Dicen que los gallegos y asturianos somos primos hermanos.¿Qué os voy a decir entonces de nuestros vecinos los leoneses? A León vamos a secar los asturianos cuando ya estamos demasiado mojados por la lluvia y el orbayu. A León iban los niños asmáticos de mi niñez a intentar curarse. A León íbamos de vacaciones si nuestros padres no se podían permitir otro destino más alejado. León, Castilla-León , es vía de escape fundamental para Asturias y nos encanta. Por eso, no dudé en comprometerne en esta campaña   #DescubreLaAlubia de La Bañeza - León,   cuando me invitaron a participar en ella. En el post de hoy os presento las alubias de La Bañeza-León , gracias a la campaña que el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de esta alubia está llevando a cabo. Son cuatro las variedades de alubia que entran en la I.G.P. :riñón, plancheta, pinta y canela. Se cultivan en  la provincia de León y en el norte de la provincia de Zamora. He cocinado con la variedad plan...