1 de enero de 2010... 1 de enero 2025...   De nuevo el blog cumple un año más...como la vida. Seguimos caminando. Inauguro el año con un aperitivo original, fácil, rico y muy vistoso. Y novedoso porque , a veces, la creatividad se queda un poco estancada y recurrimos a lo de siempre. Me gustó la vuelta de tuerca a la panna cotta , segurísimo que el parmesano en la elaboración de esta clásica receta italiana podía funcionar. Y así fue, incluso esta vez la probé antes de presentarla en sociedad porque no suelo hacerlo; me tiro a la piscina con una alegría imprudente que mete miedo :) Así que, ya sabes, está probada y funciona genial como aperitivo si en tu casa gustan este tipo de recetas. Si es así, la presentas en tarritos ( no necesitas comprar, aprovecha los de las conservas de bote pequeño) eso si, no pongas una cantidad excesiva, porque puede resultar pesada. Adorna luego los tarritos con un lazo o cuerda si te va más lo rústico y a triunfar. Ingredientes para la pa......