Pasear por Urueña ,la Villa del libro, es entrar en otro mundo. Cuando ves la ubicación, por primera vez y desde abajo, te preguntas si allí está el pueblo, si es una fortificación,...no sabes a ciencia cierta lo que te vas a encontrar. Luego te encuentras un pueblecito pequeño, como de cuento, muy limpio y tranquilo y claro, las librerías,de viejo en su mayor parte, pero otras también llenas de novedades. Y el centro e-LEA Miguel Delibes , el museo de la música de Luis Delgado,el conjunto etnográfico de Joaquín Díaz, etc. El paseo se hace delicioso,las vistas,para una enamorada del paisaje castellano como soy yo, son maravillosas y revolver por las librerías es una buena forma de perder el tiempo. Al final , tocaba venirse con un libro y ,claro, una se va a dónde se va. Me decanté por este de  cocina tradiciona l con unas  ilustraciones maravillosas que hacen que los ojos se te vayan antes a los dibujos que a las recetas. Estrené el libro con una re......
¿En qué momento dejas de querer a un hijo para querer a otro? Eso no pasa, ¿verdad?  Pues parece que algo así puede pasar si hablamos del cole y de las profes. Las profesoras de Educación Infantil,pasamos por, además de profes,ser las mamás del cole;somos la referencia más cercana que los peques tienen durante el tiempo que dejan sus casas. Eso y su poquita edad hacen que, al cabo de 3 años, se acaben convirtiendo en tus hijos adoptivos. Esta semana he tenido que aprender a casi olvidar a mis hijos y estoy empezando a querer a otros. Por ellos, por los pasados y por los que vienen y por la reivindicación de la bollería casera en el recreo y los aperitivos sanos van estos doowaps . Son fáciles y agradecidos de hacer.En la receta que mayoritariamente circula por la red se usa aceite de oliva;yo no la he usado. Me parece que el bollito ha de tener cierto parecido a un brioche así que he usado mantequilla,  Ingredientes ......
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