Inevitablemente la imagen de La Dama y el Vagabundo acude rápidamente a la mente. Película Disney de , ojo, 1955.  Ella, de nombre Reina y reina de casa bien y él, Golfo, perro callejero. Y , ya se sabe, se encuentran por avatares de la vida y... ya toca ver la película. Los dos perrillos compartiendo un plato de spaghetti con albóndigas. Muy tierno. Y la receta es tal cual: la pasta y unas albóndigas encima ; cada cual con su receta. Yo he decidido hacer unas polpettini  con una salsa más adecuada que cubriera bien la pasta en vez de la clásica salsa de las albóndigas. Ingredientes para las albóndigas 300 g de carne picada de ternera (puedes mezclar con carne de cerdo si es tu costumbre) Un huevo Pan rallado Harina Sal Pimienta Una cucharada de sofrito Ingredientes para la salsa Sofrito Un bote de tomate frito Una cucharada de concentrado de tomate 50 ml de vino tinto Sal  Pimienta Aceite Hojas de albahaca Nota: Suelo tener siempre el sofrito preparado para agi......