Es uno de los arroces más socorridos que se pueden hacer y no tiene nada que envidiar a un arroz de marisco. Sólo se necesita un buen sofrito y un buen caldo para que el arroz coja todos los sabores. Y, por supuesto,un buen arroz de grano redondo. Puedes hacer la receta empezando por los trozos de pollo en crudo tal y como te indico en la receta más abajo pero, si tienes sobras de un pollo guisado, también puedes hacer este arroz.Solo tienes que empezar a rehogar el arroz con el sofrito y luego incorporar el pollo ya guisado. Ingredientes Medio kilo de pollo picado en trozos pequeños como para ajillo Sofrito de verduras Caldo de pollo (yo pongo 3 medidas por cada una de arroz) Arroz de grano redondo Pimientos verdes Pimientos rojos en conserva Sal Pimentón Aceite Preparación Salpimienta el pollo.Pon aceite en la paellera y séllalo. Añade el sofrito,un poquito de caldo  y deja que el pollo se haga unos 15 minutos. . Añade el arroz,los pimientos ve...
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