tabasco Una cucharadita de vinagre Sal 125 gr. de tomate frito Patatas según comensales Preparación Pelar las patatas,cortarlas en trozos,salarlas  y freírlas. Yo las hice bajas en calorías de esta manera . Para la salsa en thermomix Incorporar todos los ingredientes excepto el tomate frito . Programar 2 minutos, 100º, velocidad 2. Incorporar el tomate frito y programar un minuto, velocidad 8. Preparación tradicional de la salsa Poner aceite en un sartén y calentar un poquito. Freír la guindilla. Añadir el pimentón fuera del fuego. Añadi...
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