Otro maravilloso bizcocho de los que se quedan a vivir en mi casa. Si os digo que no lleva materia grasa y sólo 80 gr de harina,¿qué? A mi me sigue pareciendo milagroso que la textura final quede tan esponjosa y tan estupenda. Por supuesto, lleva más ingredientes,entre ellos almendra y la zanahoria , que es lo que le aporta, a fin de cuentas el toque graso y la textura jugosa.. No es necesario ,por supuesto, el molde del bundt, en cualquier otro molde quedará estupendo. En el plazo de tres días lo he hecho dos veces;uno se quedó en mi casa y otro viajó a Taramundi para alegrarle los desayunos de la próxima semana a Trini. Y por si no te atreves ,aún, con la zanahoria, lo puedes hacer de manzana también sin grasa . Ingredientes 180 gr de azúcar (pueden ser 200 para los más golosos) Piel de un limón o de una naranja 220 gr de zanahorias o dos zanahorias grandes 4 huevos 60 gr de Maizena 80 gr de harina 125 gr de almendra molida Un sobre d...
A mi me encanta el hummus pero la sorpresa fue que a los de mi casa también les gustó. No son muy amigos de cocina marroquí o asiática y,puede ser por eso,que la mente de mi marido borró la etiqueta asiática de la receta y la llamó hummus a feira . Bien,aceptamos pulpo como animal de compañía, y rebautizamos la receta en la intimidad de mi casa. Quién podría decir que no,cuando rematamos el final de ambas recetas con el aceite y el pimentón por encima. Globalización al poder. Ingredientes 400 gr de garbanzos ya cocidos o 200 gr de garbanzos secos. Un diente de ajo 60 ml de agua 30 ml de zumo de limón o un poco más si te gusta el sabor. 70 ml de aceite de oliva virgen extra y un poco más para el final. Una cucharada de tahini (crema de sésamo) * Sal al gusto Pimentón para servir *El tahini lo compré ya preparado esta vez,pero en otras ocasiones lo he sustituido por sésamo tostado en la sartén. Preparación  Si vas a usar garbanzos secos ,ponlos l...
Mi panificadora ha pasado a mejor vida y es que la pobre llevó mucha tralla. Pero ,ya lo dice el refrán:"A rey muerto, rey puesto". Me faltó tiempo para ir a comprar otra y es que  las mañanas son inconcebibles sin un buen pan de desayuno que mitigue los madrugones. Es increíble la de mezclas de ingredientes y lo que da de sí la creatividad a la hora del pan de molde para desayunar. En estas andaba yo,estrenando la panificadora nueva, cuando llegó la caja Degustabox de este mes. Y llegó llena de productos para que los "llambiones" (golosos) pierdan el sentido. Me decidí a hacer mi primer pan de la era pani 2.0 con ¡chocolate! Y lo escribo entre admiraciones porque los que me conocéis sabéis que el chocolate y yo somos amigos nada más que lo justo. Cacao, chocolate y leche de arroz con cacao ... no podía salir mal. Ya sabes que la caja Degustabox puedes adquirirla a través de este blog con el código K5AVJ  y te saldrá por 9.99 € (gastos de env...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...