El pan del desayuno del mes que termina. Panecillos, café , periódico y tiempo para disfrutar de todo ello...no puede haber un desayuno mejor. ¡Os deseo un buen día! Ingredientes 500 gr. de harina de fuerza 325 ml. de leche templada 25 gr. de mantequilla un sobre de levadura seca una cucharadita de sal semillas de amapola. azúcar moreno para espolvorear Preparación Poner en un cuenco la harina y la sal. Mezclar con la levadura y el azúcar y empezar a amasar con la mantequilla en un trozo. Hacer un hueco en el centro y añadir la leche . Amasar hasta obtener una textura blanda. Pasar la masa a una mesa y amasar hasta que esté homogénea y elástica. Tapar y dejar reposar hasta que doble su volumen. Extender la masa con un rodillo y cortar en tiras. Enrollar cada tira como una salchicha y formar un nudo. Dejar reposar ahora una media hora. Pintar con agua y espolvorear con azúcar moreno y semillas de amapola. Hornear entre 15-20 minutos. Dejar enfr...
Unos muffins sanos y decorados al gusto de los más pequeños. Los hice para llevar al cole el día de mi cumpleaños para que los comieran mis niños y niñas adoptivos. Y se los comieron...les gustaron , que no las tenía yo todas conmigo. En mi clase, acostumbramos a celebrar el cumple trayendo galletas, bizcochos, .. y.zumos y los compartimos después de cantar el cumpleaños feliz y coronar al cumpleañero o cumpleañera. Decidimos hacerlo así para evitar los costosos paquetes de chuches y el inmenso gasto en regalitos que suponía para las familias; al menos , en el cole, no nos parecía oportuno. Las fotos no están nada bien porque no me quedó más remedio que hacerlas en el fragor de la batalla y no era plan de buscar la foto perfecta así que las he tuneado un poquito para que queden presentables. El reto que nos propone Film and Food este mes tiene que ver con la película Charlie y la fábrica de chocolate , película encantadora de ver con una gran moraleja.Y...
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