Esta es una receta estupenda para aprovechar el melón que nos ha salido insípido. Y diría más,es casi necesario que el melón no esté maduro ni sabroso porque,si pretendemos hacer una sopa que nos sirva de entrante o aperitivo ,quedará demasiado dulce y parecerá un postre. Servida en un bol  hace un primer plato estupendo y si la servimos en vasitos individuales bien fríos será un aperitivo de lujo para el verano. Y, sobre todo...muy muy fácil y rápida...poco más que  quitarle la cáscara y las pepitas al melón. Ingredientes Un kilo de melón Un yogur natural sin azúcar Zumo de un limón Una pizca de sal Jamón para acompañar Preparación Prepara el melón cortándolo en trozos. Pon en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programa 30 segundos,velocidad 10. Deja enfriar en nevera y sirve con unas brocheta de lonchas de jamón. Nota: Lógicamente, puedes hacer la sopa en cualquier vaso batidor. ...
Ahora en verano me puedo permitir el lujo de la lectura a destajo. Durante el curso se hace difícil mantener el ritmo de lectura de un libro completo:por eso ahora es un placer perderme en una biblioteca y buscar algún libro que llene las tardes y las noches de verano. La visita a la biblioteca siempre tiene un "must" y es la sección de gastronomía. Desengañémonos,las novedades son muy escasas.La vista recorre las tres baldas esperando encontrarme, ese día sí,la joya de la corona. Entiendo que una biblioteca pública tiene los recursos que tiene y no son ,precisamente, para gastar en secciones de esta temática.Así que, resignada, me llevo algún libro que me suene diferente o alguno que ya estuvo en mi casa por dos o tres veces;de cualquier manera, siempre apetece volver  a él. De mi última visita me traje uno de cocina árabe con recetas muy sencillas como esta.Quedan en pendientes algunas otras dignas de hacer pero eso será en el próximo paseo. Ingredie......
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...