Hoy es día de publicación del reto Film and Food en el que nos proponen recuerdos de infancia y un plato favorito de esa época.Así que vamos a ello. Antes, hace años, cuando era niña se jugaba en la calle todo el día y más, como en mi caso , si vivías en un barrio. Llegaba del colegio, cogía el bocadillo y a la calle.Jugábamos al escondite al anochecer, construíamos casetas enormes con las cajas de las tiendas en las que cabíamos dentro ciento y la madre, enterrábamos tesoros con papeles bonitos cubiertos con cristales; cuando nos poníamos hacendosas cosíamos ropa para las muñecas de lana que habíamos hecho en el cole o hacíamos punto de cruz en bayetas de rejilla. Los bocadillos eran éso: bocadillos. Los más naif que yo recuerdo haber tomado eran de rodajas de plátano espolvoreadas con Cola-Cao; igual ya tenía en mente éso de ser cocinillas , je,je. El otro bocata que me viene a la mente estaba hecho de la siguiente manera: extremo de un barra de pan, hacía un aguje......
Mirad la historia que nos cuenta Belén( del blog Belenciaga paso a paso) y cómo explica el por qué del nombre de esta receta, me encanta. http://www.belenciaga.es/article-judias-verdes-en-su-jugo-67251278.html Un superbesazo Belén , estos días más fuerte que nunca. En este caso mis judías no eran verdes, eran pintas o rayadas , no sé cómo deciros. Me las trajo mi suegro de Monforte de una huerta de confianza; ya sé que ando todo el día con huertas de prestado y reconozco que tengo una suerte... Mi madre las hacía también en casa y están tan ricas qu, gracias a esta receta, yo empecé a comer fréjoles(nombre asturiano de las judías verdes). Esta receta se hace sin agua. Ingredientes Medio kilo de judías verdes,pintas... Dos tomates Una cebolla Sal Un chorro de aceite Cortamos los extremos de las judías y las troceamos. Cortamos la cebolla y los tomates en rodajas. En la olla rápida ponemos capas alterntivas de judías, cebolla, tomates......
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