Falsa mousse de limón podríamos llamar a esta receta. Como no sé negarme a las peticiones de mis amigas aquí está la receta para que se vaya a Taramundi y a todos los lugares donde la queráis hacer. Trini, vas a tener que preparar una cenita de amigos para que se coman esta mousse.  Es una receta facilita , de las calorías ya no digo nada. Tu ahijada ha dicho: "está muy rica"; eso ya es una garantía de éxito. La receta es del libro Nuevo Amanecer de la thermomix 21. Ingredientes Un bote pequeño de leche condensada (370 gr.) 4 yogures naturales desnatados y sin edulcorar (para disimular un poquito las calorías) El zumo de dos limones medianos o tres pequeños. # No puse toda la leche condensada; me guardé un poquito para preparar este delicioso Café de Domingo En thermomix Poner todos los ingredientes en la thermomix y programar 30 segundos , velocidad 5. Repartir en vasos y dejar enfriar en la nevera. Con batidora Batir todos los ingredientes ...
Mi madre se llama Amable, María Amable de los Ángeles,( casi nada)  y, como su propio nombre indica, es amable y de carácter alegre; pocas veces en mi vida le he visto perder la paciencia o enfadarse, tiene un talante que ya lo quisieran muchos. Yo no me parezco a ella en el carácter , salí a mi padre pero ésa es otra historia. Mi madre no es una gran cocinera ni le entusiasmala cocina, hace lo de todos los días y punto. De los recuerdos que me quedan de la cocina de mi madre tengo varios: los pastelitos de chocolate de la merienda de los domingos, el flan del postre del domingo, el huevo batido con leche en invierno, ajjjjj!!!!!!( no todo iba a ser bueno, claro)... La receta que os traigo hoy es una que, además del gusto, deja otras sensaciones. Es un plato que todas las navidades mi madre sigue haciendo, no sería Navidad sin él pero que, cuando lo hace en otro momento del año , la casa de mi madre huele a Navidad...aunque sea verano. Un kilo de gambón o langostin...
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