Una quiche es un tipo de tarta salada. En un comienzo fue típica de la cocina de Francia. Etimológicamente, la palabra deriva del francés; más precisamente del dialecto lorrian. En el año 1941 se incorporó al inglés. Se elabora principalmente con nata y huevos en una base de masa  que se cocina en el horno. Éste fue uno de los aperitivos que les llevé ayer a mis compis del cole para ir empezando a celebrar mi cumple , que todavía  no es y que, a este paso ,va a durar más que las bodas antiguas. No hice ninguna masa para la base porque no podía con mi vida, un hojaldre congelado hizo los honores y quedó la mar de bien. Ingredientes Una lámina de masa de hojaldre 100 gr de bacon 3 tomates 4 huevos 200 ml de nata sal pimienta orégano hierbas aromáticas(toscana molidas) Adecuar la lámina de hojaldre al recipiente y formar los bordes haciendo una pared para que no se salga el relleno. Hornear el hojaldre unos10 minutos con peso en la base (por ejemplo, unos garbanzos...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...