Hacía mucho tiempo que no preparaba una lasaña siempre me tiro a los canelones y,es más o menos, el mismo trabajo. El inconveniente de la lasaña es que a la hora de servirla siempre se desmorona.Pero esta vez no ha sido así. La receta un paquete de pasta  precocida para lasaña 750 gr de carne picada sofrito de tomate un poco de salsa de tomate queso rallado Poner a remojo la pasta según las instrucciones del fabricante. Salpimentar la carne; además añadí una mezcla de hierbas aromáticas toscanas. Hacer un sofrito de tomate con un cuarto de cebolla y un tomate;Yo lo puse comprado. Freir la carne y añadir el sofrito. Para la bechamel en thermomix 50ml de aceite 110 gr de harina 750 ml de leche(yo la pongo desnatada) sal pimienta nuez moscada Añadir todos los ingredientes y programar 8 minutos, 90º, velocidad 4. Montaje  En una fuente de horno poner un poco de salsa de tomate para que no se pegue la salsa Ir montando capas...
Creo, que viendo las fotos del emplatado de la ensalada, el jurado de Masterchef me cantaría a mi también aquello de "cuatro esquinitas tiene mi cama". Pasando por alto este pequeño error  de aficionadilla, la ensaladita está rica y nos sirve para aprovechar unos restos de arroz blanco. Y templada la tomaremos antes de que llegue la canícula si es que el invierno le deja que parece que este fin de semanapor Asturias soplará viento ártico,¡puf!. Me veo encendiendo el horno y haciendo pan. Ingredientes Arroz blanco Lechuga u otras hojas de ensalada que os gusten Una o dos manzanas según comensales Lonchas de jamón Piñones Sal Aceite Vinagre Preparación Para que sea más fácil aprovechamos un arroz blanco que ya tengamos hecho. Pelamos las manzanas, las  descorazonamos y las cortamos en rodajas. Las hacemos en el microondas unos dos minutos. Las lonchas de jamón también las hacemos en el microondas unos segundos. Si el uso del microondas no os...
Reto  Bread the World:tenía ganas de volver a hacerlo y tenía ganas de hacer los bagels ; esta vez las vacaciones de Semana Santa me han permitido darme el capricho. Miré unas cuantas recetas y al final me decídí por la que Annie hizo en su programa de Canal Cocina: Las recetas de Annie. La particularidad de estos típicos bollitos estadounidenses es que van escalfados en agua hirviendo antes de su horneado; esto hace que esponjen de manera inmediata y quedan aún más tiernos. Ingredientes 125 ml. de agua 125 ml. de leche 15 gr. de levadura fresca 450 gr. de harina Un huevo 30 gr. de mantequilla derretida 1 cucharadita de café rasa de sal Preparación de forma tradicional según la receta de Annie Mezclamos el agua y la leche. Metemos la levadura en un bol pequeño. Calentamos 60 ml de la mezcla de agua/leche (no más de 30º C), y añadimos a la levadura. Machacamos la levadura, la cubrimos y la dejamos reposar hasta que salgan burbujas. Mezclamos la harina, ...
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