Un pan de desayuno en panificadora y con tropezones que nos dén un poco de energía para la jornada. La mermelada de lujo.Gracias Belén.  Ingredientes 350 ml. de agua una cucharada de leche en polvo desnatada una cucharadita y media de sal una cucharada de miel 25 gr. de manteqilla 500 gr. de harina de fuerza un sobre de levadura seca si es una panificadora grande de dos aspas, si no un tercio del sobre Poner en los ingredientes en la cubeta en el orden indicado. Programar el programa esponjoso(en mi panificadora). Cuando oigamos el primer pitido añadimos las pasas y los orejones picados. Cuando termine, sacar de la cubeta y dejar enfriar. Queso fresco, mantequilla, mermelada casera......
¿Qué cenamos hoy? La eterna pregunta en muchas casas. Pues hoy, el día que redacto la entrada, hemos cenado este invento: una torre de tortillas, de cuatro tortillas diferentes. La niña no ha protestado y a mi marido le ha gustado por lo cual, deduzco, que el invento ha pasado la prueba de calidad y os lo puedo mostrar para que arregléis una cenita o la comida algún día. Ingredientes 8 huevos (2 por tortilla) Una patata grande Una lata de bonito Media berenjena asada o hecha al cofre de vapor en el microondas (opcional) Tiras de pimiento rojo asado Cuatro lonchas de jamón york Un poquito de queso rallado. Aceite Preparación Empezamos batiendo los huevos juntos en un bol. Para cada tortilla fui  poniendo la misma cantidad de huevo . Primera tortilla: de patata Cortamos la patata en lascas, la ferímos y cuajamos la tortilla. Yo hago la patata asi para restar calorías. Segunda tortilla: de bonito Ponemos el bonito escurrido de aceite dentro del huevo batido...
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