Es un gusto tener este tipo de pan para desayunar . No cuesta mucho trabajo hacerlos,son sencillos y el resultado es magnífico. Desde luego,yo no me puedo ir al cole con un café y dos galletas y estos panes caseros me proporcionan más "aguante" que cualquier otra cosa que pueda tomar. La cuestión es organizarse a diario para hacer pan si no es fin de semana. Yo suelo preparar la masa después de comer,del almuerzo,y ya va levando,con tranquilidad, en las horas de la tarde;sobre la hora de cenar,horneo y listo. Evidentemente, mientras el pan hace sus levados,se pueden hacer muchas más cosas. La última dificultad será hacer las fotos de noche si pretendes publicar la receta y esto,os lo aseguro,sí es lo peor. Ingredientes 225 gr. de harina de fuerza 50 gr. de harina de trigo integral 80 ml. de leche Un huevo semibatido 15 gr. de miel 10 gr. de azucar 10 gr. de sal 12 gr. de levadura fresca 15 gr. de nueces Además, nueces y ciruelas p...
A veces las amigas te leen el pensamiento . Adivinan que te apetece muchísimo comprarte una máquina de hacer pasta y que, cada vez que la ves, pasas de largo porque piensas:"otro trasto más en casa." Cuando abrí el paquete y vi la máquina,no pensé ni en trastos ni en nada;pensé en que me iba a faltar tiempo para ponerme a jugar con ella. No tenía ni idea de como se usaba pero como Google lo sabe todo, fue coser y cantar. Aquí está mi estreno con la máquina que no con la pasta fresca pues ya la había hecho con rodillo y cuchillo.Aquí está la receta de la pasta fresca sin máquina por si no queréis "trastos". Gracias Reina Maga. Ingredientes 2 huevos 200 gr. de harina Sal #La proporción es un huevo por 100 gr. de harina. Preparación En un cuenco ponemos la harina y la sal. Hacemos un hueco en la harina y ponemos los huevos dentro. Amasamos el conjunto hasta formar una masa homogénea y elástica. Dejamos reposar una media hora envuelta...
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