Si hacemos unas hamburguesas caseras que menos que dedicarle un poco más de tiempo y meterlas en un pan también hecho en casa. Estos panecillos son tiernos por estar hechos con leche, así que también nos sirven para los bocadillos de los niños. Con esta receta os presento una nueva etiqueta en el blog en la que incluyo recetas que son susceptibles de ser del gusto de los peques de la casa, aunque eso, creo, que lo deciden ellos.   Hace unos días leí un artículo en el que se hablaba de por qué a los niños, por ejemplo, no les suelen gustar las verduras.La autora del mismo explicaba que sus papilas gustativas estaban muy desarrolladas y eran muy sensibles, por tanto, a los sabores; así , pues, los sabores más fuertes o ácidos, no eran de su agrado.Habrá que creerla amén de las manías que nuestros niños van desarrollando.    Ingredientes 300 ml. de leche y un poquito más para pintar que reservaremos. un huevo semibatido 15 ml de aceite una cuch...
Platito de diario que es lo que nos va apeteciendo comer. Son de estas recetas que , casi no apetece publicar, pero que deben estar si queremos que el blog sea abierto a todo el mundo y , siempre, hay mucha gente que está empezando en el mundo de la cocina. Y para nuestros hijos en el futuro cuando se les ocurra decir:-" Voy a ver la carne guisada de mamá" Ingredientes Medio kilo de carne de ternera (aguja o tapa, depende de lo que queráis gastar) Un tomate Un trozo de pimiento rojo Una cebolla mediana Una zanahoria Sal Pimienta Aceite Un poquito de vino blanco Un poquito de agua Un poquito de harina Preparación Salpimentar la carne. En una olla rápida rehogo la carne para sellarla junto con las hortalizas picadas. Añadimos una puntita de harina y la rehogamos también.Ésto hará que la salsa tome un poco de cuerpo. Regamos con un poquito de vino blanco y dejamos que se evapore. Por último ponemos un poquitín de agua , poco porque como se guisa...
¡Qué maravilla de trabajo! No me atrevo ni a decir de galletas pero galletas son y se comen. Siempre digo que cocinar, hacer repostería, galletas...es como hacer trabajos manuales pero luego te los comes.En este caso la idea es exactamente ésa. Los duendes galleteros fueron para casa de Azu y Paco, bueno y unas poquitas para la mia . Espero que las hayáis disfrutado y que los duendecillos os dejen lo mejor para el año 2012. No puedo dejar de felicitar a mi maridín y a mi madre: hoy es el cumple de mi madre y ayer fue el de mi marido.Y no, no hay tarta , ni he podido publicar estos días por causas no muy agradables así que me permitís que remate esta navidad con las galletas ya que me parece excesivo olvidarlas hasta el año que viene. En el enlace podéis ver la magnífica obra de la autora de la receta y el paso a paso, es del blog  Kanela y Limón . Yo he querido simplificar el proceso de la masa y mi amiga thermo me indicó que ella había hecho toda la masa a la vez ...
Hoy es el cumpleaños del golfista de la casa, del mejor golfista de la casa, es más correcto. El golf es su pasión así que para una fecha tan señalada como la de hoy, la tarta tenía que ser muy muy especial. Te quiero campeón. Está muy claro que las tartas con fondant son muy vistosas y llamativas pero el fin último de la tarta es comérsela con agrado así que busqué una receta" comestible". Alicia ( Olor a hierbabuena ) había publicado una que me encajaba aunque tuviera chocolate, jeje ,y me lancé a la aventura. Copiando ingredientes , consultando dudas en el correo  y haciendo variaciones al gusto, la cosa llegó a buen fin: una tarta riquísima y simpática; no es " de profesional del fondant" pero cumple su cometido. Para el bizcocho  100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 250 gr de leche 15 gr de vinagre blanco  2 huevos L 200 gr de azúcar 100 gr de chocolate de repostería Nestlé 15 gr de cacao en polvo 300 gr d...
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