Garbanzos tibios con comino, ajo y yogur. De nuevo un libro de la biblioteca "Palestina en la mesa" de Joudie Kalla , me ha inspirado para la receta de hoy. Es un libro precioso, en el que la autora propone un paseo por las recetas palestinas de su familia, de su casa, de su infancia. La receta es muy similar al hummus,si bien,en el m´sabala , los garbanzos se quedan mayoritariamente enteros, aunque yo trituré la mayoría, y lleva yogur. Es una delicia tomarlo acompañado de tostas de pan o similar y, verdaderamente, tibio es delicioso. Para coronar la receta usé una salsa de yogur de Choví que nos ha gustado mucho y le quedó muy bien al m`sabaha. La salsa forma parte de la caja Degustabox de este mes cuya temática es el picnic.En ella encontrarás Zumo Juver 100% Vegano Nachos Zanuy Kit de curry rojo Blue Dragon Aceitunas aliñadas Fragata Cerveza Desperados Snacks de pan Maretti Refrescos San Peleggrino Salsa de yogur Choví Yatekomo con fideo......
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