Evitad la lectura los/las que: Tengáis el colesterol alto. Estéis a dieta. No os guste el chorizo. No os guste el huevo frito. Dependiendo del número de opciones en las que estéis implicados,la lectura y fotografías os resultará más o menos nociva. Receta asturiana por antonomasia. Ingredientes para los tortos 250 gr. de harina de maíz amarilla 200 ml. de agua Un chorrito de aceite Sal Además: Picadillo de chorizo Huevos Preparación de los tortos Ponemos agua a calentar sin que llegue a hervir. Mezclamos con la harina, añadimos la sal y un chorrito de aceite. Amasamos ligeramente . Formamos los tortos haciendo bolas y aplastándolas. Freímos. Preparamos el picadillo de chorizo con un poquito de aceite en una sartén. En otra freímos los huevos. Emplatamos poniendo los tortos en la base, sobre ellos el picadillo y encima el huevo frito. ...
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