tag:blogger.com,1999:blog-14724983150105364172024-03-16T02:11:37.857+01:00El Ágora de ÁngelesUtere felix domum tuam
¡Qué disfrutes de tu casa!Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.comBlogger1163125tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-27893614180553466152023-12-02T18:07:00.004+01:002023-12-02T18:13:39.069+01:00DADOS DE CHOCOLATE Y NUBES<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidZXCIzMNWxe4H_melXZHHW1omYW6eSR86qzI897-t2-R_rEYyQgLjx2JVooS4uCYlJV7YKptOR420HjCwIxc5kNDqPwxqI980m2gYUsr2vxQp23W_wd4yCwDzKH2pwhJmNQSgyPSB7brsfm_jhOvvKvG6lkQJe3gQWdJ6wEgkcInUkuIhYHOzAzCb74s/s3888/IMG_1869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidZXCIzMNWxe4H_melXZHHW1omYW6eSR86qzI897-t2-R_rEYyQgLjx2JVooS4uCYlJV7YKptOR420HjCwIxc5kNDqPwxqI980m2gYUsr2vxQp23W_wd4yCwDzKH2pwhJmNQSgyPSB7brsfm_jhOvvKvG6lkQJe3gQWdJ6wEgkcInUkuIhYHOzAzCb74s/w640-h426/IMG_1869.JPG" width="640" /></a></div> <p></p><p> En cualquier celebración que se precio no puede faltar un espacio dedicado a los postres.</p><p>Si el evento es un pincheo entre amigos o compañeros de trabajo para celebrar el fin de mes, la llegada de la navidad, cumpleaños o cualquier motivo que se tercie, lo más normal es que cada cual se encargue de llevar un ágape.</p><p>Cuando le tocó el turno a mi hermano le faltó tiempo para encargarme algo dulce. Me gusta acabar este tipo de eventos con dulces de bocado, un trocito de algo dulce y pequeño, para mi gusto, apetece más que un gran trozo de tarta. Así que busqué pequeños bocados y me decidí por el chocolate porque es lo más suele gustar.</p><p>Lo que os presento hoy son unos dados de chocolate con nubes que me parecen muy originales: personalmente, no me apasiona el chocolate, al segundo bocado ya estoy empachada pero las nubes me encantan; pensé que la mezcla sería perfecta y el crunchi de la galleta tampoco le iría mal.</p><p>El resultado gustó mucho, a mi también, así que pasa a formar parte del recetario para tirar de la receta en otro evento.</p><p>Gracias a los que lo probasteis y disteis vuestra aprobación😑</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq-boFN1TElCYC2IijhyphenhyphenUf0Cin-9qefJ42auquhahCmPJA4iztTICMHD0dZTkvyWSNRbpTmkYPRqrDqzEncjW12Q80ZDB71IhbNPlvRSyc7U1AwbVIEtAvJ21-yunSxhItx3uktCyloQEV_n7XdW3eOfv-Sz42KeIt26FsoysK3znODcaUFioxj3mG5wQ/s3476/IMG_1865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3476" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq-boFN1TElCYC2IijhyphenhyphenUf0Cin-9qefJ42auquhahCmPJA4iztTICMHD0dZTkvyWSNRbpTmkYPRqrDqzEncjW12Q80ZDB71IhbNPlvRSyc7U1AwbVIEtAvJ21-yunSxhItx3uktCyloQEV_n7XdW3eOfv-Sz42KeIt26FsoysK3znODcaUFioxj3mG5wQ/w478-h640/IMG_1865.JPG" width="478" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw83rXwp1O6bL0g6b-wwgI-HuTa9O3EU_EhIQh6yQ_FzLfhvxadUVahl6nzLB0tJa8eEH2i-kiM27OsArZfe7GaT4RpIYZ4t_n4QsVCT_Wi_i1HjwFy5BpOnAuiZ6zm-YvzWJC8CYdBz6tsPkuVKLDZEkTtPzhK1VKLlkHwXB2XPdsOLvUNrPrCsa0-D0/s1800/Pur%C3%A9%20de%20Boniato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw83rXwp1O6bL0g6b-wwgI-HuTa9O3EU_EhIQh6yQ_FzLfhvxadUVahl6nzLB0tJa8eEH2i-kiM27OsArZfe7GaT4RpIYZ4t_n4QsVCT_Wi_i1HjwFy5BpOnAuiZ6zm-YvzWJC8CYdBz6tsPkuVKLDZEkTtPzhK1VKLlkHwXB2XPdsOLvUNrPrCsa0-D0/w640-h426/Pur%C3%A9%20de%20Boniato.jpg" width="640" /></a><br /><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>400 g de chocolate fondant con leche</li><li>400 g de leche condensada</li><li>75 g de galletas de mantequilla</li><li>125 g de nubes</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Prepara un molde rectangular forrado con papel de horno. Remoja el papel y escúrrelo para que sea más manejable.</li><li>Corta las nubes en rodajas de un cm. Reserva.</li><li>Corta las galletas en trocitos sin que se desmiguen. Reserva.</li><li>Trocea el chocolate y funde en microondas en series de un minuto. Remueve entre ellas. Con dos minutos es suficiente .Remueve bien el chocolate hasta que se funda por completo.</li><li>Añade la leche condensada e intégrala bien.</li><li>Añade los trozos de galleta y de nubes y remueve muy bien hasta que los trozos queden bien cubiertos de chocolate.</li><li>Vierte la preparación en el molde y alisa la superficie para igualarla.</li><li>Imagínate los cuadraditos que cortarás y coloca una rodaja de nube encima. Si lo haces cuando se seque la masa no quedará la nube pegada.</li><li>Tapa con film y mete en la nevera para que se endurezca.</li><li>Para hacer los dados saca la masa junto con el papel de horno y ponla en la tabla de cortar.</li><li>Haz cortes en cuadraditos de tamaño no muy grande.</li><li>Coloca sobre un molde de papel o una bandeja.</li><li>Si no los vas a servir al momento reserva en la nevera.</li></ol><div><br /></div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUtf6zzLtb8MzYmq4zeSLCwddYtAmufrBGvQpldSrhA9fxvfoStLwdrESCSYiUxokjFLMGjyhihd5M8Q6BjP9_niF_vRLY-AHYPreZHbBRalZ3ujUNzDNbWt_f4DCkJzn6GOh3IxkE5WWTEQBvYgTHLarDP5vTj4Xbl-UfG0KzY-i3dZXZU32AkZGPH0/s3595/IMG_1868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3595" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUtf6zzLtb8MzYmq4zeSLCwddYtAmufrBGvQpldSrhA9fxvfoStLwdrESCSYiUxokjFLMGjyhihd5M8Q6BjP9_niF_vRLY-AHYPreZHbBRalZ3ujUNzDNbWt_f4DCkJzn6GOh3IxkE5WWTEQBvYgTHLarDP5vTj4Xbl-UfG0KzY-i3dZXZU32AkZGPH0/w640-h462/IMG_1868.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Si necesitas más ideas de bocaditos dulces:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.elagoradeangeles.com/2014/12/bocaditos-de-chocolate-y-frutos-secos.html" target="_blank">BOCADITOS DE CHOCOLATE NEGRO Y FRUTOS SECOS</a></div><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEif6STbAjnNHzLZmfMXWd_8Xi3RU2BIAEkE03s8X7rPjb5BUE3NZ7OfQnKJgnY5F8iiU3Hz1Ju-O6oTna6nF7s9HmwsfL2_AR0iB8YMMcaHJxzzBmEyaBrRhNTMAnjN8_A1qyVj5k-eiw3BHBb3VXjqeulx_We276THIjGpmeNmAXrFRoj1kXc3w3i8L5c" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEif6STbAjnNHzLZmfMXWd_8Xi3RU2BIAEkE03s8X7rPjb5BUE3NZ7OfQnKJgnY5F8iiU3Hz1Ju-O6oTna6nF7s9HmwsfL2_AR0iB8YMMcaHJxzzBmEyaBrRhNTMAnjN8_A1qyVj5k-eiw3BHBb3VXjqeulx_We276THIjGpmeNmAXrFRoj1kXc3w3i8L5c=w640-h428" width="640" /></a></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.elagoradeangeles.com/2018/12/trufas-de-naranja-y-chocolate-blanco.html" target="_blank">TRUFAS DE NARANJA Y CHOCOLATE BLANCO </a></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEioYNRxfn5qoWkYAdBMysc9ep3ds-u7cAYU6vOqNhGLOg0GpSWQkeTuFqbpuWAAQdLcn-3k1kjZkVgv5qftfDY4mMJGyexdZVKBzloUPprjKVZ2m78aePL05MWT7NaUTr9-zD5xGGg40g25BVOVv3YK2qEO03bqxETBJz2NwZaVwbbzBUmWsywtVbYZS5A" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="640" data-original-width="426" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEioYNRxfn5qoWkYAdBMysc9ep3ds-u7cAYU6vOqNhGLOg0GpSWQkeTuFqbpuWAAQdLcn-3k1kjZkVgv5qftfDY4mMJGyexdZVKBzloUPprjKVZ2m78aePL05MWT7NaUTr9-zD5xGGg40g25BVOVv3YK2qEO03bqxETBJz2NwZaVwbbzBUmWsywtVbYZS5A=w427-h640" width="427" /></a></div><br /><br /><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-15542291172415821202023-11-25T17:40:00.002+01:002023-11-25T17:42:08.487+01:00 OSOBUCO<p> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgtYeTx28KJqhMguQTnSJnJckFHd0Q1rXVrMoV5L6P1bHA8NttCdgYbAQAZn2N3xApbzp6B_5eTzehvr9ktm_KzfZRRThqkWextK5IGj2AqA0UXUBgugo7nb2BayX_rYD3iJ0WYzDPoMDoqW-oifElgdHfR0Zz_tCCOoI-DK5cjOakTWlVUC0gygHjdtk/s3888/IMG_1854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgtYeTx28KJqhMguQTnSJnJckFHd0Q1rXVrMoV5L6P1bHA8NttCdgYbAQAZn2N3xApbzp6B_5eTzehvr9ktm_KzfZRRThqkWextK5IGj2AqA0UXUBgugo7nb2BayX_rYD3iJ0WYzDPoMDoqW-oifElgdHfR0Zz_tCCOoI-DK5cjOakTWlVUC0gygHjdtk/w640-h426/IMG_1854.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">El osobuco procede de la pieza de carne conocida como jarrete o morcillo .Se presenta en rodajas de gran tamaño y de unos 3 cm de grosor.</span></div><p></p><p>El término osobuco es italiano y, etimológicamente, significa hueso hueco. La receta original también procede de Italia y, tradicionalmente, se prepara como un estofado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8yRBZ6_-dS3CC5N1o_iBS3lnPOCuFyiSKGaJ6hgFFTu9Eu-ExDzc0ixl0-OonPN4LyNKxeJI-82Do_70fKP4QJsm13To6y7zrny7uYAmq60mYnwCKEe5XpCY1IkV07EDztAHrxQM7rU-E3Ws5_SRXWHMglyAhdb0yJRcnG-nRhQEkzJZVMmzxfG7TMmc/s3690/IMG_1841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2517" data-original-width="3690" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8yRBZ6_-dS3CC5N1o_iBS3lnPOCuFyiSKGaJ6hgFFTu9Eu-ExDzc0ixl0-OonPN4LyNKxeJI-82Do_70fKP4QJsm13To6y7zrny7uYAmq60mYnwCKEe5XpCY1IkV07EDztAHrxQM7rU-E3Ws5_SRXWHMglyAhdb0yJRcnG-nRhQEkzJZVMmzxfG7TMmc/w640-h436/IMG_1841.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>Es la primera vez que preparo este corte de carne y nos ha gustado mucho; la dificultad es escasa ya que se prepara como un estofado tradicional y luego solo hay que triturar la salsa. El punto de cocción en olla normal será de unas dos horas; yo lo hice en olla rápida y en 45 minutos la carne se deshacía.</p><p>Puedes acompañarlo de tu guarnición favorita: patatas fritas, ensalada, puré de patata, setas salteadas... En cas lo acompañamos de un mix de setas salteadas al ajillo y un<a href="http://www.elagoradeangeles.com/2023/11/pure-de-boniato-para-guarnicion.htm" target="_blank"> puré de boniato</a>.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTDNDyOjTLIUEeQEla8o6hPLfixFLCt5eKd7xw7O3ILVC46sTlsciDKUODcrlgC5nNVHTynJyAf_th3Vb0pK0IezkDQU6J6WKqXpAEr5_FHhdenUNsx3MKkMcCsfOWBWQbhv8fyRKitsKhju0mwkBUiSfeHdiAuiX98fz9z5fwtJPqRnTk92mNFOUv910/s3888/IMG_1850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTDNDyOjTLIUEeQEla8o6hPLfixFLCt5eKd7xw7O3ILVC46sTlsciDKUODcrlgC5nNVHTynJyAf_th3Vb0pK0IezkDQU6J6WKqXpAEr5_FHhdenUNsx3MKkMcCsfOWBWQbhv8fyRKitsKhju0mwkBUiSfeHdiAuiX98fz9z5fwtJPqRnTk92mNFOUv910/w640-h426/IMG_1850.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwCpIbGH5M1q2J6VL7j-EkkDndUkvkukRJyoK3ci4AzgcK8Bdv0ufIZt0t1WEEuHtk-RdFUJfZlXCGs3sbDo_T3pFiJwdxD3YDEv4GA3c6DqUWa0JuUoI3bv_X18NG42hQVdqMhfFX1EFF-FUprdtSdoITDU03mRTzSi0putV4fujgrG1K69FW1VMPZA/s1800/OSOBUCO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwCpIbGH5M1q2J6VL7j-EkkDndUkvkukRJyoK3ci4AzgcK8Bdv0ufIZt0t1WEEuHtk-RdFUJfZlXCGs3sbDo_T3pFiJwdxD3YDEv4GA3c6DqUWa0JuUoI3bv_X18NG42hQVdqMhfFX1EFF-FUprdtSdoITDU03mRTzSi0putV4fujgrG1K69FW1VMPZA/w640-h426/OSOBUCO.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 kg de osobuco</li><li>Una cebolla</li><li>Un puerro</li><li>Una zanahoria</li><li>Un tomate</li><li>Un vaso de vino blanco</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>En primer yo quité la telilla gruesa que rodea cada rodaja de osobuco e hice dos o tres cortes para evitar que la carne se contraiga. Si quieres que la rodaja te salga entera no quites la telilla.</li><li>Salpimienta el osobuco por ambas caras.</li><li>Rebózalo ligeramente en harina y séllalo con un poco de aceite en una sartén o en la olla donde lo vayas a preparar.</li><li>Saca y reserva.</li><li>En el mismo aceite sofríe las hortalizas que habrás cortado en trocitos..</li><li>Cuando estén listas vuelve a introducir el osobuco en la olla.</li><li>Añade el vino tinto y deja que se evapore.</li><li>Añade agua (si lo haces en olla tradicional).Si lo haces en olla rápida añade solo unos dedos de agua.</li><li>Cuece hasta que la carne esté tierna. En olla rápida tarda unos 45 minutos.</li><li>Saca el osobuco, tritura la salsa y sirve con una guarnición al gusto.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDN7PbrWcca3cZmtmo7Ozhj3oqJo2y8imw94Hx21-zjBlnvydy0xtU2rbFn1EPO8T6C70wflMvzrISYIDcboC1MimkCL1bsmYzfUo4uVRUmzk9g26YZ2ieYPaOSM-6CFBE2JAf50YA36Z1K7fotMCG4W1wPFfNhNPMvvucaSOqozaNGYDCRtT6StVNBDk/s2000/Untitled%20design.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1333" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDN7PbrWcca3cZmtmo7Ozhj3oqJo2y8imw94Hx21-zjBlnvydy0xtU2rbFn1EPO8T6C70wflMvzrISYIDcboC1MimkCL1bsmYzfUo4uVRUmzk9g26YZ2ieYPaOSM-6CFBE2JAf50YA36Z1K7fotMCG4W1wPFfNhNPMvvucaSOqozaNGYDCRtT6StVNBDk/w426-h640/Untitled%20design.jpg" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-12287655194071473552023-11-21T19:07:00.001+01:002023-11-21T19:07:35.223+01:00PURÉ DE BONIATO PARA GUARNICIÓN<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqgMoWOJqidiYe2sVmvbUtwhU_vhbBylMmBdIYUvaLNnCObziLHhwhTId1ufTr_op_Y7uKeLnoODa1K4ndPpJvCnKLBV3urC307J-vOzkMVqmAvs8AAbfpTx3IxwRPXQ3VqD9GJY3sPrclHVsFZMFhKJWJnRfpRhnguXUCHo9y9f6r3xDwk8Zkc60ujPg/s3888/IMG_1846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqgMoWOJqidiYe2sVmvbUtwhU_vhbBylMmBdIYUvaLNnCObziLHhwhTId1ufTr_op_Y7uKeLnoODa1K4ndPpJvCnKLBV3urC307J-vOzkMVqmAvs8AAbfpTx3IxwRPXQ3VqD9GJY3sPrclHVsFZMFhKJWJnRfpRhnguXUCHo9y9f6r3xDwk8Zkc60ujPg/w640-h426/IMG_1846.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Estamos en época de boniatos y esta vez los he utilizado para guarnición haciendo un puré.</span></div><p></p><p style="text-align: left;">Acompañamos una carne con el puré, haciéndolo al estilo clásico de un puré de patata.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">El resultado nos gustó. Además la textura del boniato es densa y puede servir, perfectamente para untar en una tostada y tomarlo tipo hummus.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja4xzpCRhslPbBAZI_2YJxU2GwA2PsHr04HL2ubJZBu5zD1ZfvKm3_h7h-5mjzQn1My6wJOFRrVbxTf53z5MeuAXSOJm3bssLicINhuW1Oa-Hq-zJi1XawM3QlveDSYzGytXTjAamFUwh9jJ4RVxogGDehPJa4SlOVTNbr-DT9aEfa3nU8efH9rtL-C4E/s1800/El%20%C3%81gora%20de%20%C3%81ngeles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja4xzpCRhslPbBAZI_2YJxU2GwA2PsHr04HL2ubJZBu5zD1ZfvKm3_h7h-5mjzQn1My6wJOFRrVbxTf53z5MeuAXSOJm3bssLicINhuW1Oa-Hq-zJi1XawM3QlveDSYzGytXTjAamFUwh9jJ4RVxogGDehPJa4SlOVTNbr-DT9aEfa3nU8efH9rtL-C4E/w640-h426/El%20%C3%81gora%20de%20%C3%81ngeles.jpg" width="640" /></a><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYHXTWZ9_VuefMq6ZKAEDhfVARsj4BrFjbZmuPEMDHiT8p7Cb9HNCRM4LFTVgIiDv3PDJSf3AZ33nVDyfJk4nWUuyk_NSAzCKqOuTnrt9VbAV0BTh7-_AOJ53YFVrItB0Z_-6JamrLVtB15Yiz65SV81Jv3PD2O68o7V0F_9ssKbesRR401C19OBZauk0/s1800/Pur%C3%A9%20de%20Boniato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYHXTWZ9_VuefMq6ZKAEDhfVARsj4BrFjbZmuPEMDHiT8p7Cb9HNCRM4LFTVgIiDv3PDJSf3AZ33nVDyfJk4nWUuyk_NSAzCKqOuTnrt9VbAV0BTh7-_AOJ53YFVrItB0Z_-6JamrLVtB15Yiz65SV81Jv3PD2O68o7V0F_9ssKbesRR401C19OBZauk0/w640-h426/Pur%C3%A9%20de%20Boniato.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Un boniato</li><li>Sal</li><li>Una puntita de cinco especias chinas o nuez moscada</li><li>Aceite de oliva</li><li>50 g de mantequilla</li><li>100 ml de leche</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Asa los boniato o cuécelos. Siempre tienen más sabor si se asan. <a href="http://www.elagoradeangeles.com/2022/10/boniatos-asados-en-freidora-de-aire.html" target="_blank">Yo los hago en la freidora de aire .</a></li><li>Si los asas en el horno , lava los boniatos, ábrelos a la mitad longitudinalmente, ponles sal y un poquito de aceite y hornea unos 45 minutos a 200º.</li><li>Saca la carne, pon la mantequilla, la leche y las especias y tritura para hacer el puré.</li></ol><div>NOTA: Puedes aromatizar el puré como quieras, yo puse un poquito de las especias chinas pero la nuez moscada le va de maravilla.</div></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrVv7-UY6ekdb7o6mS31QlX8T5qAmoewc-hjNPPl9PAwqlTvc0rM9zh4e5PAgziEuQGjBtWf8mUOyxKU8Yd1rVJbPPwu4a1EQwJkHB3_E_Wx6DDWDdhUkH1VsSNOwbtRBA7EQk5rZrErAnktAa_VALjjik8MzfClTUzDHd6sFS_uCJdSAByPvUW4PpbVo/s3888/IMG_1843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrVv7-UY6ekdb7o6mS31QlX8T5qAmoewc-hjNPPl9PAwqlTvc0rM9zh4e5PAgziEuQGjBtWf8mUOyxKU8Yd1rVJbPPwu4a1EQwJkHB3_E_Wx6DDWDdhUkH1VsSNOwbtRBA7EQk5rZrErAnktAa_VALjjik8MzfClTUzDHd6sFS_uCJdSAByPvUW4PpbVo/w426-h640/IMG_1843.JPG" width="426" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-76492171737431973262023-11-11T19:58:00.005+01:002023-11-11T19:58:38.834+01:00CREMA DE CALABAZA ASADA Y TOMATE (Thermomix)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFt-q7Obt6Ixouo-T54ZQVNNWdhnDgpXF44uHkIgwB4WNTSqgTmGLn4amFGcnifTWMv0mvFgGcLw3HNth0cHitX-lG53ldRhhtSC83a28uy8RIYUC6ekuIsEcbpdsW9ntWjhrvIxbq81xHlDqfE4gM31GrQ8Zar6T5ffeNFsuB-ISNN2ypbiE2Kk3fFPM/s3888/IMG_1864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema de calabaza asada y tomate El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFt-q7Obt6Ixouo-T54ZQVNNWdhnDgpXF44uHkIgwB4WNTSqgTmGLn4amFGcnifTWMv0mvFgGcLw3HNth0cHitX-lG53ldRhhtSC83a28uy8RIYUC6ekuIsEcbpdsW9ntWjhrvIxbq81xHlDqfE4gM31GrQ8Zar6T5ffeNFsuB-ISNN2ypbiE2Kk3fFPM/w426-h640/IMG_1864.JPG" title="Crema de calabaza asada y tomate" width="426" /></a></div><p><span style="font-size: large;">Época de de cuchara y de experimentar con todo tipo de verduras y hortalizas para inventar nuevas recetas de </span><b style="font-size: large;">cremas</b><span style="font-size: large;"> y es que resulta aburrido hacer siempre las mismas combinaciones.</span></p><p><span style="font-size: large;">La mezcla de la <b>calabaza</b> con el tomate en la crema me resulta acertadísima para contrarrestar el dulzor de la calabaza. Siempre digo que me encanta la calabaza en recetas dulces y menos en saladas así que esta combinación se queda como un fijo para hacerla de vez en cuando.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Prefiero la calabaza asada a cocida porque resaltan más los sabores así que la hago fácilmente en la freidora de aire. <a href="http://www.elagoradeangeles.com/2023/09/calabaza-asada-en-freidora-de-aire.html" target="_blank">Aquí te dejo la receta</a>.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOi91mjx7-AR4A1mDuVaNSkW1ypI_PEFBRygjUw1_ThZmFUvIOrejFR2S3s82Wb7BIma5U08d1FaMBABW4dKNGTpPnppxWpR20YVzuq5fHBYs_XGcAWkOqSbetnwV5-ejDPpAK9Y5g26mKtzvEp-Mj1bus92Tv6ey-AXXiZ-7GKbbeljv3uASzHtB7vM8/s3888/IMG_1857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="calabaza asada El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOi91mjx7-AR4A1mDuVaNSkW1ypI_PEFBRygjUw1_ThZmFUvIOrejFR2S3s82Wb7BIma5U08d1FaMBABW4dKNGTpPnppxWpR20YVzuq5fHBYs_XGcAWkOqSbetnwV5-ejDPpAK9Y5g26mKtzvEp-Mj1bus92Tv6ey-AXXiZ-7GKbbeljv3uASzHtB7vM8/w640-h426/IMG_1857.JPG" title="calabaza asada, air fryer ,freidora de aire" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large; text-align: left;">La crema está presentada en un recipiente precioso que me trajo mi cuñada Ana de Portugal y que recuerda , de alguna manera , a las cataplanas portuguesas o será más bien que la mente vuela a teletransportarme allí y dar buena cuenta de los guisos maravillosos que hacen en ese cacharrito tan original.</span></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBuv5irPkW2sH7rvPdWsAyFiWhdrcJYkfaJuXmTXljjRaRqEtcb6USQi6qG7ZnudSnpN9Da_zlENVyygTe4MMr5FNlB9RjOCBDTBef54YjP68VX1RUhoBECCpS2FJxf0uJzo2Wrn9VAb9tHHp6AWFj-ULU0KSgNIXoYY28tATczDwCLkReKva5jNhj9ns/s3631/IMG_1862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema de calabaza asada y tomate El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3631" data-original-width="2432" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBuv5irPkW2sH7rvPdWsAyFiWhdrcJYkfaJuXmTXljjRaRqEtcb6USQi6qG7ZnudSnpN9Da_zlENVyygTe4MMr5FNlB9RjOCBDTBef54YjP68VX1RUhoBECCpS2FJxf0uJzo2Wrn9VAb9tHHp6AWFj-ULU0KSgNIXoYY28tATczDwCLkReKva5jNhj9ns/w428-h640/IMG_1862.JPG" title="Crema de calabaza asada y tomate" width="428" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD7X4gvVQIwi-Tom9JCVLWIwqQC3MkHOciJ4U7l39GFga8yXVnVvgdebx73aSb740qb3F07mBpeU-BN8LTVYn48aStEexyqcb_hHYZDavpQmcSk5ylMClJHal0-slgIV877OVvkfLsS4ezSj4NkM96D-9bBs3IgEQIF4Aut7n52nLrTnbMbGgEaePUUtw/s2000/crema%20calabaza%20y%20tomate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD7X4gvVQIwi-Tom9JCVLWIwqQC3MkHOciJ4U7l39GFga8yXVnVvgdebx73aSb740qb3F07mBpeU-BN8LTVYn48aStEexyqcb_hHYZDavpQmcSk5ylMClJHal0-slgIV877OVvkfLsS4ezSj4NkM96D-9bBs3IgEQIF4Aut7n52nLrTnbMbGgEaePUUtw/w640-h640/crema%20calabaza%20y%20tomate.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><u>Ingredientes</u></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Carne de una calabaza asada </span></li><li><span style="font-size: medium;">Dos tomates pequeños</span></li><li><span style="font-size: medium;">Una patata pequeña</span></li><li><span style="font-size: medium;">Caldo de verdura, de carne o agua</span></li><li><span style="font-size: medium;">Sal</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pimienta</span></li><li><span style="font-size: medium;">Aceite de oliva virgen</span></li><li><span style="font-size: medium;">Un yogur natural</span></li></ul><div><span style="font-size: medium;"><u>Preparación en Thermomix</u></span></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Pon en el vaso la calabaza, la patata y el tomate.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Añade el caldo hasta cubrir los ingredientes.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Incorpora sal, pimienta y aceite.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Programa 20 minutos a 100º.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Añade el yogur.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Tritura 2 minutos.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Sirve la crema con una cucharadita de yogur y un hilo de aceite de oliva.</span></li></ol></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2PM5WJ7Ekin7-oIg2jtaevylotkLeJOT9uR-5rokyNF4i5A0FerVuLanMWYi3SIaC_l6fqwFD4MWcu1m_wZhQK3EHZpKfZ5rkL18R2yyNioD0mKrvRGAB8S950ArzMrwInm70qIqQD2fzr25EpP0AJErmwCuiuHSLmlXIqx65EJzZ9_nmyVlZ24OVpHM/s1800/calabaza%20tomates%20aceite%20yogur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema de calabaza asada y tomate El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2PM5WJ7Ekin7-oIg2jtaevylotkLeJOT9uR-5rokyNF4i5A0FerVuLanMWYi3SIaC_l6fqwFD4MWcu1m_wZhQK3EHZpKfZ5rkL18R2yyNioD0mKrvRGAB8S950ArzMrwInm70qIqQD2fzr25EpP0AJErmwCuiuHSLmlXIqx65EJzZ9_nmyVlZ24OVpHM/w640-h426/calabaza%20tomates%20aceite%20yogur.jpg" title="Crema de calabaza asada y tomate" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-13248733541706857592023-10-28T19:18:00.005+02:002023-10-28T19:20:47.794+02:00TARTA DE CALABAZA<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrscv2kC9BU1ked1Ys1-eloWSkLaUSkFSsm1VIFcx5-T06_lQPcPJtl0VRIMFpz0YPWUsB_936fhnmpQ4ahnjIa40FexDf0_gSskEVb_SavIuitJh0uFkOcSvibh3WSsMHPH3VgOZerS84GMb1LyAHfD18eMidAyVIfX5vHun4KbsgdVz1tnitujr8yHQ/s1080/Tarta%20de%20calabaza.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Tarta de calabaza El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrscv2kC9BU1ked1Ys1-eloWSkLaUSkFSsm1VIFcx5-T06_lQPcPJtl0VRIMFpz0YPWUsB_936fhnmpQ4ahnjIa40FexDf0_gSskEVb_SavIuitJh0uFkOcSvibh3WSsMHPH3VgOZerS84GMb1LyAHfD18eMidAyVIfX5vHun4KbsgdVz1tnitujr8yHQ/w640-h640/Tarta%20de%20calabaza.png" title="Tarta fácil de calabaza" width="640" /></a></p><p><br /></p><p><span style="font-size: medium;">¡Qué versatil es la calabaza! Tanto en recetas saladas como en dulces, mis favoritas,</span></p><p><span style="font-size: medium;">Últimamente , cuando compro calabaza, la aso y así la tengo lista para usarla en distintas preparaciones, como esta tarta. Además, con al freidora de aire, el proceso se hace menos tedioso . Si quieres ver este proceso <a href="http://www.elagoradeangeles.com/2023/09/calabaza-asada-en-freidora-de-aire.html" target="_blank">la receta está aquí.</a></span></p><p><span style="font-size: medium;">Aunque hay calabazas todo el año la variedad de invierno es la más usada por ser más dulce aunque también es más seca y con la piel más gruesa. Por este motivo se conserva más tiempo que la de verano.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Me encanta usar la calabaza para dulces:</span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: center;"><a href="http://www.elagoradeangeles.com/2015/10/bundt-cake-de-calabaza-y-chips-de.html" target="_blank"><span style="font-size: medium;">en bizcochos</span></a></li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjYuhVevITxKkJ0SXF6pp7q0DAbmJRAF3RbyJz3uaKW3Q0ZIsYps2Cx6nYdOxapr04mZaPKSY_62F3rCtKpzRW9wLWAOwXhbMVy7ocBO0O79H200HzZEppjOWqzAaPeuzMqALSEpnZYlFkAFRxUFueJDQrtXcT-M7Gkp0SDZY3NQQp8c-QE5wd6YeItAE/s640/IMG_0256.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="427" data-original-width="640" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjYuhVevITxKkJ0SXF6pp7q0DAbmJRAF3RbyJz3uaKW3Q0ZIsYps2Cx6nYdOxapr04mZaPKSY_62F3rCtKpzRW9wLWAOwXhbMVy7ocBO0O79H200HzZEppjOWqzAaPeuzMqALSEpnZYlFkAFRxUFueJDQrtXcT-M7Gkp0SDZY3NQQp8c-QE5wd6YeItAE/w640-h428/IMG_0256.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: center;"><a href="http://www.elagoradeangeles.com/2018/01/magdalenas-de-calabaza.html" target="_blank"><span style="font-size: medium;">en magdalenas</span></a></li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMrgjzZngxDL-xWpgSC3BJts2CAmxwP3MisNjLivBBEOguXOO3YXiqzodu2MDYf-2AwluJ8C_HXJFUTF2v6gVu0yKKv3wT51DDhY4tqPaaTmWmMYFntnbTdDZ9DS9frbmvny-HI9rIoZq_QuoVWXvZHMjxqxquzaMm9PKvCc_WSDMdFZWofX0HQoev7Zo/s640/IMG_0052.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="445" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMrgjzZngxDL-xWpgSC3BJts2CAmxwP3MisNjLivBBEOguXOO3YXiqzodu2MDYf-2AwluJ8C_HXJFUTF2v6gVu0yKKv3wT51DDhY4tqPaaTmWmMYFntnbTdDZ9DS9frbmvny-HI9rIoZq_QuoVWXvZHMjxqxquzaMm9PKvCc_WSDMdFZWofX0HQoev7Zo/w446-h640/IMG_0052.JPG" width="446" /></a></div><br /><div><br /></div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: center;"><a href="http://www.elagoradeangeles.com/2019/10/calabazas-de-pan-panecillos-de-calabaza.html" target="_blank"><span style="font-size: medium;">o en estas calabazas de pan que son lo más</span></a></li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGZHXPjC3y0Jg_HdGoE7DxDpbgYEKJ_3JIntRuxwr81Kms3WiQ_T3FAiDcXjDI42NcbjGy9mqIqnfo82c7RQh2VirnFeMUKfURINFsQbB8jMX1RmyF5yjIpumm1D5f7vL1Qx5yxOoeHDEPNM3a_vVjrMdp1YFuu1oYGimRIFy1NaH7obFWnJ3GgH9uegw/s640/IMG_0643%20(2).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="426" data-original-width="640" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGZHXPjC3y0Jg_HdGoE7DxDpbgYEKJ_3JIntRuxwr81Kms3WiQ_T3FAiDcXjDI42NcbjGy9mqIqnfo82c7RQh2VirnFeMUKfURINFsQbB8jMX1RmyF5yjIpumm1D5f7vL1Qx5yxOoeHDEPNM3a_vVjrMdp1YFuu1oYGimRIFy1NaH7obFWnJ3GgH9uegw/w640-h426/IMG_0643%20(2).jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvYFrv0QlZjU38QYALLRNiScHYCC9xysGSrZzolSRVx-RNWpyV4zr6VDrLQ27OKPJPzmRBe8QCXOVdWr6JG5kH1My4g624BhfMJeycRwydyoNWpRv-TRDQCfj8uomLVyj-8pHkjD_2J6pNG8Zn1SJNl-7M5eCYYVlI7uDpoAz1-qaU7VOa4CsEAaoeAm8/s2000/tarta%20de%20calabaza1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvYFrv0QlZjU38QYALLRNiScHYCC9xysGSrZzolSRVx-RNWpyV4zr6VDrLQ27OKPJPzmRBe8QCXOVdWr6JG5kH1My4g624BhfMJeycRwydyoNWpRv-TRDQCfj8uomLVyj-8pHkjD_2J6pNG8Zn1SJNl-7M5eCYYVlI7uDpoAz1-qaU7VOa4CsEAaoeAm8/w640-h640/tarta%20de%20calabaza1.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-size: medium;">Hoy vamos con una <b>tarta de calabaza</b> facilita que tendrás lista en un momento.</span></p><p><u><span style="font-size: medium;">Ingredientes para la base</span></u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">150 g de harina</span></li><li><span style="font-size: medium;">100 g de mantequilla</span></li><li><span style="font-size: medium;">50 g de azúcar</span></li><li><span style="font-size: medium;">Una yema de huevo</span></li></ul><div><u><span style="font-size: medium;">Ingredientes para el relleno</span></u></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">3 huevos</span></li><li><span style="font-size: medium;">100 g de azúcar</span></li><li><span style="font-size: medium;">Una cucharadita de canela</span></li><li><span style="font-size: medium;">200 ml de nata</span></li><li><span style="font-size: medium;">400 g de calabaza asada</span></li></ul><div><u><span style="font-size: medium;">Preparación de la base</span></u></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">En un bol grande o procesadora de alimentos une la mantequilla con la harina hasta formar una especie de migas.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Agrega el azúcar y la yema batida. Mezcla.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Saca a la mesa y amasa hasta integrar.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Envuelve en film y deja enfriar una hora en la nevera.</span></li></ol><div><u><span style="font-size: medium;">Preparación del relleno</span></u></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">En un bol grande o procesadora de alimentos pon los huevos, la canela, el azúcar y la nata. Mezcla bien.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Añade la calabaza asada bien triturada hasta lograr un puré muy fino.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Mezcla todos los ingredientes.</span></li></ol><div><u><span style="font-size: medium;">Formado de la tarta</span></u></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Extiende la base de la tarta sobre un molde redondo y plano de unos 20 cm. Tienes que subir la masa por los laterales del molde para que no se salga el relleno.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Vierte el relleno sobre la base y hornea unos 45 º a 180º hasta que cuaje el relleno.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Decora al gusto.</span></li></ol><div><br /></div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhYcUyOvv_Jo4HpEe00bIO7WraM7TmbgblcT2SHZaF2bv2tOtOomFo3thhEtFywgDI4G49ckL4s03DwR7-pAyEnldzIZVQfMdRNHj6-QfoY4qgZXp7xEtNA0_VFQHNDkLQMwK3GCz8MksMTiavXU_6AZjSn9gqtHm1FJ3-i_DvY802lVPRxC8TlDIwmig/s3888/IMG_1821.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarta de calabaza El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhYcUyOvv_Jo4HpEe00bIO7WraM7TmbgblcT2SHZaF2bv2tOtOomFo3thhEtFywgDI4G49ckL4s03DwR7-pAyEnldzIZVQfMdRNHj6-QfoY4qgZXp7xEtNA0_VFQHNDkLQMwK3GCz8MksMTiavXU_6AZjSn9gqtHm1FJ3-i_DvY802lVPRxC8TlDIwmig/w426-h640/IMG_1821.JPG" title="Tarta fácil de calabaza" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-17057783521856536632023-10-15T19:21:00.002+02:002023-10-15T19:22:26.350+02:00 ROTI DE POLLO<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTj9d6k7VqFod0VVHL8S3vVpQCuQxVc5Wb8H9VD-m-b4Y8i7G3DvwMpIGnB7H2z_l725J34g-ou2RKuLCdaAxJLUoabt7TCSPrVKoOJ3DrzOxMVixMGux-U5QqmR2jKZU60SlanNDgtF_OCAj9EPOu787FHr6Wc9SiipRCBfU6cahLGaiJZha3rADmeXQ/s3767/1697389047106.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Roti de pollo El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3767" data-original-width="3065" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTj9d6k7VqFod0VVHL8S3vVpQCuQxVc5Wb8H9VD-m-b4Y8i7G3DvwMpIGnB7H2z_l725J34g-ou2RKuLCdaAxJLUoabt7TCSPrVKoOJ3DrzOxMVixMGux-U5QqmR2jKZU60SlanNDgtF_OCAj9EPOu787FHr6Wc9SiipRCBfU6cahLGaiJZha3rADmeXQ/w520-h640/1697389047106.jpg" title="Roti de pollo" width="520" /></a></div><br /><p><span style="background-color: white; color: #515151; font-family: times; letter-spacing: 0.7px;">Se conoce con el nombre de roti a una preparación de carne en forma de rollo, sin hueso, que muchas veces incluye hortalizas, encurtidos o frutos secos en su interior. También también se le conoce con el nombre de rollo de carne.</span></p><p><span style="background-color: white; color: #515151; font-family: times; letter-spacing: 0.7px;">La dificultad de la receta es picar la pechuga de pollo puesto que en las carnicerías no lo hacen, al menos en la </span><span style="background-color: white; color: #515151; font-family: times; letter-spacing: 0.7px;">mía</span><span style="background-color: white; color: #515151; font-family: times; letter-spacing: 0.7px;">, por los riesgos de la contaminación cruzada al picar carne de ternera normalmente. Si tienes Thermomix u otro robot de cocina con cuchillas esto no será un problema.</span></p><p><span style="background-color: white;"><span style="font-family: times;"><span style="color: #515151;"><span style="letter-spacing: 0.7px;">Hice el asado en una fuente con tapa para generar vapor así, el pollo queda más jugoso y se aprovechan mejor los jugos para hacer la salsa.</span></span></span></span></p><p><span style="background-color: white; color: #515151; letter-spacing: 0.7px;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm7UBfD5yULr9kyTufzmhZ08ViMSr9mSnv-ZVq93uxY8e0azdClmBu6WMi9Mjh_x8th_RMAPGzU-xLRuorb40CSFSL2FwupV9UVMBWz22vhj7oPp22a-286NWX3C4YliQdfjq7oTT1uBD96nM_qYAXtqs08cfBO8v2Zbnf3ssuRMqx82yC79CiAWj4O90/s3795/1697389070377.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Roti de pollo El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3795" data-original-width="2571" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm7UBfD5yULr9kyTufzmhZ08ViMSr9mSnv-ZVq93uxY8e0azdClmBu6WMi9Mjh_x8th_RMAPGzU-xLRuorb40CSFSL2FwupV9UVMBWz22vhj7oPp22a-286NWX3C4YliQdfjq7oTT1uBD96nM_qYAXtqs08cfBO8v2Zbnf3ssuRMqx82yC79CiAWj4O90/w434-h640/1697389070377.jpg" title="Roti de pollo" width="434" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOHGPDMuRimDkiEUVzU-ke1pU9VHWCZYPdb2lbMxFrvKT2z1UGhvQEzUR5sOvePUJXjJajlYdJYtSJCTvACVkjLZ_BK32DjO5CezsEw76N1B0dA7PNf8a4ZdVv3GsKmeonzWAfAdj8WnzGmCENMtyozcaYBj31JG5xQtZyZ7fUsUaT-mzT5D8NUW-HEoo/s1748/Add%20a%20subheading.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOHGPDMuRimDkiEUVzU-ke1pU9VHWCZYPdb2lbMxFrvKT2z1UGhvQEzUR5sOvePUJXjJajlYdJYtSJCTvACVkjLZ_BK32DjO5CezsEw76N1B0dA7PNf8a4ZdVv3GsKmeonzWAfAdj8WnzGmCENMtyozcaYBj31JG5xQtZyZ7fUsUaT-mzT5D8NUW-HEoo/w640-h454/Add%20a%20subheading.png" width="640" /></a><p></p><p><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;"><u>Ingredientes </u></span></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">500 g de pechuga de pollo</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">12 lonchas de bacon ahumado</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">3 huevos</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">Pepinillos en vinagre</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">Un trozo de pimiento rojo</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">Un trozo de pimiento amarillo</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">Sal</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">Pimienta</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">Pan rallado</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">Una cebolla</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">Una zanahoria</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="background-color: white; letter-spacing: 0.7px;">Un tomate</span></span></li></ul><div><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="letter-spacing: 0.7px;"><u>Preparación</u></span></span></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="letter-spacing: 0.7px;">Pon a cocer dos huevos durante diez minutos. Deja enfriar y pela.</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="letter-spacing: 0.7px;">Pica muy menuda la pechuga de pollo o hazlo en un procesador de alimentos. Si tienes buena máquina para hacerlo también puedes picar los pimientos a la vez que la carne.</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="letter-spacing: 0.7px;">Salpimienta, añade el huevo entero , el pan rallado, los trocitos de pimiento (si no están ya picados con la carne) y los pepinillos troceados.</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="letter-spacing: 0.7px;">Amasa el conjunto .</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="letter-spacing: 0.7px;"> Sobre papel de plata extiende las lonchas de bacon , extiende la carne, coloca los huevos cocidos y forma un rollo con la pechuga. Extiende por encima el bacon que está debajo.</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="letter-spacing: 0.7px;">Pon el rollo en una fuente de horno, añade por los lados la cebolla cortada, la zanahoria y un tomate. Riega con aceite y hornea a 180ª durante 45 minutos.</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="letter-spacing: 0.7px;">Desenvuelve el roti, deja templar y corta en rodajas.</span></span></li><li><span style="color: #515151; font-family: times;"><span style="letter-spacing: 0.7px;">Tritura las hortalizas junto con el jugo del asado y sirve en salsera aparte.</span></span></li></ol><div><br /></div><div><span style="color: #515151; font-family: times; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8YPX_0aBaolyF6uYKY0VJaPg0DD9zDM802HpUsR4iJD8B9WqtZ9o_1XoV0twblc4x9ZjGpoA2J94uAc4c5CB0y_WfahZanoD4QNnm-FnDSvZFeO2QS51v9fiufvsirVPPNsYZ3wMo9-5ebQoy8frGEeucviI8I3DgwHPS9OmntRPKEmlXq73h_CAqVq0/s4096/1697389084592.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Roti de pollo El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3065" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8YPX_0aBaolyF6uYKY0VJaPg0DD9zDM802HpUsR4iJD8B9WqtZ9o_1XoV0twblc4x9ZjGpoA2J94uAc4c5CB0y_WfahZanoD4QNnm-FnDSvZFeO2QS51v9fiufvsirVPPNsYZ3wMo9-5ebQoy8frGEeucviI8I3DgwHPS9OmntRPKEmlXq73h_CAqVq0/w478-h640/1697389084592.jpg" title="Roti de pollo" width="478" /></a></div><br /><span style="letter-spacing: 0.7px;"><br /></span></span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-67527389994069550332023-09-23T18:39:00.000+02:002023-09-23T18:39:00.089+02:00CALABAZA ASADA EN FREIDORA DE AIRE<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTVRNU0PjRrpDr4Z8yTdaIzqkLLrNCtQ19TkWj3c17PlzbrzxdqSFGZXDP3y_6Rhw56IbfV626HMb1WikstJgzqaFnL85i1fG4ymwdAzL14NK9L7InVYyfiNffZ_E40N1CIX8AByB-j3QmxVIDJzeqv7i4HUf-5eqRAzSWmruBuaL2GNziamrhrhTH6Vk/s3888/IMG_1857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Calabaza asada en freidora de aire El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTVRNU0PjRrpDr4Z8yTdaIzqkLLrNCtQ19TkWj3c17PlzbrzxdqSFGZXDP3y_6Rhw56IbfV626HMb1WikstJgzqaFnL85i1fG4ymwdAzL14NK9L7InVYyfiNffZ_E40N1CIX8AByB-j3QmxVIDJzeqv7i4HUf-5eqRAzSWmruBuaL2GNziamrhrhTH6Vk/w640-h426/IMG_1857.JPG" title="Calabaza asada, freidora de aire, air fryer" width="640" /></a></div><p><span style="font-size: medium;">¡El trabajo que cuesta pelar la calabaza!</span></p><p><span style="font-size: medium;">Pero ya tengo solución.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8VIxwwXhahCxG2z8Gc9e8CiahCCesJP0ek-dIncXeBibm3G9DJd-zQS1tgz8zAjBnncJiFvRbwufrrkMqW2ObxWZHEo2sCgW4nW_bODh0t6dMSY_MiMLXKN04EvOVZLgUfRtdTf_kQTcPmobEXaql93UDX5452ogIvdVSYHewvlj-H9GVT5Ijfc24t0/s3888/IMG_1860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Calabaza asada en freidora de aire El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8VIxwwXhahCxG2z8Gc9e8CiahCCesJP0ek-dIncXeBibm3G9DJd-zQS1tgz8zAjBnncJiFvRbwufrrkMqW2ObxWZHEo2sCgW4nW_bODh0t6dMSY_MiMLXKN04EvOVZLgUfRtdTf_kQTcPmobEXaql93UDX5452ogIvdVSYHewvlj-H9GVT5Ijfc24t0/w426-h640/IMG_1860.JPG" title="Calabaza asada, freidora de aire, air fryer" width="426" /></a></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p><span style="font-size: medium;">Normalmente, pelaba la calabaza, la cortaba en trozos y congelaba en las porciones que me parecía, generalmente, para una crema y una preparación dulce.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Hoy he puesto la calabaza en la freidora de aire y en media hora estaba hecha y pelada con facilidad. Así, se hace muy rápido y se puede usar también en dulce o en salado.Además, la calabaza asada siempre aporta más sabor que la simplemente cocida.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mGfp-FV2BRAvvUppfTjkdeXtiTw--qOnQvnrlTpcozyZ1wBAIzXyYvSIta-QmLIGGMeQLZbUCIzG2-nBUgDtjxS5lQ5lSNdwXlweXU9XcgDDv0Gw2ONYCxmauf1c8OoASqQlU1jzdgykN2ByoK5uxbGximAzn615ee8vWe92oiePNysWmrwTff-9UjM/s1748/calabaza%20asada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mGfp-FV2BRAvvUppfTjkdeXtiTw--qOnQvnrlTpcozyZ1wBAIzXyYvSIta-QmLIGGMeQLZbUCIzG2-nBUgDtjxS5lQ5lSNdwXlweXU9XcgDDv0Gw2ONYCxmauf1c8OoASqQlU1jzdgykN2ByoK5uxbGximAzn615ee8vWe92oiePNysWmrwTff-9UjM/w640-h454/calabaza%20asada.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><span style="font-size: medium;"><u>Ingredientes</u></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Una calabaza cacahuete.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Aceite en spray</span></li><li><span style="font-size: medium;">Sal</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pimienta</span></li></ul><div><span style="font-size: medium;"><u>Preparación</u></span></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Corta la calabaza a la mitad longitudinalmente.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Quita las semillas y los hilos que hay entre ellas.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Rocía con aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pon sal y pimienta.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Precalienta la freidora de aire.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Coloca las mitades de la calabaza con la carne hacia abajo y programa 20 minutos a 200º.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Dales la vuelta y programa 10 minutos º 200º.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Ahora puedes sacar la carne de la calabaza con mucha facilidad usando una cuchara. O puedes quitarle la piel y te queda entera.</span></li></ol><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKjK1m2tqz1WmY-kM4riAO9WUnc6Rc3dwvaptr-SQZ_esX2q86Zqwg1WxDp847J2tBE7hxZCC89p3quyK5WwonPn4jhs9m3wzwOQuKtd9YXMxmsrdIAfUbGie-sfFb-aa4sPgI_ijY9eaEpR27UML-MTQSLUCKeXqPdmnzvJhDMrgo6QFYW9R8davcvk/s3888/IMG_1859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Calabaza asada en freidora de aire El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKjK1m2tqz1WmY-kM4riAO9WUnc6Rc3dwvaptr-SQZ_esX2q86Zqwg1WxDp847J2tBE7hxZCC89p3quyK5WwonPn4jhs9m3wzwOQuKtd9YXMxmsrdIAfUbGie-sfFb-aa4sPgI_ijY9eaEpR27UML-MTQSLUCKeXqPdmnzvJhDMrgo6QFYW9R8davcvk/w640-h426/IMG_1859.JPG" title="Calabaza asada, freidora de aire, air fryer" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-41133678364734975872023-09-02T16:44:00.001+02:002023-09-02T16:44:15.384+02:00VASITOS DE CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS Y YOGUR CON BROCHETA DE CHERRIES Y ACEITUNAS NEGRAS<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBSf2YIdjg0a1-1m21_O1-1DesbMeSEyvGqdmk74r6cGlbsk7ENESj4JmxtBvKXOFnK702TV3Dgine1j_5UhMuJ8pqXCXG4Dlo-f8EjHBxoxQCEBDFZiKUSMjv8LsLucZDozlEzkcP99e2Qzug_6Oxen6qC9soQ0uuWPH7AXp1i_7ueCxuEMS3FkIYGM/s1748/Vasitos%20de%20crema%20de%20esp%C3%A1rragos.jpg" imageanchor="1"><img alt="Vasitos de crema fía de espárragos El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBSf2YIdjg0a1-1m21_O1-1DesbMeSEyvGqdmk74r6cGlbsk7ENESj4JmxtBvKXOFnK702TV3Dgine1j_5UhMuJ8pqXCXG4Dlo-f8EjHBxoxQCEBDFZiKUSMjv8LsLucZDozlEzkcP99e2Qzug_6Oxen6qC9soQ0uuWPH7AXp1i_7ueCxuEMS3FkIYGM/w640-h454/Vasitos%20de%20crema%20de%20esp%C3%A1rragos.jpg" title="Vasitos de crema fía de espárragos" width="640" /></a></div><br /><p>Según la RAE la palabra invisible significa que no puede ser visto o que rehúye ser visto.</p><p>Es la segunda acepción la que muchas veces nos interesa: no querer ser vistos, pasar desapercibidos o intentar esconderte de algo o de alguien. </p><p> En circunstancias y momentos de la vida toca protegerse ,estar en segundo plano o colocarse una capa de invisibilidad; no siempre las condiciones en las que nos movemos son adecuadas o las personas con las que nos relacionamos son las más apetecibles a nuestra forma de ser pero no nos queda más remedio.</p><p>"Invisibles" va logrando su cometido, con todo el respeto posible y, lo más importante, consolidando lazos de verdadera amistad.</p><p>Por vosotras , por muchos años más , por más comidas y terraceos aunque sea con prisas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUpnLN17M_XCGwZyanT4lFQnBnmkaYhnm3VZTXre9cF-VIpmC9cf9ed78h8ayGNUDdD1wHZtb2RkDO8r4RHhtR0-I-HvcSnzorWg6rwQDbOb3bLqeiwCWRnudUWYzAHcBb3VSYw3k9gh4VgLcnWpXedWanF8ApJpwMOOTdDeLyRumTghs6q63e8vawhYY/s3888/IMG_1847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Vasitos de crema fía de espárragos El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUpnLN17M_XCGwZyanT4lFQnBnmkaYhnm3VZTXre9cF-VIpmC9cf9ed78h8ayGNUDdD1wHZtb2RkDO8r4RHhtR0-I-HvcSnzorWg6rwQDbOb3bLqeiwCWRnudUWYzAHcBb3VSYw3k9gh4VgLcnWpXedWanF8ApJpwMOOTdDeLyRumTghs6q63e8vawhYY/w426-h640/IMG_1847.JPG" title="Vasitos de crema fía de espárragos" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA7RuP7RbN1WrRA8ry3mhVk8A35nvfwqv9B40TS1c0oaPCXURGEyBp4CJr0uh9RcNoEAOvPbJAKsY1CBnKmE-nQyTbPftIND8hDFPe9y14vuBFIAMlzYuDyAoOt71l1zZRssMbESdq-VckMUNlO_QjVEE4XpRReBuzP4DXV6tb1dxW2vxUWKKXnc4RfHY/s1748/vasitos%20de%20%20crema%20fr%C3%ADaesp%C3%A1rragos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA7RuP7RbN1WrRA8ry3mhVk8A35nvfwqv9B40TS1c0oaPCXURGEyBp4CJr0uh9RcNoEAOvPbJAKsY1CBnKmE-nQyTbPftIND8hDFPe9y14vuBFIAMlzYuDyAoOt71l1zZRssMbESdq-VckMUNlO_QjVEE4XpRReBuzP4DXV6tb1dxW2vxUWKKXnc4RfHY/w640-h454/vasitos%20de%20%20crema%20fr%C3%ADaesp%C3%A1rragos.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>300 g de espárragos blancos en conserva y parte de su líquido.</li><li>Un yogur natural</li><li>3 cucharadas de mayonesa</li><li>2 cucharadas de mostaza de Dijon</li><li>2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Tomates cherries</li><li>Aceitunas negras sin hueso</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>En una batidora o robot de cocina pon los espárragos. Reserva el líquido del bote</li><li>Añade la mayonesa y la mostaza y tritura.</li><li>Incorpora el yogur, el aceite y parte del líquido de la lata de espárragos. La cantidad dependerá de la textura que quieras.</li><li>Tritura el conjunto, no debe quedar muy espeso.</li><li>Rectifica con sal y pimienta.</li><li>Pasa por un chino o colador para desechar los hilos que puedan quedar.</li><li>Pon a enfriara en la nevera.</li><li>Sirve en vasitos y coloca encima una brocheta que harás intercalando tomates cherries y aceitunas negras.</li></ol></div><p></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCd1xPSt4rilidO7TWOZUYQcHkBEIwRxNPTSn9ROWnwhiMo4BE6n7ScUre-D1k7HsiKlA2k1Eija8aJ2ZZefmVHUGWh5ri6c1eshCTuuEJ7kFLMZXJ6XEW7E3Eu-U68pfhTysFq0MAbtzRrbdV05a2dH6U9Kd602YU77wpvcpxFi1vSHJUT18MpK9QJ8c/s3888/IMG_1846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Vasitos de crema fía de espárragos El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCd1xPSt4rilidO7TWOZUYQcHkBEIwRxNPTSn9ROWnwhiMo4BE6n7ScUre-D1k7HsiKlA2k1Eija8aJ2ZZefmVHUGWh5ri6c1eshCTuuEJ7kFLMZXJ6XEW7E3Eu-U68pfhTysFq0MAbtzRrbdV05a2dH6U9Kd602YU77wpvcpxFi1vSHJUT18MpK9QJ8c/w640-h426/IMG_1846.JPG" title="Vasitos de crema fía de espárragos" width="640" /></a></div><br /><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-27378944160435844562023-08-29T16:01:00.000+02:002023-08-29T16:01:34.456+02:00CARRILLERAS CON MOSTAZA Y ZUMO DE NARANJA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNiAPDHEzDt-9cM2VVv8lqiUTo8P3EeWhP6IlprtnHpG_JSvTeHlEVj6u-jxB8LKAv5LmIDPY2VmTmJc1BQCKH95aRdFFOPavMC7uMqYqHCPb8tcFu2b8EqnS7jFyyJkbbTikjq8IMzE0e23HZCyCGt2xlI9BX3eyb8G9NJ_UcqUWnWruFKmC4Mjvp5ik/s3888/IMG_1833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNiAPDHEzDt-9cM2VVv8lqiUTo8P3EeWhP6IlprtnHpG_JSvTeHlEVj6u-jxB8LKAv5LmIDPY2VmTmJc1BQCKH95aRdFFOPavMC7uMqYqHCPb8tcFu2b8EqnS7jFyyJkbbTikjq8IMzE0e23HZCyCGt2xlI9BX3eyb8G9NJ_UcqUWnWruFKmC4Mjvp5ik/w426-h640/IMG_1833.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p>Las carrilleras, por su asequibilidad en el precio y facilidad de preparación, se han convertido en una carne muy apreciada para preparar en casa.</p><p>Además, triunfan en los menús de casi todos los restaurantes</p><p>En casa, también nos gustan mucho y las suelo preparar para días especiales aunque cada vez es más difícil sorprender si tienes invitados porque todo el mundo ya las hace a menudo.</p><p>Hay que pensar planes nuevos al respecto.</p><p>La receta de hoy se basa en la que suelo hacer para el solomillo de cerdo, lógicamente, la carne es parecida así que tenía que ser válida.</p><p>Es, sobre todo muy fácil porque no haya que hacer sofritos ni triturar salsas.</p><p>Use una salsa comprada de mostaza y miel que rondaba por la nevera, si no la tienes usa la mostaza normal con una cucharada ligera de miel y lo tendrás solucionado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLk-IcblZbsDEYI7gmhwMtil2Vx-ognqk1REH9HKUaEk3NK4rl-jWDsSSf8v8Ti1fwWeU-AnURe45mLZj87wh_3UvKTcUT_OfDvP2HebRC9X4b6Gphxwboo3xb0UPlfXdUdNgzeWu-EuWwGZdl9AYynCgyJeekW6vVM1TOFMDB4ccYyfb-NOr10nEXTU/s3888/IMG_1834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLk-IcblZbsDEYI7gmhwMtil2Vx-ognqk1REH9HKUaEk3NK4rl-jWDsSSf8v8Ti1fwWeU-AnURe45mLZj87wh_3UvKTcUT_OfDvP2HebRC9X4b6Gphxwboo3xb0UPlfXdUdNgzeWu-EuWwGZdl9AYynCgyJeekW6vVM1TOFMDB4ccYyfb-NOr10nEXTU/w640-h426/IMG_1834.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzkTEPPz-6H-8Z6A6iof9xKJVoB5M-I1Ae9odDirysf1wWfebR0f4rjdb7iwrKOSYlTzDK0Mn-P5Z7pDK3X7czOMwqGD-Q14ezu6fjZbRmC-FcZZx4Brdqo3bTP1VAY2_T6Bca6B4I_xn03MHDGu-bCdJ5jBycNQFZiwM0rDXWL-TLkCmdssiKynktWQ/s1748/Carrilleras.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzkTEPPz-6H-8Z6A6iof9xKJVoB5M-I1Ae9odDirysf1wWfebR0f4rjdb7iwrKOSYlTzDK0Mn-P5Z7pDK3X7czOMwqGD-Q14ezu6fjZbRmC-FcZZx4Brdqo3bTP1VAY2_T6Bca6B4I_xn03MHDGu-bCdJ5jBycNQFZiwM0rDXWL-TLkCmdssiKynktWQ/w640-h454/Carrilleras.png" width="640" /></a><div><br /></div><div><br /><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Un kilo de carrilleras de cerdo</li><li>100 ml de salsa de mostaza y miel</li><li>Una cucharada de mostaza antigua</li><li>100 ml de zumo de naranja</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Harina</li><li>Aceite</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Limpia las carrilleras de telillas y haz un corto muy pequeño en un lateral para que no se encojan al cocer.</li><li>Salpimienta y úntalas, ligeramente, con la mostaza antigua.</li><li>Pásalas por harina y sacude el exceso.</li><li>En una olla rápida pon aceite en el fondo y sella las carrilleras.</li><li>Añade la salsa de mostaza y miel y el zumo de naranja.</li><li>Pon a cocer 45 minutos.</li><li>Cuando termine el tiempo de cocción abre la tapa, comprueba la textura de la salsa y, si la quieres más espesa, dejar cocer unos minutos con la tapa abierta.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQJfYVsNtwwxxKaryiAmx1Ypgi6mCZst9fXYPsrF4Gd2sUehpWh-zMofhcRFy305CaAw4j-ZoHtcBUpxlZGACyx_Wz65YGmEJnJYR-uezd98Y770GyQOA0Nj1NRh8EeCL8GDeWQ1vLFxoo490bHgBboRup5UOk3MQ8Y1Y-15NaGqLOcmfFKSKhZABuTU/s3888/IMG_1838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQJfYVsNtwwxxKaryiAmx1Ypgi6mCZst9fXYPsrF4Gd2sUehpWh-zMofhcRFy305CaAw4j-ZoHtcBUpxlZGACyx_Wz65YGmEJnJYR-uezd98Y770GyQOA0Nj1NRh8EeCL8GDeWQ1vLFxoo490bHgBboRup5UOk3MQ8Y1Y-15NaGqLOcmfFKSKhZABuTU/w426-h640/IMG_1838.JPG" width="426" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-46897947968696421042023-08-12T10:59:00.001+02:002023-08-12T10:59:12.045+02:00ENSALADA PALESTINA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEineyAxontmAu1nGB72K-65Ye2cZH-c5v5CRl8s9rzYu7xwS2hhbiDtOSnH4tmgzLDFnAw3AFRPqsWpkK2waH0sN98mFqgXYTU1vBYcJHWRZ2UgjWowgaTiXEH3T8HoqEXVoShaffFh_6_5DS__K_W5z3gbS05QPS-2nZMuz4xkIlQwA4rUZ-QtBfKstrc/s3888/IMG_1818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEineyAxontmAu1nGB72K-65Ye2cZH-c5v5CRl8s9rzYu7xwS2hhbiDtOSnH4tmgzLDFnAw3AFRPqsWpkK2waH0sN98mFqgXYTU1vBYcJHWRZ2UgjWowgaTiXEH3T8HoqEXVoShaffFh_6_5DS__K_W5z3gbS05QPS-2nZMuz4xkIlQwA4rUZ-QtBfKstrc/w640-h426/IMG_1818.JPG" width="640" /></a></div><p>De mis incursiones por la biblioteca pública no faltan las visitas a la sección de gastronomía.</p><p>Por ese rincón, literal, además de los consabidos best sellers de grandes cocineros, influencers y demás, aparecen, de vez en cuando, auténticas joyitas que voy rescatando cada cierto tiempo.</p><p>Una de ellas es la libro Palestina en la mesa de Joudie Kalla;un recorrido por la gastronomía palestina más clásica con todos la sabores de Oriente Próximo al alcance de la mano.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjX2dhy47KOsB66Om--j07I31EtPgqPn2AhMetzV51iHSGhRwm6A42EARkSyh7vlRsAP_TgfjCTlUwAXNqh8UZdsuYH4kR2-Cf_2Q1lnxomYOdVyw-ZnrN9FOgn1ZS1-FbZow3zwgjCC77CULfB-XggtfkegctKD0cjGVdn6wQ1QbNDQPiX3q50ppHoKCE" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="" data-original-height="718" data-original-width="552" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjX2dhy47KOsB66Om--j07I31EtPgqPn2AhMetzV51iHSGhRwm6A42EARkSyh7vlRsAP_TgfjCTlUwAXNqh8UZdsuYH4kR2-Cf_2Q1lnxomYOdVyw-ZnrN9FOgn1ZS1-FbZow3zwgjCC77CULfB-XggtfkegctKD0cjGVdn6wQ1QbNDQPiX3q50ppHoKCE=w308-h400" width="308" /></a></div><p style="text-align: left;"></p><p>He hecho algunas recetas del libro sustituyendo algunos ingredientes o adaptándolas a mi manera .De todas formas, aunque no hagas recetas, ver el libro en si mismo y pasar página ya es una delicia para los sentidos.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghuU-OBhG5DEXPZ9Oa2G8G8arAaO3F5Y1gfaGlxlKQyDP0mQ8mrlhRkb0_LLb-IFh8es3e4HESsbxUjDUaC4wuuaw-vEMp7V2tMxCy08jpdyLrJWX6Zd5TXSrOnDzX8skVwcfM3RZkbS7XiXF9hFZRAEGe3Q74dqqEEJ3OCBXc7JuXJDuEV2QesSkZVZ4/s3237/IMG_1816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3237" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghuU-OBhG5DEXPZ9Oa2G8G8arAaO3F5Y1gfaGlxlKQyDP0mQ8mrlhRkb0_LLb-IFh8es3e4HESsbxUjDUaC4wuuaw-vEMp7V2tMxCy08jpdyLrJWX6Zd5TXSrOnDzX8skVwcfM3RZkbS7XiXF9hFZRAEGe3Q74dqqEEJ3OCBXc7JuXJDuEV2QesSkZVZ4/w512-h640/IMG_1816.JPG" width="512" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWyD1QIlwKQs70CuneIxyGVLGVGgXSzmR1VGuk6tVZcbpYemGlBFytcbXfEWBwwgWNwRsXvb1sH0yIx_sQ5oMN8u62NUyONx_VjLmnrWWMfm7FBif0y6WWpLl0hmDz24uByeWt8HMWZqW6bQQplLl5-vD3Hb6XzfJ7TBs4HzU_yzhOPW7BO7PCfI8Euao/s2000/INFO%20RESUMEN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="800" height="694" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWyD1QIlwKQs70CuneIxyGVLGVGgXSzmR1VGuk6tVZcbpYemGlBFytcbXfEWBwwgWNwRsXvb1sH0yIx_sQ5oMN8u62NUyONx_VjLmnrWWMfm7FBif0y6WWpLl0hmDz24uByeWt8HMWZqW6bQQplLl5-vD3Hb6XzfJ7TBs4HzU_yzhOPW7BO7PCfI8Euao/w428-h694/INFO%20RESUMEN.jpg" width="428" /></a></div><br /><p><u>Ingredientes para la ensalada</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Un vasito precocido de trigo bulgur</li><li>Media pechuga de pollo en filetes</li><li>Una granada</li><li>Escarola</li><li>Tres tomates secos</li><li>Sal </li><li>Pimienta</li><li>Un tomate rallado</li><li>Aceite</li></ul><div><u>Ingredientes para el aliño</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Aceite de oliva virgen extra</li><li>Vinagre de manzana</li><li>Jugo de la granada</li><li>Una cucharadita rasa de miel</li><li>Sal</li></ul><div><u>Preparación</u></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Adoba los filetes de pollo con sal, pimienta y ponle una capa de tomate natural rallado.</li><li>Hazlos a la plancha y reserva.</li><li>El vasito de trigo bulgur se hace un minuto en el microondas. </li><li>Extiende en una fuente plana y deja enfriar.</li><li>Corta la granada a la mitad, exprime cada parte con las manos y reserva el zumo.</li><li>Desgrana y reserva los granos.</li><li>Corta las pechugas frias en tiras y ponlas sobre el bulgur.</li><li>Añade los tomates secos cortados en tiras y la escarola.</li><li>Reparte por la ensalada los granos de la granada.</li><li>Mezcla todos los ingredientes del aliño y vierte por encima de la ensalada.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKhxfgxJSC37-D_o1zPZHZ_jsWNL8A48m2Prs-bSpYNmlTkwn-s-UUKSC1MTvDgO2C5pOZ7cOHvBUnU2CRKpqZMzrgoXFNzMtsuvccTxj1m3VPwMp5hXtqXmFL9hEgWlbax4XB39KZX94uVzjw9nGWxzraqB_L-P8jQLm4X1FDRBF5yDGO4l3xtDoRNb4/s3888/IMG_1817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKhxfgxJSC37-D_o1zPZHZ_jsWNL8A48m2Prs-bSpYNmlTkwn-s-UUKSC1MTvDgO2C5pOZ7cOHvBUnU2CRKpqZMzrgoXFNzMtsuvccTxj1m3VPwMp5hXtqXmFL9hEgWlbax4XB39KZX94uVzjw9nGWxzraqB_L-P8jQLm4X1FDRBF5yDGO4l3xtDoRNb4/w426-h640/IMG_1817.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-34826926676223356942023-08-05T12:49:00.000+02:002023-08-05T12:49:19.313+02:00CUAJADA DE CHOCOLATE PICANTE<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghBMwRfkl4noLAxhmYWmSB8665RMj-4bhy9UKKEQpFKqMaf3zWDCDhC1yh6Zf8FagXT5Bnl792zc4knmtTJSOJb8ZOerduuvs26tZcjjWLOZO2MiCka-S4o5hLIUKVWWHh1hyCKYi3x3jtY3i1J_Fpo5_cpgYp3anbcZrVbYnHdtezSdGv_3aTzqkkDKU/s2000/Cuajada%20de%20Chocolate%20Picante.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="2000" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghBMwRfkl4noLAxhmYWmSB8665RMj-4bhy9UKKEQpFKqMaf3zWDCDhC1yh6Zf8FagXT5Bnl792zc4knmtTJSOJb8ZOerduuvs26tZcjjWLOZO2MiCka-S4o5hLIUKVWWHh1hyCKYi3x3jtY3i1J_Fpo5_cpgYp3anbcZrVbYnHdtezSdGv_3aTzqkkDKU/w640-h512/Cuajada%20de%20Chocolate%20Picante.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Que el chocolate y el picante casan bien no es novedad.</p><p>Los mayas y los aztecas utilizaban especias y el chile picante para mezclar con sus bebidas.</p><p> La pasta de cacao se mezclaba con agua formando un chocolate incipiente al que se la añadía canela, flores, vainilla, chile... esto dio lugar a una bebida amarga y picante.</p><p>Desde la llegada del cacao a España se empiezan a añadir ingredientes más amables: azúcar, miel, canela. anís... transformando la bebida original en algo más acorde a nuestro gusto y transformando la bebida en tableta para su mejor distribución y consumo.</p><p>Aún así, en la actualidad, se mantiene una pequeña fabricación de tabletas de chocolate artesanas con un toque picante que mantienen todo el sabor original de mayas y aztecas.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpsdlb5lD524w9nkBUba1kwsE47eO5j6s1Gi2cdN1aZDnvsOUa1ZCVZ8UKSW0BaxMiACXAEStKFNgnBk_-Zjacmx09gh7ENOUWOZNnurze6SAJtL5s26sWN9q3qBQlVNdrkN027oVgRFFrdg4RpZYoxzI7wySrs8zdlHRCad7oCOm28A1ArDgUpN7HYDQ/s3486/IMG_1822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3486" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpsdlb5lD524w9nkBUba1kwsE47eO5j6s1Gi2cdN1aZDnvsOUa1ZCVZ8UKSW0BaxMiACXAEStKFNgnBk_-Zjacmx09gh7ENOUWOZNnurze6SAJtL5s26sWN9q3qBQlVNdrkN027oVgRFFrdg4RpZYoxzI7wySrs8zdlHRCad7oCOm28A1ArDgUpN7HYDQ/w476-h640/IMG_1822.JPG" width="476" /></a></div><br /><p>Hace unos días la empresa Doctor Salsas, <a href="http://www.doctorsalsas.com">www.doctorsalsas.com</a>, , contacto conmigo para presentarme sus productos. Es una tienda online de productos picantes de la que te harás fan si te gusta disfrutar de toques picantes en tu cocina. Te resultará una compra fácil y rápida de hacer .</p><p>Doctor Salsas es una compañía sostenible, con cultivos propios , sostenibles y de kilómetro 0.</p><p>Sus productos son 100% naturales y aptos para veganos, sin gluten y sin lactosa.</p><p> Puedes disfrutar , entre otros, de los siguientes productos.</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>salsas con niveles graduados de picante</li><li>snacks picositos (patatas, aceitunas, frutos secos)</li><li>sazonadores variados</li><li>otras productos como miel , cervezas, aceites...)</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBSwRAsJFIqYUS0V_N8lyUn1Rs0QeDaSx0RDSzpawS3b468smz1j-SV9exKGCkvMPJAwaqf1Mc-ioAgsqWeEGkfRAJp0eNji57fhPEUg4rdqbr-64VPDfcibFnAcJ-AVozR8pofDqU5JNnAVB9zKtyII_uTon4tvxbf7bhadI8WBy4WaUKYwLXXeDA1Wc/s3888/IMG_1807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBSwRAsJFIqYUS0V_N8lyUn1Rs0QeDaSx0RDSzpawS3b468smz1j-SV9exKGCkvMPJAwaqf1Mc-ioAgsqWeEGkfRAJp0eNji57fhPEUg4rdqbr-64VPDfcibFnAcJ-AVozR8pofDqU5JNnAVB9zKtyII_uTon4tvxbf7bhadI8WBy4WaUKYwLXXeDA1Wc/w400-h266/IMG_1807.JPG" width="400" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Empecé el post hablando de chocolate porque la receta que te propongo hoy es una chocolate picante en forma de cuajada.</div><div>Usé para el picante un producto suave :<a href="https://doctorsalsas.com/es/sazonadores/sazonador-texas-chili-rub-200-gr" target="_blank"> el sazonador Texas Chili Rub,</a> sólo un poquito y sin mezclar en exceso para que una parte del postre fuera picante y otra no ;es la manera de conservar la esencia del postre como postre.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvm4JhwBMp0nPWOBHQ2Toy1KJpOIom5FRCcDU_Rte6rcqUx9wqjKW4ItVYxjnDu8-Jufp2LVloDjXhT2OU3i8QrznYMV1lJWHEW-O__3eyDmmEL2TJMWrnh_y34zo7h92NeTBrR2kgsEa_NI4I9n4z_WyNpntofmweE4TzSIuedlHX74BauACqSpNJ0_0/s3429/IMG_1828.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3429" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvm4JhwBMp0nPWOBHQ2Toy1KJpOIom5FRCcDU_Rte6rcqUx9wqjKW4ItVYxjnDu8-Jufp2LVloDjXhT2OU3i8QrznYMV1lJWHEW-O__3eyDmmEL2TJMWrnh_y34zo7h92NeTBrR2kgsEa_NI4I9n4z_WyNpntofmweE4TzSIuedlHX74BauACqSpNJ0_0/w640-h484/IMG_1828.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwmxLIZQX3lbUgKclHsJRyf3KgrXYVYWX0Zb8NAkxh2-AfyFScA36LYsGAAWMgQSGjekK9-I0A-kM8byBIdwWJ374n-00gGZnfUm36eKdkw8gnDCacL4FddpRfn-9ZPDYJ50WqMQgPNW5jq1nDCzkSQnfMwt-82MjzLvUyGrGlDw2AMMJqzDVqfmMywMI/s1748/Add%20a%20subheading.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwmxLIZQX3lbUgKclHsJRyf3KgrXYVYWX0Zb8NAkxh2-AfyFScA36LYsGAAWMgQSGjekK9-I0A-kM8byBIdwWJ374n-00gGZnfUm36eKdkw8gnDCacL4FddpRfn-9ZPDYJ50WqMQgPNW5jq1nDCzkSQnfMwt-82MjzLvUyGrGlDw2AMMJqzDVqfmMywMI/w640-h454/Add%20a%20subheading.png" width="640" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><u>Ingredientes</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>750 ml de leche entera</li><li>100 ml de nata para montar</li><li>125 gr de chocolate 70% de cacao como mínimo</li><li>2 sobres de cuajada</li><li>2 cucharadas de azúcar</li><li>una cucharadita de café rasa de <a href="https://doctorsalsas.com/es/sazonadores/sazonador-texas-chili-rub-200-gr" target="_blank">sazonador Texas Chili Rub</a></li><li>Ralladura de naranja</li><li>Sorbete de mango o mandarina para acompañar</li></ul><div><u>Preparación</u></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Pon a calentar la leche con el azúcar reservando un vaso en el que mezclarás la leche fría con la cuajada.</li><li>Corta el chocolate a trocitos y reserva.</li><li>Cuando la leche esté a punto de hervir añade la leche fría con la cuajada, baja el fuego y remueve bien hasta que la mezcla cuaje.</li><li>Añade ahora los trocitos de chocolate y mezcla hasta que se funda.</li><li>Separa una tercera parte de la mezcla , añade el picante y remueve.</li><li>Prepara moldes de flan y reparte en ellos la parte picante de la mezcla, rellena con el resto de la cuajada.</li><li>Enfría un par de horas en la nevera o hasta que cuajen.</li><li>Para servir desmolda, ralla corteza de naranja por encima y sirve con sorbete de mango o de mandarina.</li><li>Si te atreves termina con un poquito de picante sobre el sorbete.</li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha3ykxzRRStKxZYIBOkT4l__iCi8Xr-gPJNwqUS2t91uA7UFZEScf6Wt8If3uhAZ9VIMX6pJ894tFnkZxxw_EBgxtJ8EwgDPUtpTODhM3mdofPtSxX_XSOJrP1RFJCCPPz-PY78f9DCaQMTYqeNMxXbuGq2vt8VMbLX5GW0rMafP6Tgr4E5zp77O_l3OI/s3888/IMG_1831.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha3ykxzRRStKxZYIBOkT4l__iCi8Xr-gPJNwqUS2t91uA7UFZEScf6Wt8If3uhAZ9VIMX6pJ894tFnkZxxw_EBgxtJ8EwgDPUtpTODhM3mdofPtSxX_XSOJrP1RFJCCPPz-PY78f9DCaQMTYqeNMxXbuGq2vt8VMbLX5GW0rMafP6Tgr4E5zp77O_l3OI/w640-h426/IMG_1831.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div> Fuente de la receta. El Comidista</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-65901473830078389082023-07-17T09:18:00.003+02:002023-07-17T09:18:16.422+02:00SOLOMILLO CON CHERRIES CONFITADOS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWI8hFyq9WSaOaO0jP8GRvfro9C87DIRxpmsAYxGhIlr8XCC8WBrQ_o1YOS3j6UtV4k0isR9KBKeaMB_jKou5fT-RpplNU6hYNoDaNfn_3f4PjuZMivN53Koms2hpLzYTD45JKWx6Pe1ZtJ1bED59i3FalhLgQjeIcltQGzS5hLrcBXV5qJPS3bbKINLI/s3888/IMG_1792.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Solomillo de cerdo con cherries confitados El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWI8hFyq9WSaOaO0jP8GRvfro9C87DIRxpmsAYxGhIlr8XCC8WBrQ_o1YOS3j6UtV4k0isR9KBKeaMB_jKou5fT-RpplNU6hYNoDaNfn_3f4PjuZMivN53Koms2hpLzYTD45JKWx6Pe1ZtJ1bED59i3FalhLgQjeIcltQGzS5hLrcBXV5qJPS3bbKINLI/w640-h426/IMG_1792.JPG" title="solomillo, cherries, receta fácil" width="640" /></a></div><div><br /></div><p></p><p>El solomillo de cerdo es una de las carnes que más nos gustan en casa. Es la segunda carne más consumida en España después del pollo.</p><p>Pese a ser considerada una carne roja, la carne de cerdo puede pasar por carne blanca ya que su porcentaje de grasa es muy escaso,138 calorías por 100 gramos; bien limpio de telillas es perfectamente compatible con una proteína apta para dietas.</p><p>Además, es muy versatil a la hora de cocinarlo, desde un simple cocinado a la plancha a infinidad de salsas para acompañarlo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrU_QnPV4MQ2T7d498QWZu6XDDRyqAbg88eZBu0QTSnf9xUZmIA79LHW0DAOMpyN2gKNn-KDqcrtWLU_h8iqCElGEf91bQpCUFZnKbhhEuXO8knq4ab_C2VLsEIISqQKGQnY_HYNxXK2hPpN2v89i5tpMgq5eZa2d7aUCL2DeQu77T7K9jdgtQ07zkl0/s3888/IMG_1791.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Solomillo de cerdo con cherries confitados El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrU_QnPV4MQ2T7d498QWZu6XDDRyqAbg88eZBu0QTSnf9xUZmIA79LHW0DAOMpyN2gKNn-KDqcrtWLU_h8iqCElGEf91bQpCUFZnKbhhEuXO8knq4ab_C2VLsEIISqQKGQnY_HYNxXK2hPpN2v89i5tpMgq5eZa2d7aUCL2DeQu77T7K9jdgtQ07zkl0/w426-h640/IMG_1791.JPG" title="solomillo, cherries, receta fácil" width="426" /></a></div><p><br /></p><p>En esta receta le hemos dado al solomillo un toque más mediterráneo con los cherries y la albahaca; si quieres ver otras preparaciones con solomillo te dejo mis favoritas:</p><p><a href="http://www.elagoradeangeles.com/2010/02/solomillo-de-cerdo-con-salsa-de-naranja.html" target="_blank">Solomillo con salsa de naranja y miel</a></p><p><a href="http://www.elagoradeangeles.com/2013/05/solomillo-de-cerdo-con-salsa-de-fresas.html" target="_blank">Solomillo con salsa de fresas</a></p><p><a href="http://www.elagoradeangeles.com/2016/02/solomillo-de-cerdo-relleno-de-setas.html" target="_blank">Solomillo rellenos de setas y jamón</a></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsQbGpzgsD_f5-zszpbduarBTaSWvVt1FPAfCR76RAQbGji02EY4rIwCx_4w6xQEbqQVWQvwrVg-LrJ1b6OrXjmrEAeMMwOvq1dS4serhmECN5oMDSuXMzL8rzt01lzO_S4C1M_B_pIi2mW4Fe6cvTOjPltVSviLLKOmDRJIn05n-6a3q7kM_F5Z8QPLQ/s1748/solomillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsQbGpzgsD_f5-zszpbduarBTaSWvVt1FPAfCR76RAQbGji02EY4rIwCx_4w6xQEbqQVWQvwrVg-LrJ1b6OrXjmrEAeMMwOvq1dS4serhmECN5oMDSuXMzL8rzt01lzO_S4C1M_B_pIi2mW4Fe6cvTOjPltVSviLLKOmDRJIn05n-6a3q7kM_F5Z8QPLQ/w640-h454/solomillo.jpg" width="640" /></a><br /><br /><p></p><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Un solomillo de cerdo</li><li>125 g de tomates cherries</li><li>Hojas de albahaca</li><li>Un chorrito de crema de vinagre de Módena</li><li>Una cucharadita de mostaza antigua de Dijon </li><li>Aceite</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Limpia el solomillo de telillas y córtalo en rodajas de unos dos centímetros aproximadamente.</li><li>Salpimienta las rodajas.</li><li>Lava y seca los cherries. Córtalos al medio. Pica las hojas de albahaca</li><li>Pon un poco de aceite en la sartén y , a fuego suave, marca los tomates con un poco de sal.</li><li>Pasados unos minutos añade la crema de vinagre y la albahaca, deja un minuto más y saca de la sartén para reservar.</li><li>Pon un poco más de aceite para marcar las rodajas de solomillo;en un para de minutos les das la vuelta.</li><li>Cuando el solomillo esté marcado incorpora los cherries y un poquito de agua.</li><li>Deja hervir un par de minutos y sirve.</li></ol></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4IZo3JK-oT95EZxmUHvfxV_sSKo7NhxaBL-sVX5cvG3bY5-HEJc7fYdlQvUhFiY_hIfQvg3QUhv7Y8MKl2-IcYpNGEN_6KbjrsLkvq5VkfZL9D1tVxTF3LP7khYaUH-y8vAs12E0Br2CwsUAhemub_8Qs2_OTmFWwivulf1WVIrXmq9KaQBr8oiM8ZoA/s2250/Herbalism.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2250" data-original-width="1410" height="704" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4IZo3JK-oT95EZxmUHvfxV_sSKo7NhxaBL-sVX5cvG3bY5-HEJc7fYdlQvUhFiY_hIfQvg3QUhv7Y8MKl2-IcYpNGEN_6KbjrsLkvq5VkfZL9D1tVxTF3LP7khYaUH-y8vAs12E0Br2CwsUAhemub_8Qs2_OTmFWwivulf1WVIrXmq9KaQBr8oiM8ZoA/w530-h704/Herbalism.jpg" width="530" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-22524503328754819722023-07-08T17:20:00.000+02:002023-07-08T17:20:09.558+02:00GOFRES DE TORTILLA DE PATATA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcOlhMsAAqmhEsHqiyhf85hTM0knhWOolzwp-h45jO0x3gzkQmwAdKmbKfO4dEMESFv0QyFiQnZWokE6_Qa_G37NEouLE2emmDGd5oB28yUke5sk4Ny_BnvekWd3OmbywaIc5NETYKYxlwCF1YqrMMCBe9JHImIr2I_2ouxB-7FxGSWprG_lYgP0vam6c/s1398/IMG_1783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="932" data-original-width="1398" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcOlhMsAAqmhEsHqiyhf85hTM0knhWOolzwp-h45jO0x3gzkQmwAdKmbKfO4dEMESFv0QyFiQnZWokE6_Qa_G37NEouLE2emmDGd5oB28yUke5sk4Ny_BnvekWd3OmbywaIc5NETYKYxlwCF1YqrMMCBe9JHImIr2I_2ouxB-7FxGSWprG_lYgP0vam6c/w640-h426/IMG_1783.JPG" width="640" /></a></div><p><br /></p><p>Un capricho para la niña.</p><p>-Mamá, haces esta receta?</p><p>En principio no me hacía mucha ilusión darle el capricho de buscar la gofrera; a saber dónde estaba desde la última vez que la usé.</p><p>Pero ella lo sabía así que en un minuto la gofrera estaba sobre la mesa de la cocina.</p><p>No quedaba otra que echarle ganas así que recuperé mi <a href="http://www.elagoradeangeles.com/2011/10/tortilla-de-patata-al-microondas.html" target="_blank">receta de tortilla de patata extra fácil </a>y al lío.</p><p>El resultado fue buenísimo y para repetir. Si te animas tendrás una forma muy original de presentar una tortilla de patatas.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BgKYDDN6azVOPGnP9oEkoWSfvYO_E4ab6ttTWEbAQ3vZtissJnAB_l0b7u4UkUAC7TXmY7PiyMhetsYaj7S-Y1Vf_Ky6DcObhm_nqiueNyoycklI-xydZsmklOeETCIHUeDe4QagrRnjJYjvFvE-ps52DBkKiUZM7Yf9i4t7bLxNg647KYIDO_GEAlM/s932/IMG_1779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="932" data-original-width="621" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0BgKYDDN6azVOPGnP9oEkoWSfvYO_E4ab6ttTWEbAQ3vZtissJnAB_l0b7u4UkUAC7TXmY7PiyMhetsYaj7S-Y1Vf_Ky6DcObhm_nqiueNyoycklI-xydZsmklOeETCIHUeDe4QagrRnjJYjvFvE-ps52DBkKiUZM7Yf9i4t7bLxNg647KYIDO_GEAlM/w426-h640/IMG_1779.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpWpWgRp2yrEsM8xqjheMHSbOpRPyfZv7Yn0rv8iZzVvFQ841UGPqwiztMMC--slrOvo5bSQHebveAoGduqgPoseLizlf1SwJIzGrqDul_r4FBU5nMvHGwk81CNViW2QDagQz7y09SjvsqBAl4VkNjrSzvsCYBIq4edieKAHFNkYYypDLQFo59LzNSnM/s1748/gofres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpWpWgRp2yrEsM8xqjheMHSbOpRPyfZv7Yn0rv8iZzVvFQ841UGPqwiztMMC--slrOvo5bSQHebveAoGduqgPoseLizlf1SwJIzGrqDul_r4FBU5nMvHGwk81CNViW2QDagQz7y09SjvsqBAl4VkNjrSzvsCYBIq4edieKAHFNkYYypDLQFo59LzNSnM/w640-h454/gofres.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Tres patatas medianas.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Cuatro huevos.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Sal</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Aceite</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Perejil seco</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Queso rallado</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Lo siento, no pongo cebolla pero se puede añadir a la vez que las patatas.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;"><u>Preparación</u></span></span></div><ul style="text-align: left;"><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Corta la patatas en lascas finitas.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Ponles sal y un poquito de perejil seco.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Añade un chorrito mínimo de aceite.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Hago las patatas en el microondas en el cofre de vapor; empiezo programando 7 minutos y las saco.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Remueve las patatas y machácalas un poquito.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Ahora, dependiendo de la patata hay que programar el tiempo adecuado, yo puedo poner entre dos y cinco minutos más.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Bate los huevos y añade las patatas.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Calienta la gofrera a temperatura media y úntala con aceite.</span></li><li><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;">Con un cucharón coge una porción de masa y ponla en el centro de la gofrera (la mía tiene para dos gofres a la vez).</span></span></span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;">No llenes el hueco demasiado o se saldrá por fuera.</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;">Cierra la tapa y deja unos tres minutos o hasta que veas un tueste que te guste;si te pasas con el tiempo el gofre saldrá muy seco.</span></span></li><li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;">Sirve, por ejemplo, con una salsa de mostaza y miel y una ensalada.</span></span></li></ul><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Exlb_YXx-l0SPYB1z07FP29tvJSxEwNW-3aPjkjMq4BoJpHcJbydPkCWFFRaVWznYXfRSCFg1uyTNhbjd01M3m7xvJOEpVgnCSUWJyPIIYDa3vUXthZ2_LjVPy8h5uGKX0vZ48vjd696AruvKfMERE2yeL5rAQy3iJGPPcK7Q1eXESDTdsHJ8d4aKuQ/s1398/IMG_1786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="932" data-original-width="1398" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Exlb_YXx-l0SPYB1z07FP29tvJSxEwNW-3aPjkjMq4BoJpHcJbydPkCWFFRaVWznYXfRSCFg1uyTNhbjd01M3m7xvJOEpVgnCSUWJyPIIYDa3vUXthZ2_LjVPy8h5uGKX0vZ48vjd696AruvKfMERE2yeL5rAQy3iJGPPcK7Q1eXESDTdsHJ8d4aKuQ/w640-h426/IMG_1786.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-89973836668935493662023-05-02T20:08:00.003+02:002023-05-02T20:08:46.064+02:00GALLETAS DE AVENA Y CHIPS DE CHOCOLATE <p></p><p><br /></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghIVPLlaHYC6w5V3R6GpwO31BwXZ5xxwwQYlQT-W7OcsrP2leYkXMk7YKWalb5J3Dpkgio4O3M_MFDoSRtkApRaVHeECeK1fFDp8ndM8ImA15zNOjgReEp-3MOgl7BCN47ntKUHGIOJYwUSY4QbRa271EQ6SaYZTxzYc0zNXZDtN2pfuJlSUNKYEdI/s3483/IMG_1755.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Galletas de avena El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3483" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghIVPLlaHYC6w5V3R6GpwO31BwXZ5xxwwQYlQT-W7OcsrP2leYkXMk7YKWalb5J3Dpkgio4O3M_MFDoSRtkApRaVHeECeK1fFDp8ndM8ImA15zNOjgReEp-3MOgl7BCN47ntKUHGIOJYwUSY4QbRa271EQ6SaYZTxzYc0zNXZDtN2pfuJlSUNKYEdI/w640-h476/IMG_1755.JPG" title="Galletas de avena" width="640" /></a></p> Sabemos que los beneficios de la <b>avena</b> son notables:<div><ul style="text-align: left;"><li>Reduce los niveles del colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre.</li><li>Es probiótica y se digiere muy bien.</li><li>Contiene antioxidantes.</li><li>Sus azúcares son de liberación lenta.</li><li>Previene el hipotiroidismo.</li><li>Posee antioxidantes.</li></ul><div>Una maravilla, no cabe duda, pero a mi no me gusta para tomarla tal cual. Un desayune tipo inglés (<i>porridge) </i>va a ser que no.</div><div>Pero puesta a salvar el paquete de avena ante todo, unas galletas caseras nunca vienen mal.</div><div>Avena entera, harina de avena ,chips de chocolate , pasas o lo que tengas por la despensa que le puedas añadir queda muy bien y tendrás menos sentimiento de culpa; además, la cantidad de azúcar y mantequilla no es muy elevada para repartir en cada unidad de <b>galleta</b>.</div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGhjJYG1ou-ehpur3m4lMMmqgDXsUzD_d5Z1Ve5Sbqs8zJ0fCs-ZsoKfeURd6kZmoAYJITVgulal1mTa8tJEm9x_xTrBI0IBzADYKcH5-sAIGrelJzgWN5RCMpeHqF0z35tuQICnuNL6iQMFWSRQtA6TWQCCaygdkrVIAmd_ZTmeuLRkvDmCJGCreF/s3888/IMG_1749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Galletas de avena El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGhjJYG1ou-ehpur3m4lMMmqgDXsUzD_d5Z1Ve5Sbqs8zJ0fCs-ZsoKfeURd6kZmoAYJITVgulal1mTa8tJEm9x_xTrBI0IBzADYKcH5-sAIGrelJzgWN5RCMpeHqF0z35tuQICnuNL6iQMFWSRQtA6TWQCCaygdkrVIAmd_ZTmeuLRkvDmCJGCreF/w426-h640/IMG_1749.JPG" title="Galletas de avena" width="426" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehoPN9H-jIEie77wZkNC4s2maUncHzARPPwTLsmVTuMSPQHE3zsfpLO6hB4Y2_41I4kL2_05cfJJoo0aETZcOYTk0ez0jb_gr3S1mzPKjReo7G_DcpSFpbg_WN_FzvrudCYhYHQTlyvse5C1mDjJOGYitLi5ebBV_7f2d_iETyG-8biNLH6qdbcRI/s2000/Galletas%20de%20avena.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjehoPN9H-jIEie77wZkNC4s2maUncHzARPPwTLsmVTuMSPQHE3zsfpLO6hB4Y2_41I4kL2_05cfJJoo0aETZcOYTk0ez0jb_gr3S1mzPKjReo7G_DcpSFpbg_WN_FzvrudCYhYHQTlyvse5C1mDjJOGYitLi5ebBV_7f2d_iETyG-8biNLH6qdbcRI/w640-h640/Galletas%20de%20avena.jpg" width="640" /></a></div><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>200 g de mantequilla</li><li>100 g de azúcar moreno</li><li>Una pizca de sal</li><li>Media cucharadita de canela</li><li>Un huevo</li><li>140 g de copos de avena</li><li>85 g de harina de avena o de repostería</li><li>Otros añadidos: chips de chocolate, pasas, orejones picados)</li></ul><div><br /></div><div><u>Preparación tradicional</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Si tienes un procesador de alimentos empieza por triturar 85 g de copos de avena para hacer la harina. También puedes comprarla o usar harina de repostería.</li><li>Atempera la mantequilla en el microondas 30 segundos.</li><li>Hidrata las pasas si vas a usarlas y pica los orejones.</li><li>Mezcla en un bol la harina, los copos, el azúcar, la sal y el huevo. Mezcla.</li><li>Incorpora pasas escurridas, chips y lo que vayas a añadir.</li><li>Termina de mezclar.</li><li>Precalienta el horno a 180°</li><li>Forma bolitas con la masa del tamaño de una albóndiga. Aplástalas hasta dejar la masa del grosor de medio centímetro.</li><li>Colócalas en la bandeja de horno sobre papel vegetal.</li><li>Hornea unos 20 minutos.</li><li>Deja enfriar.</li></ol><div><u>Preparación en Thermomix</u></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Pesa 85 gramos de copos de avena y tritúrala un minuto a velocidad progresiva hasta 10. </li><li>Saca del vaso, límpialo.</li><li>Atempera la mantequilla en el microondas 30 segundos.</li><li>Hidrata las pasas si vas a usarlas y pica los orejones.</li><li>Bate el huevo con el azúcar a velocidad 5 hasta que la mezcla se vuelva esponjosa.</li><li>Añade la sal, y la mantequilla y mezcla.</li><li>Incorpora la harina, los copos, las pasas escurridas, los trozos de orejón y las chips de chocolate.</li><li>Mezcla suavemente hasta formar una masa homogénea.</li><li>Precalienta el horno a 180°</li><li>Forma bolitas con la masa del tamaño de una albóndiga. Aplástalas hasta dejar la masa del grosor de medio centímetro.</li><li>Colócalas en la bandeja de horno sobre papel vegetal.</li><li>Hornea unos 20 minutos.</li><li>Deja enfriar.</li></ol></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVsuaRHz-5h_beCCUbAgQgVUJAly7f1_ZRdJvwahDHldPYzKQfQhcpWbE8thzKYB5MJGPo05CPvvk26Lh9XXoTlLFg9RpMdvvd47x996B-OLi988CBwkSaMUThYQgZIRhVPiTqvIL_uEo2T7MOafd9UX9xuN3WP0UESNy6_z-w6A-H12suP-A0OYZF/s3888/IMG_1754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Galletas de avena El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVsuaRHz-5h_beCCUbAgQgVUJAly7f1_ZRdJvwahDHldPYzKQfQhcpWbE8thzKYB5MJGPo05CPvvk26Lh9XXoTlLFg9RpMdvvd47x996B-OLi988CBwkSaMUThYQgZIRhVPiTqvIL_uEo2T7MOafd9UX9xuN3WP0UESNy6_z-w6A-H12suP-A0OYZF/w426-h640/IMG_1754.JPG" title="Galletas de avena" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-31521861618203938542023-04-25T19:11:00.000+02:002023-04-25T19:11:23.743+02:00FRICANDÓ DE TERNERA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaypm0RfdCFfY_tvEaDXiBFfvlB5GHtZ8K9ak4I-JR5Vxi9_bVSIxahS7rGcl3wRrCGx___8jQusIAUSZxSQPGY26eEERHgdJtR7qnbUwAGvTPllKeoc1ceIUFd6nLO9NHafdysXMyFiEE6cs3HR3F6RTEy3XMZbm9GqLEQg0Tnwv5GAsg1v93P-bq/s4096/1682009165326.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fricandó de ternera El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3065" data-original-width="4096" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaypm0RfdCFfY_tvEaDXiBFfvlB5GHtZ8K9ak4I-JR5Vxi9_bVSIxahS7rGcl3wRrCGx___8jQusIAUSZxSQPGY26eEERHgdJtR7qnbUwAGvTPllKeoc1ceIUFd6nLO9NHafdysXMyFiEE6cs3HR3F6RTEy3XMZbm9GqLEQg0Tnwv5GAsg1v93P-bq/w640-h478/1682009165326.jpg" title="Fricandó de ternera" width="640" /></a></div><br /><p>El fricandó es un guiso típico de la cocina catalana cuya base son filetes de ternera.</p><p>Lo habitual es prepararlo con setas de temporada y añadirle el toque especial de una picada de frutos secos.</p><p>La calidad de la carne es fundamental para que no quede un guiso correoso así que he usado filetes de tapa de ternera asturiana. En vez de setas, difíciles de encontrar en el mercado ahora, he usado el socorrido champiñón.</p><p>Como guarnición es habitual ponerle patatas o arroz blanco.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovNwI5MVwixX3QrfuLAuflhA69fBmYqGctCpJtdk91J_2O1PW3HDkdgbyn0lM7FUoYoDLISrFYX0Acd_8w9IEmoZWNSLAo5z5WszUKx_b80uXS9ljj8rXybW-VEsOP5zemSnql-VcWBBFyIYvhwMJJV4E00sLSUylZLPhgVB7DRsPsgs3I_NXJ-yZ/s3850/IMG_20230420_142816.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fricandó de ternera El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3850" data-original-width="3065" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiovNwI5MVwixX3QrfuLAuflhA69fBmYqGctCpJtdk91J_2O1PW3HDkdgbyn0lM7FUoYoDLISrFYX0Acd_8w9IEmoZWNSLAo5z5WszUKx_b80uXS9ljj8rXybW-VEsOP5zemSnql-VcWBBFyIYvhwMJJV4E00sLSUylZLPhgVB7DRsPsgs3I_NXJ-yZ/w510-h640/IMG_20230420_142816.jpg" title="Fricandó de ternera" width="510" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-3ILi-jdYTVEqbkeowXzoVaRouYr72aNZrOPFQey4zYDmgtTsGIRSub50lbrYqnOwMRstP560KnjC0vZTsaYcXOB03nxz1IiXEv1qoQIS_FGi9iCXjyT6_qLS8XCah4Js2mMY2ruXiFuEDc-VYtS9vH1n7iIpXFUuLYmmIeFtFISRzcBEF33NtOc/s1748/fricand%C3%B3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy-3ILi-jdYTVEqbkeowXzoVaRouYr72aNZrOPFQey4zYDmgtTsGIRSub50lbrYqnOwMRstP560KnjC0vZTsaYcXOB03nxz1IiXEv1qoQIS_FGi9iCXjyT6_qLS8XCah4Js2mMY2ruXiFuEDc-VYtS9vH1n7iIpXFUuLYmmIeFtFISRzcBEF33NtOc/w640-h454/fricand%C3%B3.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Filetes de ternera de tapa</li><li>Setas o champiñones</li><li>Una cebolla</li><li>Un tomate</li><li>Un chorrito de brandy</li><li>Medio vaso de vino tinto</li><li>Almendras tostadas</li><li>Un diente de ajo</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite</li><li>Harina</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Salpimienta los filetes por ambas caras y enharínalos; sacude el exceso.</li><li>Coloca un recipiente grande y plano tipo paella al fuego.</li><li>Pon aceite, un poco más que el fondo, y fríe los filetes .Reserva el aceite sobrante.</li><li>Corta la cebolla en pluma y póchala en el aceite anterior; cuando esté transparente colocas los filetes encima.</li><li>Ralla el tomate e incorpóralo.</li><li>Añade el brandy y deja evaporar.</li><li>Añade el vino y deja evaporar.</li><li>Pon al guiso, de momento, un vaso de agua y pon a cocer una media hora a fuego medio-bajo.</li><li>Mientras tanto haz una picada con el diente de ajo y las almendras. Reserva.</li><li>Limpia los champiñones o setas y córtalos en trozos o rodajas.</li><li>Comprueba la dureza de la carne después de la media hora de cocción.</li><li>Añade los champiñones o setas y encima la picada.</li><li>Comprueba si necesita más sal o más agua y deja unos minutos más.</li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGEmTkPxX_1UrzG_TrQFA_9kNSNN40OQpS8rxEMVF9oZbWF3ziHOmHIxQ63CyR8jvxXQ0dBV7kj14kwWujI-V-VO-iTw2lw7KTIuZ20GkmxughnJuF8ALpeuICh3NdxDSM1b_fiZoWISFO2WMYJBj6cL2jvosXihg4zPBbcCI8kMlS2c1-jUaflKbq/s4096/IMG_20230420_142822.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fricandó de ternera El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3065" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGEmTkPxX_1UrzG_TrQFA_9kNSNN40OQpS8rxEMVF9oZbWF3ziHOmHIxQ63CyR8jvxXQ0dBV7kj14kwWujI-V-VO-iTw2lw7KTIuZ20GkmxughnJuF8ALpeuICh3NdxDSM1b_fiZoWISFO2WMYJBj6cL2jvosXihg4zPBbcCI8kMlS2c1-jUaflKbq/w478-h640/IMG_20230420_142822.jpg" title="Fricandó de ternera" width="478" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-169232010161644272023-04-16T10:41:00.000+02:002023-04-16T10:41:00.981+02:00MEJILLONES AL ALBARIÑO<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9BEpVldTfTICoYpDFLjyEOBmsprKYZ0Aoj0c78EH2i6LkqpnR_hUlZ6Un3zMQb9DE2qqO_3h4g-TSVIK5aMNZgY11-KeiAtzEKcc1bbsbSRERbVcxr21aZrZnreEA1hKuDFGj_BpaIUxgoSKN61KLWZviyaT2wNg9Ca8yZCEkHaR1LsEOe9kItZF/s3888/IMG_1711.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mejillones al Albariño El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9BEpVldTfTICoYpDFLjyEOBmsprKYZ0Aoj0c78EH2i6LkqpnR_hUlZ6Un3zMQb9DE2qqO_3h4g-TSVIK5aMNZgY11-KeiAtzEKcc1bbsbSRERbVcxr21aZrZnreEA1hKuDFGj_BpaIUxgoSKN61KLWZviyaT2wNg9Ca8yZCEkHaR1LsEOe9kItZF/w640-h426/IMG_1711.jpg" title="Mejillones al Albariño" width="640" /></a></div><br /><p><span style="font-size: medium;">El Albariño es un vino blanco producido por la uva del mismo nombre. Es una variedad autóctona de Galicia ,plantado en zonas mayoritariamente de las Rías Baixas, si bien se produce también en zonas diferentes e, incluso, en otras Comunidades Autónomas.</span></p><p><span style="font-size: medium;">El Albariño es una vino fresco, frutal, elegante ,con gran acidez pero fácil de tomar por su frescura.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Marida muy bien con pescados, mariscos, carnes blancas, quesos y arroces de pescado.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Por hacer una salsa diferente para los mejillones optamos por probar esta receta, nos gustó y, como todo lo que nos gusta, pasa a formar parte del recetario para poder repetirla..</span></p><p><span style="font-size: medium;">También la hemos probado, en días de prisa, con garbanzos, pasta o arroz blanco y queda un plato combinado muy apañado.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HKxpPhEsotw3Btneb-2yOUFlLah9q2xbvZsUizx4XBYz9pSE78zpfyTPkVZv7vxg0Mbh0lkbl1n7o1kNT9NeDJGyeLq2Y7jKcy0WxNToLMJboVtq6qh4cpleG52U42JFtDGOieUFJ-HBucr7oyg-QW6eUd4UEhYRtQ1hvalCdVOIu0YUVSc7Cyqm/s3888/IMG_1712.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mejillones al Albariño El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HKxpPhEsotw3Btneb-2yOUFlLah9q2xbvZsUizx4XBYz9pSE78zpfyTPkVZv7vxg0Mbh0lkbl1n7o1kNT9NeDJGyeLq2Y7jKcy0WxNToLMJboVtq6qh4cpleG52U42JFtDGOieUFJ-HBucr7oyg-QW6eUd4UEhYRtQ1hvalCdVOIu0YUVSc7Cyqm/w426-h640/IMG_1712.jpg" title="Mejillones al Albariño" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKPapLMYME3OmoQzRFms8kqva-djyTli_k2oQBxtbJXLzC3Re8bB6Iqzq8TMuZ8B0FVoVHZ7F2LnAv0aPCgQc0Utv94lhb26ImVj2OCYX9F-RQtVI_FnqMSJKPKoxUXC0Pp9GVNzGMdbsgwRRim-u5BvDv2EBmGvJhCy8oKG-TRBtyFVoLF8DrvxrM/s2000/mejillones%20al%20albari%C3%B1o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKPapLMYME3OmoQzRFms8kqva-djyTli_k2oQBxtbJXLzC3Re8bB6Iqzq8TMuZ8B0FVoVHZ7F2LnAv0aPCgQc0Utv94lhb26ImVj2OCYX9F-RQtVI_FnqMSJKPKoxUXC0Pp9GVNzGMdbsgwRRim-u5BvDv2EBmGvJhCy8oKG-TRBtyFVoLF8DrvxrM/w640-h640/mejillones%20al%20albari%C3%B1o.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p><u><span style="font-size: medium;">Ingredientes</span></u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Un kilo de mejillones</span></li><li><span style="font-size: medium;">Un diente de ajo</span></li><li><span style="font-size: medium;">Una hoja de laurel </span></li><li><span style="font-size: medium;">Una cebolla pequeña o un trozo</span></li><li><span style="font-size: medium;">Una cucharadita de harina</span></li><li><span style="font-size: medium;">Aceite</span></li><li><span style="font-size: medium;">Un vaso de albariño</span></li><li><span style="font-size: medium;">Agua de abrir los mejillones</span></li><li><span style="font-size: medium;">Perejil</span></li></ul><div><u><span style="font-size: medium;">Preparación</span></u></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Rasca y limpia la cáscara de los mejillones.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Ponlos en una cazuela amplia, con la hoja de laurel ; tapa y ábrelos al vapor. Reserva y no tires el agua que sueltan.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pica la cebolla y el ajo y sofríelos en una sartén.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Añade la harina y remueve.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Moja con el vino y deja que se evapore.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Filtra con un trapo o colador fino el agua de los mejillones y añade la cantidad que quieras a la salsa.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Quita una valva de los mejillones o las dos si quieres e intégralos en la salsa.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Deja hervir un minuto más y espolvorea de perejil muy picado.</span></li></ol><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTeLAEJ4FJCh3NWEwotmNr3swgrnispaghUaYIjyoJk93TVVQsEVdbdUAkuz3T_ZaBGrQctXipzmJFEsLD40hfXLjiiptoYipbKr4oEvW9dpeLA6jQPB2Ll9xsQ9cmLKVogky_qKVc_ubeTZYz8CfBnTNXs2jq1anRskbEtK0NJnYtpR7x799kfxyA/s3888/IMG_1709.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Mejillones al Albariño El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTeLAEJ4FJCh3NWEwotmNr3swgrnispaghUaYIjyoJk93TVVQsEVdbdUAkuz3T_ZaBGrQctXipzmJFEsLD40hfXLjiiptoYipbKr4oEvW9dpeLA6jQPB2Ll9xsQ9cmLKVogky_qKVc_ubeTZYz8CfBnTNXs2jq1anRskbEtK0NJnYtpR7x799kfxyA/w426-h640/IMG_1709.JPG" title="Mejillones al Albariño" width="426" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-38036365408495397342023-04-05T18:36:00.002+02:002023-04-05T18:47:32.570+02:00FLORES DE COLIFLOR CON SALSA SRIRACHA Y MIEL EN FREIDORA DE AIRE<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTOr2I-4BoikR0Ao3MT6bZcctxQpzfCKppe5LEKRAwCDY7fIxA5PyO5_8MzlNj6nuub4N4EFa-jV1OoY3WCyhCKejhj9OSOdD0kyF7cTaAfKuUUAFHvdlRJ3sJRWD9Tc68ADY8_ZPxVaoSP5G1eEmKaQm6GPB5iRtKLEgBcFXnwcKYoFObisy8BtPV/s4640/IMG_20230403_151313.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Flores de coliflor con salsa de Sriracha y miel El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="4640" data-original-width="3472" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTOr2I-4BoikR0Ao3MT6bZcctxQpzfCKppe5LEKRAwCDY7fIxA5PyO5_8MzlNj6nuub4N4EFa-jV1OoY3WCyhCKejhj9OSOdD0kyF7cTaAfKuUUAFHvdlRJ3sJRWD9Tc68ADY8_ZPxVaoSP5G1eEmKaQm6GPB5iRtKLEgBcFXnwcKYoFObisy8BtPV/w478-h640/IMG_20230403_151313.jpg" title="Flores de coliflor con salsa de Sriracha y miel" width="478" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-size: medium;">Pese a la incertidumbre inicial y a la promesa de probarla no teníamos muy claro que la receta nos fuera a gustar; era coliflor al fin y al cabo.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Y puestas a inventar decidimos no hacerla en el horno sino probar el rebozado en la freidora de aire.</span></p><p><span style="font-size: medium;">El resultado fue óptimo: nos gustó la receta y mucho más la salsa. El rebozado en la freidora de aire también tiene un pase así que todo bien. Tan bien que se queda en el recetario para repetirla.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMUtjcPb4FDuPagNH2nU8V7C7TT0AhseerPG9JRCjx5Cjl3dSqjojrKJFHL8_Gv9EzBKD7aEviaUNwLiEntsTCBk8wUqoO4w03KroTrkpVh1AvgjK-u5zlBKj4_5ODs7-uGCW327UUfVU2lATtkGDrXG0f0IGFfHxIikyF7erN4Ux-TY6cako2jmr2/s4640/IMG_20230403_151203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Flores de coliflor con salsa de Sriracha y miel El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="4640" data-original-width="3472" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMUtjcPb4FDuPagNH2nU8V7C7TT0AhseerPG9JRCjx5Cjl3dSqjojrKJFHL8_Gv9EzBKD7aEviaUNwLiEntsTCBk8wUqoO4w03KroTrkpVh1AvgjK-u5zlBKj4_5ODs7-uGCW327UUfVU2lATtkGDrXG0f0IGFfHxIikyF7erN4Ux-TY6cako2jmr2/w478-h640/IMG_20230403_151203.jpg" title="Flores de coliflor con salsa de Sriracha y miel" width="478" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><u>Ingredientes</u></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Una coliflor no muy grande</span></li><li><span style="font-size: medium;">Dos huevos</span></li><li><span style="font-size: medium;">Harina</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pan rallado</span></li><li><span style="font-size: medium;">Sal</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pimienta</span></li><li><span style="font-size: medium;">Aceite</span></li><li><span style="font-size: medium;">Queso manchego rallado</span></li></ul><div><span style="font-size: medium;"><u>Ingredientes para la salsa</u></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Ajo en polvo</span></li><li><span style="font-size: medium;">Una cucharadita de miel</span></li><li><span style="font-size: medium;">Dos cucharadas de salsa Sriracha</span></li><li><span style="font-size: medium;">Zumo de medio limón</span></li><li><span style="font-size: medium;">Cuatro cucharadas de salsa de soja</span></li><li><span style="font-size: medium;">Una puntita de Maizena</span></li><li><span style="font-size: medium;">Media taza de agua</span></li></ul></div><p></p><p><span style="font-size: medium;"><u>Preparación de la coliflor</u></span></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Lava la coliflor y sécala.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Corta los ramilletes quitando la mayor parte del tallo.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Ponles sal y pimienta.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pon la coliflor en el microondas unos 10-12 minutos.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Prepara platos con harina, pan rallado y los huevos batidos.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Precalienta la freidora de aire.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Reboza cada ramillete en harina, huevo y pan rallado.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pon todas las flores en la freidora a 200º unos 15 minutos. Deberás comprobar a los diez minutos como va el color y la textura y recolocar el tiempo según te guste el rebozado.</span></li></ol><div><span style="font-size: medium;"><u>Preparación de la salsa</u></span></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Mientras se hacen las flores prepara la salsa.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pon a hervir todos los ingredientes reservando un poco de agua para desleír la Maizena.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Cuando hierva añade la Maizena, deja espesar y apaga el fuego. Reserva.</span></li><li><span style="font-size: medium;">Sirve las flores con la salsa por encima y añade el queso rallado el queso para terminar.</span></li></ol></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGYMTL0YffnqrGeU6kU12NbBdiRJ14N_XMjPzUacNCtzP8yfhbCL7QESfXbdVDOuqukvcA1y91HwL5A2Y9lxj2h-AXsLIivJnPS2r7U5-caHmF2-rUxVaLWdOWJjazUB_IcBzko4vv7Nua5cDNzsorclQpc4Omz2f0boF9rzhwLJxlucZ92NtPGMq/s4640/IMG_20230403_151342.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Flores de coliflor con salsa de Sriracha y miel El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="4640" data-original-width="3472" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGYMTL0YffnqrGeU6kU12NbBdiRJ14N_XMjPzUacNCtzP8yfhbCL7QESfXbdVDOuqukvcA1y91HwL5A2Y9lxj2h-AXsLIivJnPS2r7U5-caHmF2-rUxVaLWdOWJjazUB_IcBzko4vv7Nua5cDNzsorclQpc4Omz2f0boF9rzhwLJxlucZ92NtPGMq/w478-h640/IMG_20230403_151342.jpg" title="Flores de coliflor con salsa de Sriracha y miel" width="478" /></a></div><br /><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-12689344871338221832023-03-25T18:28:00.001+01:002023-03-25T18:28:33.858+01:00BUDIN DE BACALAO SKREI<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje9jpJmgV55ERcPOS5QJDwtW_Avr-3q0YS5r2hELIk1nCqZmcWCoxlUNDUgZ9_-i0hUA3BCYYk2r1TBlYYgYRu7Sj_QS088HTY5As4nnuyYKj38oQCodjGu6QTO-VmNB1DvdA7_eReK5t7YDppV4RmnIACNDIPO3EvhcQORUaE2GRsWAz0bg680Gli/s3888/IMG_1703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Budin de bacalao Skrei El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje9jpJmgV55ERcPOS5QJDwtW_Avr-3q0YS5r2hELIk1nCqZmcWCoxlUNDUgZ9_-i0hUA3BCYYk2r1TBlYYgYRu7Sj_QS088HTY5As4nnuyYKj38oQCodjGu6QTO-VmNB1DvdA7_eReK5t7YDppV4RmnIACNDIPO3EvhcQORUaE2GRsWAz0bg680Gli/w640-h426/IMG_1703.JPG" title="Budin de bacalao Skrei" width="640" /></a></div><p></p><p><br /></p><p>Ahora es la época del bacalao Skrei. No voy a hablar otra vez sobre sus bondades y lo que me gusta; te remito , si quieres saber más, <a href="http://www.elagoradeangeles.com/2014/03/bacalao-skrei-con-tomates-secos-y.html" target="_blank">al siguiente post</a>.</p><p>El caso es que suelo comprarlo bastantes veces en estos meses. Cuando me toca comprar la parte delantera guardo la pestaña y, veces, no sabemos qué hacer con las sobras del pescado cuando en la pescadería nos guardan cabeza, espinas, etc.</p><p>Esta vez escaldé las pestañas, retiré la carne e hice unos budines. individuales que te sacan de más de un apuro porque cunden muchísimo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRpXVOGKqvgS_pStpcoMxZddwGtvxgKJqj8R4yG2_Nnv2dHnDy1teLphLJwiqTZ68h__6j28b7OsX4KmD7cfCGDXdo9lHKuzl3OcG7UcREulLFFzbEjVbbjYUnGEy0qZfpUPgH5vKz52pIu160Ypvm6LXsnMV_ZfY1noJO6pDjXuXkYbQ-Cq7c0FlP/s3723/IMG_1707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Budin de bacalao Skrei El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3723" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRpXVOGKqvgS_pStpcoMxZddwGtvxgKJqj8R4yG2_Nnv2dHnDy1teLphLJwiqTZ68h__6j28b7OsX4KmD7cfCGDXdo9lHKuzl3OcG7UcREulLFFzbEjVbbjYUnGEy0qZfpUPgH5vKz52pIu160Ypvm6LXsnMV_ZfY1noJO6pDjXuXkYbQ-Cq7c0FlP/w640-h446/IMG_1707.JPG" title="Budin de bacalao Skrei" width="640" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglBWC5gZVtIBaOoF83c7m_yiHJq5beNt22kC4OXOzlNMk47_q4TvnvJyMtqfJx0xtDbpPambTk5jqarTaoY5TEKKBvb-YOSbepeGWy71ahwfJ97_4--6VhHw4l44YAr-HDbS8zTGQhxc0qjLG3OfaSH-zWI-vqO1LuAaLNzpjORdsfXjY2glvTg6rG/s2000/budin%20bacalao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglBWC5gZVtIBaOoF83c7m_yiHJq5beNt22kC4OXOzlNMk47_q4TvnvJyMtqfJx0xtDbpPambTk5jqarTaoY5TEKKBvb-YOSbepeGWy71ahwfJ97_4--6VhHw4l44YAr-HDbS8zTGQhxc0qjLG3OfaSH-zWI-vqO1LuAaLNzpjORdsfXjY2glvTg6rG/w640-h640/budin%20bacalao.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><u> Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Pestañas de bacalao fresco Skrei</li><li>Palitos de cangrejo</li><li>3 huevos</li><li>100 ml de leche</li><li>Sofrito (tomate, zanahoria, pimiento ,cebolla)</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite</li><li>Pan rallado</li></ul><p></p><p><u>Preparación</u></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li>Blanquea las pestañas de bacalao en agua con una hoja de laurel. Pon a fuego moderado para que no hierva fuerte. Saca, escurre y reserva.</li><li>Cuando el bacalao se enfríe, separa la carne y desmenúzalo.</li><li>Haz un sofrito con un trozo de cebolla,otro de pimiento rojo y un tomate.Tritura y reserva.</li><li>Tritura el bacalao,los palitos,los huevos y el sofrito junto con la sal y la pimienta.</li><li>Unta moldes de flanes con aceite y pan rallado,Sacude el exceso y rellena con la masa .</li><li>Ponlos moldes al baño maría y mete en el horno a 200° unos 45 minutos.</li><li>Deja enfriar y desmolda.</li><li>Sirve con salsa de tomate o mayonesa.</li></ol><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXJcdrX15BZPfO5pq7vu0hGl-WLE7o0RPSUOS6yfcJc3cGfFxne1Wg7g2XEYQavz_wOQv-gF-qLCMGrU6TtNUEpOXF9a95UmwpD96NRQdz5ENZbyzr9W32SMYxlO1uN72b5Xc_MDe40TOskZjkWr9kG7FQoWTbzmCNBe0KWITmFMcR2CyGOHF7Ep4B/s1748/bacalao%20skrei.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Budin de bacalao Skrei El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXJcdrX15BZPfO5pq7vu0hGl-WLE7o0RPSUOS6yfcJc3cGfFxne1Wg7g2XEYQavz_wOQv-gF-qLCMGrU6TtNUEpOXF9a95UmwpD96NRQdz5ENZbyzr9W32SMYxlO1uN72b5Xc_MDe40TOskZjkWr9kG7FQoWTbzmCNBe0KWITmFMcR2CyGOHF7Ep4B/w640-h454/bacalao%20skrei.png" title="Budin de bacalao Skrei" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-47365658604934240392023-02-26T19:15:00.000+01:002023-02-26T19:15:01.535+01:00PURÉ DE VERDURAS<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyv2J9CLu4zgFch_cnfyzycbhy2uG-bmN3x-zJyMxScusHNmotgV-D1YLoQ-l9u-4NOGKowSnXxiZ2eBmX9lK_4rytQsmJ_IDk-_nHNXOPkPNfvMoQUFUyxC4Gt6UXDpTRyRFbsbVjp8bcJ07L-dpqE0H-FDzcVIFZOX0NxpfzMrf0RP4OjQdXaBSn/s3888/IMG_1735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Puré de verduras El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyv2J9CLu4zgFch_cnfyzycbhy2uG-bmN3x-zJyMxScusHNmotgV-D1YLoQ-l9u-4NOGKowSnXxiZ2eBmX9lK_4rytQsmJ_IDk-_nHNXOPkPNfvMoQUFUyxC4Gt6UXDpTRyRFbsbVjp8bcJ07L-dpqE0H-FDzcVIFZOX0NxpfzMrf0RP4OjQdXaBSn/w640-h426/IMG_1735.JPG" title="Puré de verduras El Ágora de Ángeles" width="640" /></a></div><br /><p>Una receta simple y tradicional que puedes hacer con las verduras que tengas en casa.</p><p>Sirve también como receta de aprovechamiento para sacar de la nevera los restos de verduras y hortalizas que van quedando atrasadas.</p><p>Para suavizar el puré le añadí un yogur natural que hace la textura más suave y agradable al paladar.</p><p>Si no te gusta el puré muy espeso hazlo con más agua de la que necesita, a mi me gusta fluido, la textura más líquida es más agradable de tomar y a los peques también les gustará más.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmBd0fW2ers0NTcqnrZaeePXvVJ5mp_1qMZxnAUblt3jmv5Bp6ifYdws67UT4N6lGogUg3qlIfPJazfCLydTetCOlVblXER-kcXaENOmKjKzKEEf2Yl35VAAN_ibk1TiR8dMOaXbiDDo7cklvMP8Q7HJu31gcABMom2i2OPJ2pVr5QE_kxm7vezVYm/s3888/IMG_1731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Puré de verduras El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmBd0fW2ers0NTcqnrZaeePXvVJ5mp_1qMZxnAUblt3jmv5Bp6ifYdws67UT4N6lGogUg3qlIfPJazfCLydTetCOlVblXER-kcXaENOmKjKzKEEf2Yl35VAAN_ibk1TiR8dMOaXbiDDo7cklvMP8Q7HJu31gcABMom2i2OPJ2pVr5QE_kxm7vezVYm/w426-h640/IMG_1731.JPG" title="Puré de verduras El Ágora de Ángeles" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW6O-N1iZAWjXGHkHbZ2Lmn6zUZITZiP_AmvoDqOQqaV2RuAXXIkr2ngO_c3kufRkzBKyHbYO7nouccYCIdG3CtWo4qIOE_Ou7aPJG6C1slzYZzFugou4kbFhDCADNp5l0i8zq6CIEBXXdBI-I5SX0yN5jybnQwwTSASP-UsXPlRjV5e_GVDYjvNKY/s2000/Pur%C3%A9%20de%20verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW6O-N1iZAWjXGHkHbZ2Lmn6zUZITZiP_AmvoDqOQqaV2RuAXXIkr2ngO_c3kufRkzBKyHbYO7nouccYCIdG3CtWo4qIOE_Ou7aPJG6C1slzYZzFugou4kbFhDCADNp5l0i8zq6CIEBXXdBI-I5SX0yN5jybnQwwTSASP-UsXPlRjV5e_GVDYjvNKY/w640-h640/Pur%C3%A9%20de%20verduras.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Un calabacín</li><li>Un tomate</li><li>Una zanahoria</li><li>Un trozo de pimiento rojo</li><li>Un puerro</li><li>Brócoli</li><li>Un cogollo de lechuga</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite de oliva</li><li>Un yogur griego</li><li>Agua</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Pon todos los ingredientes en una olla rápida menos el yogur.</li><li>Cuece unos 20 minutos.</li><li>Tritura las verduras junto a la cantidad de agua de cocción que quieras y el yogur.</li></ol><div>Si eres usuari@ de <u><b>Thermomix</b></u> sabes que los purés y las cremas las borda, así que te dejo la receta para la máquina:</div></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Pon las verduras en el vaso y trocéalas 4 segundos a velocidad 4.Baja los restos.</li><li>Pon el aceite y programa 5 minutos, Varoma, velocidad 1 para rehogar las verduras.</li><li>Añade agua al gusto, sal y pimienta .</li><li>Programa 20 minutos, Varoma, velocidad cuchara.</li><li>Al terminar el tiempo tritura 3 minutos velocidad progresiva hasta el 10.</li></ol><div><br /></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrcH7BYPOUV_tMtVJqNhbB9o3YpBE71mvAPUYU3K7HHvgru6j0oT_7u_onFeiGqqSCsazjeNrb3NkxHsrRpxr9qNgHZIwi8bh5uTPjb-5mZazUD0bdmhYKvNsIAVv4CbTuA4b3nTJf7Ari6HuKw_qXYt9b6it0fm5h-uyYJvORB1nZSwb1-e08kzpi/s1748/pur%C3%A9%20de%20verduras.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Puré de verduras El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="1240" data-original-width="1748" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrcH7BYPOUV_tMtVJqNhbB9o3YpBE71mvAPUYU3K7HHvgru6j0oT_7u_onFeiGqqSCsazjeNrb3NkxHsrRpxr9qNgHZIwi8bh5uTPjb-5mZazUD0bdmhYKvNsIAVv4CbTuA4b3nTJf7Ari6HuKw_qXYt9b6it0fm5h-uyYJvORB1nZSwb1-e08kzpi/w640-h454/pur%C3%A9%20de%20verduras.png" title="Puré de verduras El Ágora de Ángeles" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-78587074847864577382023-02-21T18:34:00.003+01:002023-02-21T18:54:17.472+01:00SHAKSHUKA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jQOV990WMOPfm7cLZ97g7kIRzyZX4BZymanf6ftO0eJEsIvM6tzVkBZLJtAjgpPDifvrVOXYp0UqJ3cMYbOrOqyWfMYx1w49YEb14u2HLGcoPBxBC9iGENCfxkSeePzAlvL73LxX3K8gZ_ZNKJ7c9pEBLjSKOPNPor0eZvjSo5-PVSPNhZ43ppx9/s1080/Shakshuka%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Shakshuka El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jQOV990WMOPfm7cLZ97g7kIRzyZX4BZymanf6ftO0eJEsIvM6tzVkBZLJtAjgpPDifvrVOXYp0UqJ3cMYbOrOqyWfMYx1w49YEb14u2HLGcoPBxBC9iGENCfxkSeePzAlvL73LxX3K8gZ_ZNKJ7c9pEBLjSKOPNPor0eZvjSo5-PVSPNhZ43ppx9/w640-h640/Shakshuka%202.jpg" title="Shakshuka El Ágora de Ángeles" width="640" /></a></div><br /><p>De origen probable a orillas del Mediterráneo es lo único en lo que estaríamos de acuerdo si buscáramos el origen de esta receta.</p><p>Se encuentran referencias claras de la <u>shakshuka</u> en Israel donde, prácticamente, es el plato nacional; también en Túnez bajo el nombre de chakchouka (huevos con tomate )</p><p>Los ingredientes fundamentales son hortalizas y verduras que se funden con tomate natural y huevos encima terminados con el calor residual.</p><p>Cualquier variación en los ingredientes será bien recibida : calabacín, berenjena, pimiento, champiñones e incluso legumbres como plantea Jamie Oliver en UNO,su último libro.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimyIWhP88ni-R6bN5H8E-A3H0z4I2Pad-QUw4FkDS8EhT0xRh1aXQW3nrFRYEhEU-7fh9_n2PFoo7hi-6RE4Kz9NzzeeBDMRb5hBzF_92x0FmrSOcZGzNQYI1cbXQDs-C3h9lO4r-PGv2tbXU9bmFRmPKdxdKXDiNHfUdbkh7WNSswwiS2X2KvMuJX/s2000/shashuka%20(1).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Shakshuka El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1414" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimyIWhP88ni-R6bN5H8E-A3H0z4I2Pad-QUw4FkDS8EhT0xRh1aXQW3nrFRYEhEU-7fh9_n2PFoo7hi-6RE4Kz9NzzeeBDMRb5hBzF_92x0FmrSOcZGzNQYI1cbXQDs-C3h9lO4r-PGv2tbXU9bmFRmPKdxdKXDiNHfUdbkh7WNSswwiS2X2KvMuJX/w452-h640/shashuka%20(1).jpg" title="Shakshuka El Ágora de Ángeles" width="452" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo2dU788y3EdnhH98sucqXEluOAeB7UIqCsECClDG1GB5XNKXqgQ8ojdG_rqn-a4ybCQnTBIk30qjORfgOmLq61IHXL7uWgAxSgHTi49yRIp3IlDumRnKC5MUJt9WGpWiVd8LwK9_pGULLIbevw0RfiXYPUFRybc01bDqlKH7HjOiZOK6a0sx-u2As/s2000/sHAKSHUKA.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo2dU788y3EdnhH98sucqXEluOAeB7UIqCsECClDG1GB5XNKXqgQ8ojdG_rqn-a4ybCQnTBIk30qjORfgOmLq61IHXL7uWgAxSgHTi49yRIp3IlDumRnKC5MUJt9WGpWiVd8LwK9_pGULLIbevw0RfiXYPUFRybc01bDqlKH7HjOiZOK6a0sx-u2As/w640-h640/sHAKSHUKA.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Un calabacín</li><li>Una cebolla</li><li>Un trozo de pimiento rojo</li><li>Dos tomates pera</li><li>Dos ramas de brócoli</li><li>Un bote de tomate natural</li><li>Un huevo por persona</li><li>Aceite</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Comino</li><li>Una guindilla</li></ul><div><u>Elaboración</u></div><div style="text-align: left;"><ol style="text-align: left;"><li>Pela el calabacín y córtalo en trocitos o en rodajas finas.</li><li>Pela y corta la cebolla en pluma´</li><li>Corta en tiras el trozo de pimiento</li><li>Lava el brócoli y corta la parte de arriba de los ramilletes, que no quede tronco.</li><li>Comienza sofriendo el pimiento, la guindilla luego la cebolla y el calabacín después.</li><li>A los 15 minutos añade el tomate natural pelado y picado y el brócoli.</li><li>Echa la sal, la pimienta y el comino.</li><li>Cuando estén las hortalizas bien sofritas echa el bote de tomate, remueve y deja unos cinco minutos más.</li><li>Echa los huevos como para freírlos, deja un minuto, pon una tapa y apaga el fuego.</li></ol></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBLjInIG_CrLzhEMy-6Ptw84MaToRomD2Onw64p5E-A6jJOsUQvD9rArljvTXYon9ibCO2sfVgAB04-T-qdK7JuHLMcec8lUyUihsKzmc7xCRM36jccUZ57Ec1HeDxuXWYwJ6_3dNk1vjmwrPuKDFMnsekwjk4JTzC9DUSrBl4j7OXyrALYh0L9eC9/s2245/Delicious.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Shakshuka El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2245" data-original-width="1587" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBLjInIG_CrLzhEMy-6Ptw84MaToRomD2Onw64p5E-A6jJOsUQvD9rArljvTXYon9ibCO2sfVgAB04-T-qdK7JuHLMcec8lUyUihsKzmc7xCRM36jccUZ57Ec1HeDxuXWYwJ6_3dNk1vjmwrPuKDFMnsekwjk4JTzC9DUSrBl4j7OXyrALYh0L9eC9/w452-h640/Delicious.jpg" title="Shakshuka El Ágora de Ángeles" width="452" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-45742177548384396182023-02-19T17:44:00.000+01:002023-02-19T17:44:09.245+01:00MUG CAKE DE VAINILLA (preparado para microondas)<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLuVIe5mlYvBt0_war7nQQ03pWkuW8GXaDvrmJ8LqT4pUdSdmkufPed5_O5pnBJex9qhj28yF0lS-4yigq7fCxEkltmkQEZajuoDG8YGXKQ2kww-ZqlqraZFyReev0pPPvhmFMKQEf-w7qpKGuhr3p7c4jhi8FZ6vvqB74RracIcq34lpRhOIhfKOP/s2000/%C2%A1f%C3%A1cil!.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="1414" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLuVIe5mlYvBt0_war7nQQ03pWkuW8GXaDvrmJ8LqT4pUdSdmkufPed5_O5pnBJex9qhj28yF0lS-4yigq7fCxEkltmkQEZajuoDG8YGXKQ2kww-ZqlqraZFyReev0pPPvhmFMKQEf-w7qpKGuhr3p7c4jhi8FZ6vvqB74RracIcq34lpRhOIhfKOP/w452-h640/%C2%A1f%C3%A1cil!.jpg" width="452" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div>¿Sabes qué significa procastinar?</div><div>Diferir, aplazar, retrasar el momento de hacer algo.</div><div>Y algo tan fácil como hacer un bizcocho para las meriendas o desayunos se va dejando de un día para otro por falta de ganas, de tiempo...</div><div><br /></div><div>Para salvar el antojo momentáneo podemos echar manos de los mug cakes Dr. Oetker , menos de 2 minutos al microondas y tienes un bizcocho estupendo para acompañar tu café.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqzcLvc7yofDpdHvBUYAlYTN_mVWeJFU_ZEbwUnjOlIA9G1h-TlUNoyedVjTYMnl8GWuuz0WQPc9S59Mtu4UiGlpTPRCAjEA2GAFBrivL60k5lFgj3Cbk5TBQyolHHFjLb7ZQ0geawAs1aDtciHgr3KvvoQHyHSlByltJknDjdyZ7D77Yi2uzS3aQ/s3888/IMG_1714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYqzcLvc7yofDpdHvBUYAlYTN_mVWeJFU_ZEbwUnjOlIA9G1h-TlUNoyedVjTYMnl8GWuuz0WQPc9S59Mtu4UiGlpTPRCAjEA2GAFBrivL60k5lFgj3Cbk5TBQyolHHFjLb7ZQ0geawAs1aDtciHgr3KvvoQHyHSlByltJknDjdyZ7D77Yi2uzS3aQ/w426-h640/IMG_1714.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>La caja Degustabox de este mes viene con esta propuesta y otras más para pasar estupendas tardes de cine.</div><div><p style="background-color: white; color: #444444; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;"><span style="font-family: times;">Son productos novedosas en el mercado a un precio inferior que en tiendas.<a href="https://www.degustabox.com/es/caja-enero-2023" style="color: #777777; margin: 0px !important; max-width: 100%; text-decoration-line: none;" target="_blank"> Aquí</a> puedes ver el contenido de la última caja.</span></p><p style="background-color: white; color: #444444; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;"><span style="font-family: times;">Puedes suscribirte cada mes con una primera caja a 6,99€ con el código 0CWNV,El resto de cajas tiene un precio de 15,99€</span></p></div><div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCZ_2fn5K246Wsqo85XH-KcO4bdU3cJHXdfTMka-6JA4ejEooOoaooyljbZBz_0FStrev0FXUYdYOB5jkdBarLTHcb_rRit2yy1VKkBrOfjHnQKoyq1oJzLdB3boylaFcSzA0JF0PynEkQrirMWTP386DiNxqn9STbgEPvQW6LdJQf-06Y8T2JGAo/s3888/IMG_1702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCZ_2fn5K246Wsqo85XH-KcO4bdU3cJHXdfTMka-6JA4ejEooOoaooyljbZBz_0FStrev0FXUYdYOB5jkdBarLTHcb_rRit2yy1VKkBrOfjHnQKoyq1oJzLdB3boylaFcSzA0JF0PynEkQrirMWTP386DiNxqn9STbgEPvQW6LdJQf-06Y8T2JGAo/w266-h400/IMG_1702.JPG" width="266" /></a></div><br /></div><div><u><br /></u></div><div><u>Ingredientes y utensilios</u></div><div><ul style="text-align: left;"><li>60 g de preparado </li><li>4 cucharadas de leche</li><li>Toppins para decorar</li><li>Una taza de 200 a 300 ml apta para microondas</li></ul><div><u>Preparación</u></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Vierte el contenido del sobre y la leche en la taza.</li><li>Mezcla muy bien con una cuchara hasta que la mezcla quede homogénea.</li><li>Ponlo en el microondas Si tu microondas tiene potencia de 600W 1,20 minutos y si tiene 800 W 1.10 minutos.</li><li>Deja reposar 2 minutos .</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqFxrAQDrLHklSPV5nDdxU62jW6NBSVctRbIF2hhFp11m_RUEHwtcCmcnHS6gqxQSugvW6tiAqO3pByIyarXSVluDk80B6jnw-e_AScScxLooJXJK_2ZRiHO3KHXn0ugyZsGJ1S0f3X7g8HdofrnncTmoAzWLKfSxHhCYUXlDErp2TejjPYhRcWZ0p/s3483/IMG_1711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2516" data-original-width="3483" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqFxrAQDrLHklSPV5nDdxU62jW6NBSVctRbIF2hhFp11m_RUEHwtcCmcnHS6gqxQSugvW6tiAqO3pByIyarXSVluDk80B6jnw-e_AScScxLooJXJK_2ZRiHO3KHXn0ugyZsGJ1S0f3X7g8HdofrnncTmoAzWLKfSxHhCYUXlDErp2TejjPYhRcWZ0p/w640-h462/IMG_1711.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div></div>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-65654060816304016692023-01-29T10:11:00.000+01:002023-01-29T10:11:38.782+01:00BOLLITOS DE ZUMO DE NARANJA EN PANIFICADORA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGWC0hqMx48rdkpcow0SZ4uIpLPPTpOhQemlWaWJKxKGlQS4nw9dXDvhn9dPe_WdX5q-OqbvUCvg2DliGwNdy228zWsZlgPYR5Ajt9thj06XKGzr19G0H3Fh47LDEEho36GF-RA7IqaJu8LIEBjeOrXgx7IwcYhd2GUAzEiBqjzGEB8SGEwWvFQQqR/s3888/IMG_1672.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bollitos de zumo de naranja El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGWC0hqMx48rdkpcow0SZ4uIpLPPTpOhQemlWaWJKxKGlQS4nw9dXDvhn9dPe_WdX5q-OqbvUCvg2DliGwNdy228zWsZlgPYR5Ajt9thj06XKGzr19G0H3Fh47LDEEho36GF-RA7IqaJu8LIEBjeOrXgx7IwcYhd2GUAzEiBqjzGEB8SGEwWvFQQqR/w640-h426/IMG_1672.JPG" title="Bollitos de zumo de naranja,pan casero, desayunos" width="640" /></a></div><br /><p>Nos gustan los desayunos estupendos pero pocos días nos paramos a preparar uno en condiciones;si acaso, los fines de semana.</p><p>Tener un pan casero para el desayuno o la merienda es un lujo pero con un poco de organización es posible hacerlos. Para los bollitos de hoy , la panificadora ha salido, de nuevo, de su encierro y ha hecho la masa y los levados; formar luego los bollitos es cosa de 10 minutos y hornearlos 15 más.</p><p>En mi casa, el proceso final es envolverlos y congelarlos. Cada día mañana saco los bollitos frescos, descongelo y van al tostador a la freidora de aire.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8byVVjUnfNDgV1TIqu2wQtI_VswXNcGY7PKwQkVpYHKEAPGV2Fu9YiptMq3AkavfL9CE90qH5NqrIOSvWiMawortmC-9pUdwKG7MwI7lU_HJ3QA_nlB0HetBEOiQfOjnmKS900uBM42eWHyeN_L01zWxxH7xzAK0SqJ5CLrRBANHjihZuf6MHDGiU/s3888/IMG_1682.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bollitos de zumo de naranja El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8byVVjUnfNDgV1TIqu2wQtI_VswXNcGY7PKwQkVpYHKEAPGV2Fu9YiptMq3AkavfL9CE90qH5NqrIOSvWiMawortmC-9pUdwKG7MwI7lU_HJ3QA_nlB0HetBEOiQfOjnmKS900uBM42eWHyeN_L01zWxxH7xzAK0SqJ5CLrRBANHjihZuf6MHDGiU/w426-h640/IMG_1682.JPG" title="Bollitos de zumo de naranja,pan casero, desayunos" width="426" /></a></div><br /><p>El desayuno lo puedes completar con café a tu gusto y un zumo de naranja;bnque no te apetece exprimir naranjas, sin problema, el zumo de naranja Granini te echa una mano en eso,100% zumo y sin azúcar añadido para que no tengas remordimientos.</p><p>El zumo forma parte de la caja Degustabox de este mes, que tiene como temática los desayunos .Son productos novedosas en el mercado a un precio inferior que en tiendas.<a href="https://www.degustabox.com/es/caja-enero-2023" target="_blank"> Aquí</a> puedes ver el contenido de la última caja.</p><p>Puedes suscribirte cada mes con una primera caja a 6,99€ con el código 0CWNV,El resto de cajas tiene un precio de 15,99€</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcS6xdGz4XYRD9wcaQYh997dYSOlbigW_-moQDzI04gWGHqtEEh5vwvA6H2yP3DgLm7vBn6KTtSpjJRJkfP2VM6VCMcbM46B8BcBqwVYt1HSqtpM5tEhU66rsood5ixgSRmHJx6ob-_QoHVWBcJHx2xQTbJWhm5gWGXJtmEvOmEjMXGZDV1RgSLs98/s3888/IMG_1684.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bollitos de zumo de naranja El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcS6xdGz4XYRD9wcaQYh997dYSOlbigW_-moQDzI04gWGHqtEEh5vwvA6H2yP3DgLm7vBn6KTtSpjJRJkfP2VM6VCMcbM46B8BcBqwVYt1HSqtpM5tEhU66rsood5ixgSRmHJx6ob-_QoHVWBcJHx2xQTbJWhm5gWGXJtmEvOmEjMXGZDV1RgSLs98/w640-h426/IMG_1684.JPG" title="Bollitos de zumo de naranja ,pan casero, desayunos" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMzIZHmXIoXFaBxbXwuJ74nD7L_zv2wj7YDO4Z712cIvY6AkRr6DLZ-r4Z6eGI-sPGrUKQs0CK1SYsZgvZTNCwu_J4HXCjN13H7Zfm593pYY9i95em4DVb7YP1qr3280aqiz2hTlUPge3HaMDEOCnlyn0ms68bSQw4NhW4PUzJjZjbLFsFGl7uA1o/s2000/Bollitos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjMzIZHmXIoXFaBxbXwuJ74nD7L_zv2wj7YDO4Z712cIvY6AkRr6DLZ-r4Z6eGI-sPGrUKQs0CK1SYsZgvZTNCwu_J4HXCjN13H7Zfm593pYY9i95em4DVb7YP1qr3280aqiz2hTlUPge3HaMDEOCnlyn0ms68bSQw4NhW4PUzJjZjbLFsFGl7uA1o/w640-h640/Bollitos.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">300 ml de zumo de naranja (en esta ocasión era industrial)</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">25 ml. de aceite</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Un huevo semibatido</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Una cucharada de miel</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">10 gr. de sal</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">500 gr. de harina de fuerza</span></li><li><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;">25 g de levadura fresca</span></span></li><li><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;">Una cucharadita de canela</span></span></li><li><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;">Semillas de anís dulce</span></span></li><li><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;">Azúcar para adornar</span></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-family: PT Serif, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px;"><u>Preparación</u></span></span></div><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Metemos los ingredientes en la cubeta en el orden arriba indicado.</span></li><li><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "PT Serif", serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.4px; text-align: justify;">Programamos MASA y dejamos que haga todo el proceso.</span></li><li>Cuando termine el programa sacamos la masa, desgasificamos .</li><li>Cortamos porciones de 40 gramos, boleamos para dar forma.</li><li>Pintamos los bollitos con leche, ponemos una pizca de canela,azúcar y semillas de anís.</li><li>Horneamos a 200º,con horno precalentado unos 15 minutos</li></ol><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWDcOMqE-oeRTLtX7jSrL1Xy5YTlbwF17BGEp-zbQMU-jeyUzZFEU09FY6ysJGIdr9zaisoLtgRlruDlF2zvEwieKoDIXiTTWecueIpPus8sk7we3a_zfd2m3_pa180XNgEE-y38JNlr4vI96iWoG98_HfFbmrKSwglN1wfKaw73xd-oPenh1A1GSH/s3888/IMG_1679.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bollitos de zumo de naranja El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2094" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWDcOMqE-oeRTLtX7jSrL1Xy5YTlbwF17BGEp-zbQMU-jeyUzZFEU09FY6ysJGIdr9zaisoLtgRlruDlF2zvEwieKoDIXiTTWecueIpPus8sk7we3a_zfd2m3_pa180XNgEE-y38JNlr4vI96iWoG98_HfFbmrKSwglN1wfKaw73xd-oPenh1A1GSH/w344-h640/IMG_1679.JPG" title="Bollitos de zumo de naranja ,pan caseo, desayunos" width="344" /></a></div><br />Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-20913843873993398272023-01-22T18:25:00.000+01:002023-01-22T18:25:10.525+01:00PECHUGA DE POLLO ESTILO PIZZA EN FREIDORA DE AIRE<p></p><div> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOFRA_undjyDnHXOTCzJuPJE-8_bDdUlXB-UPf22labOZ1pSnNBkQ3nFN-fORZWECvAXFwPZSoM09tIkjBFI07lASB-sQTdAkAVs89X5-H8OmW3Yweqj1kJeWutQunfNhDsnOL1eSDzsIBvluWhtSFYbvsDA8QjmlBcbHlzdUhtGXcs4EaYAD-keGF/s4096/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pechuga de pollo estilo pizza El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3065" data-original-width="4096" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOFRA_undjyDnHXOTCzJuPJE-8_bDdUlXB-UPf22labOZ1pSnNBkQ3nFN-fORZWECvAXFwPZSoM09tIkjBFI07lASB-sQTdAkAVs89X5-H8OmW3Yweqj1kJeWutQunfNhDsnOL1eSDzsIBvluWhtSFYbvsDA8QjmlBcbHlzdUhtGXcs4EaYAD-keGF/w640-h478/1.jpg" title="Pechuga de pollo estilo pizza ,cenas fáciles" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>¿Quieres una cena hecha en cinco minutos?</p><p>¿Y qué esté riquísima y guste a todos en casa?</p><p>La verdad es que ha sido un descubrimiento de receta ; la idea era cenar filetes de pechuga de pollo pero que no fueran vuelta y vuelta en la sartén . La freidora de aire se presta muy bien a hacer la pechuga y, a la vez, derrite el queso en el último minuto con lo que mientras pones la mesa tienes una cena fácil y de diez.</p><p>Controla el tiempo según tu máquina para que la pechuga no se reseque; también dependerá del grosor con que estén cortados los filetes.</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHkp33OTru1S-ZdLekuChmAcaSMfNqIeUayF9jHQYgqMZl-2t8UrFsJGTMWZuxhzLMrsddQTXysaI3ywOeUuzH5Cy2C37IFK1vnLTkOQxPItle69fO7GGiweYkI5fiPJsl4ec6aDDHSWpZTCyeuL-sOErbZnKeg6-KXeS9DnHaoSnGUCcfyc2fHkpB/s4096/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Pechuga de pollo estilo pizza El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2776" data-original-width="4096" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHkp33OTru1S-ZdLekuChmAcaSMfNqIeUayF9jHQYgqMZl-2t8UrFsJGTMWZuxhzLMrsddQTXysaI3ywOeUuzH5Cy2C37IFK1vnLTkOQxPItle69fO7GGiweYkI5fiPJsl4ec6aDDHSWpZTCyeuL-sOErbZnKeg6-KXeS9DnHaoSnGUCcfyc2fHkpB/w640-h434/2.jpg" title="Pechuga de pollo estilo pizza ,cenas fáciles" width="640" /></a></p><p><u><br /></u></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnpXjmROeWzT16vaGsrJoQLYPnIJnYDhgY65HMJ3Dp3vVumQWaZLIxX8xqFIh4jnnD1MQpKZy3sDaov1IaPg-5ZsoVQIfE34_Hd_Vtk4gQlJxn7hNZffbzooUsoGh0jd6WCW93RcdEPRgfen7VLLl7Dwhg21D1BVxVMwZdZAYpDWDUBGBwlZebdtby/s2000/Pechuga%20pollo%20estilo%20pizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnpXjmROeWzT16vaGsrJoQLYPnIJnYDhgY65HMJ3Dp3vVumQWaZLIxX8xqFIh4jnnD1MQpKZy3sDaov1IaPg-5ZsoVQIfE34_Hd_Vtk4gQlJxn7hNZffbzooUsoGh0jd6WCW93RcdEPRgfen7VLLl7Dwhg21D1BVxVMwZdZAYpDWDUBGBwlZebdtby/w640-h640/Pechuga%20pollo%20estilo%20pizza.jpg" width="640" /></a></div><br /><u><br /></u><p></p><p><u><br /></u></p><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Filetes de pechuga de pollo según comensales</li><li>Un tomate</li><li>Albahaca fresca / orégano seco</li><li>Queso parmesano en polvo.</li><li>Aceite</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Salpimienta las pechugas y pincélalas con aceite por ambas caras.</li><li>Ralla el tomate, escurre el agua que suelta.</li><li>Pon una capa del tomate rallado sobre la pechuga.</li><li>Espolvorea un poco de orégano o pon albahaca fresca o los dos.</li><li>Precalienta la freidora de aire mientras preparas las pechugas.</li><li>Mete las pechugas a 200° 4 minutos.</li><li>Por último, cubre con un poco de queso parmesano en polvo y vuelve a meter las pechugas un minuto.</li></ol><div><p>La receta la redacto para la freidora de aire pero puedes hacerla en el horno controlando los tiempos; claro, tardarás más del tiempo indicado.</p><p>Es posible hacerla también en una sartén. Para eso haz la pechuga vuelta y vuelta, pon el tomate , las hierbas aromáticas y el queso. Tapa un minuto y deja que se derrita el queso.</p></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZntjcj3zavR0gcEBZ584VHVwoMXlTVl1asEd-026Ww-8623XAUcCphDjc1IU5tXw-Fr87I3TmnzZ9O0LuEfwyuaV8Rs_mm-x7dWi0qJcmfOO9KDqQxqMzpidRBhZpN5Q6qx62mdMEqJxeJZLEzSoy9oRhX75ab7hVRcgHImTULQTQYFhIjwP7WXcK/s4096/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pechuga de pollo estilo pizza El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3065" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZntjcj3zavR0gcEBZ584VHVwoMXlTVl1asEd-026Ww-8623XAUcCphDjc1IU5tXw-Fr87I3TmnzZ9O0LuEfwyuaV8Rs_mm-x7dWi0qJcmfOO9KDqQxqMzpidRBhZpN5Q6qx62mdMEqJxeJZLEzSoy9oRhX75ab7hVRcgHImTULQTQYFhIjwP7WXcK/w478-h640/3.jpg" title="Pechuga de pollo estilo pizza .cenas fáciles" width="478" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-83889947109113773852023-01-15T18:25:00.003+01:002023-01-15T18:25:41.799+01:00TORTITAS DE TOMATE<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAEEevrwSvTYIS48TU9dvjzsvjjwQJWxcxQaEtGyjSP2r9WGDv7Q86tJfXGKA7LVCvdZYHMfw-zzu-yjGllGY6Yg_kDpfTTfwo60QEME0W2FbMK2fvbTD2boqvwhCkQUF4meOsrbNNoPgYynCpHM8p5T_NwLUzOS5voNAKY9KltBVoWIA0TbxuC4Pa/s3888/IMG_1631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Tortitas de tomate El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAEEevrwSvTYIS48TU9dvjzsvjjwQJWxcxQaEtGyjSP2r9WGDv7Q86tJfXGKA7LVCvdZYHMfw-zzu-yjGllGY6Yg_kDpfTTfwo60QEME0W2FbMK2fvbTD2boqvwhCkQUF4meOsrbNNoPgYynCpHM8p5T_NwLUzOS5voNAKY9KltBVoWIA0TbxuC4Pa/w640-h426/IMG_1631.JPG" title="Tortitas de tomate" width="640" /></a><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;">Estas tortitas saladas pueden servirse como un entrante o pueden ser una estupenda guarnición para un plato principal.</span></div><p>Son fáciles de hacer y, con un poco de suerte, a l@s niñ@s les gustarán y se comerán los colorines sin protestar; eso sí, no le añadas el toque picante entonces.</p><p>Si no te molesta la cebolla puedes ponerla cortada en pluma; yo la rallé porque no me gusta nada encontrar trozos. En cuanto a las aromáticas utiliza lo que tengas, yo puse albahaca fresca porque la tengo recién comprada y dura poco en la nevera, con orégano también quedarán estupendas.</p><p>El toque picante se lo di con la salsa siracha porque, últimamente, la usamos bastante en casa, da un contrapunto rock and roll a algunas recetas que nos encanta.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDH9GTRs3RqgE3MICtxttrIapH9MtP7SfGk4Aga3Cf18k5sI2SENnaHU_l8KHHsYKjwrXlTLwV_NZ-a0h7bC4tVcI0BLEVuGflYh2g1AwHaol9nqziQz2FFKyIVZHU9QhE_UzhvxgA3iBmDTf-7u2v7JS0wDINijvexeJ96PBdiXbGpnGL-ulgnFy/s3888/IMG_1646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tortitas de tomate El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDH9GTRs3RqgE3MICtxttrIapH9MtP7SfGk4Aga3Cf18k5sI2SENnaHU_l8KHHsYKjwrXlTLwV_NZ-a0h7bC4tVcI0BLEVuGflYh2g1AwHaol9nqziQz2FFKyIVZHU9QhE_UzhvxgA3iBmDTf-7u2v7JS0wDINijvexeJ96PBdiXbGpnGL-ulgnFy/w426-h640/IMG_1646.JPG" title="Tortitas de tomate" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSY14azDPG-cFnAQQce_l-Py9Mcdn--j2WpXS5Per5_eeKuDakmEzKuwEvEqF20Fa7yEVKWa0cz9vJ11UMOAScq8F-hyfYMjzoixAmPfg6VkuIS2wQnOrqQa17wuWGKBRxQEaPmxwxZtDMlLQHhg8zrN9jEkpvc3cmMJhA9fOdwY_iX0psYg2hN5jF/s2000/tortitas%20de%20tomate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSY14azDPG-cFnAQQce_l-Py9Mcdn--j2WpXS5Per5_eeKuDakmEzKuwEvEqF20Fa7yEVKWa0cz9vJ11UMOAScq8F-hyfYMjzoixAmPfg6VkuIS2wQnOrqQa17wuWGKBRxQEaPmxwxZtDMlLQHhg8zrN9jEkpvc3cmMJhA9fOdwY_iX0psYg2hN5jF/w640-h640/tortitas%20de%20tomate.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><u>Ingredientes</u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Un tomate o 125 g de tomates cherries</li><li>Una cebolla</li><li>Un calabacín</li><li>Un huevo pequeño</li><li>Dos cucharadas de harina</li><li>Albahaca fresca u orégano</li><li>30 g de queso fresco</li><li>Una cucharada de salsa Siracha o un poquito de Tabasco</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Corta el tomate en trozos pequeños; si usas cherries córtalos en cuartos.</li><li>Ralla un trozo pequeño de cebolla y un trozo de calabacín.</li><li>Une en un bol el tomate, la cebolla, la albahaca y el queso cortado en trozos.</li><li>Aliña con sal y pimienta.</li><li>Bate un huevo, la salsa Siracha y añádelo al bol.</li><li>Incorpora la harina y remueve el conjunto.</li><li>Pon una gota de aceite en la sartén y con un cucharón echa porciones de masa formando círculos no muy grandes.</li><li>Deja hacerse por un lado y dale la vuelta con cuidado.</li><li>Saca a papel absorbente.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQHJO9PCTFk2zHx1lEjKExiHcFmD4o8HYruaMYqbKHXT4y2jAw_9VXi8CxylR05wQMeoYqbNalQcQkVliGgqeLVbE8c6Myryd0erZUH_FTT_KTSiodICERiqz191VdtQmOpf5Ey06grPXlUOu-T-c3kh5TBBaiiTmXTqQcSsX5wP3ZDDmL2KCKRUY/s3888/IMG_1640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tortitas de tomate El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQHJO9PCTFk2zHx1lEjKExiHcFmD4o8HYruaMYqbKHXT4y2jAw_9VXi8CxylR05wQMeoYqbNalQcQkVliGgqeLVbE8c6Myryd0erZUH_FTT_KTSiodICERiqz191VdtQmOpf5Ey06grPXlUOu-T-c3kh5TBBaiiTmXTqQcSsX5wP3ZDDmL2KCKRUY/w640-h426/IMG_1640.JPG" title="Tortitas de tomate" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1472498315010536417.post-72160834150090000082023-01-08T18:04:00.003+01:002023-01-08T18:04:55.370+01:00CÓCTEL DE LANGOSTINOS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkk52om3Qo7OI0995yeXm2oUl6psf0yGYg3V_Up19o9bbVE8GOKdwjsthnO5_hRcRe1nEBOSZQymMcr_CwksAQMHLZLuN6cGbdw9I-q-CxN13wsswKDhC7pgDbpoKh4VyxWnSKBQbWXqy9TbYCiYVuGQopPS11C-RKl0VR9d9sG0xN7URQ9kfGF1_4/s3888/IMG_1609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cóctel de langostinos El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkk52om3Qo7OI0995yeXm2oUl6psf0yGYg3V_Up19o9bbVE8GOKdwjsthnO5_hRcRe1nEBOSZQymMcr_CwksAQMHLZLuN6cGbdw9I-q-CxN13wsswKDhC7pgDbpoKh4VyxWnSKBQbWXqy9TbYCiYVuGQopPS11C-RKl0VR9d9sG0xN7URQ9kfGF1_4/w426-h640/IMG_1609.JPG" title="Cóctel de langostinos" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div>El cóctel de langostinos pasa por ser una de las recetas más viejunas del universo.</div><div>Pero gusta.</div><div>Yo la hago al final de las fiestas para terminar las cajas de langostinos y que no queden ocupando sitio en el congelador.</div><div>Me sirve también de variación porque tanto langostino al horno llega a aburrir.</div><div>Y no sé qué será pero al langostino peladito y listo nadie le hace ascos.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi77yaR4rKCHW-Ee3xCdzK7l4Vhp8UBV5e9rY5cptQrK4Lcky0v5TY3VhcqlKU_aP81NDygw_scRvfvyjUoSd5rXgd7o2eEovahcgE1jZJaVO8qRYVaTAxOvEydfLdeAI3LzrF9dvWdOMj7Gl5z9B7-5_0T4YpRPZgYphOs1-9ugBpcL2-aiK8rR6aq/s3888/IMG_1608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cóctel de langostinos El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3888" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi77yaR4rKCHW-Ee3xCdzK7l4Vhp8UBV5e9rY5cptQrK4Lcky0v5TY3VhcqlKU_aP81NDygw_scRvfvyjUoSd5rXgd7o2eEovahcgE1jZJaVO8qRYVaTAxOvEydfLdeAI3LzrF9dvWdOMj7Gl5z9B7-5_0T4YpRPZgYphOs1-9ugBpcL2-aiK8rR6aq/w640-h426/IMG_1608.JPG" title="Cóctel de langostinos" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga4Y9v82r2pUR4tlKzGUm1O_mnoLNGD9RVf3MW3qJBOFykAuxIHytlUdLfdFuXP9gYI3ORwKPAdNucATGL56DD_xZas8_8ijmgQqS47BCL1yDVEYEwGQY40X5FxZb-ih8osSP3km2LMIMN3cJ1ZjyfgJ_nz-5AGD16cWi-B5EIjaXpvoeyZTI4mZAg/s2000/coctel%20de%20marisco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2000" data-original-width="2000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga4Y9v82r2pUR4tlKzGUm1O_mnoLNGD9RVf3MW3qJBOFykAuxIHytlUdLfdFuXP9gYI3ORwKPAdNucATGL56DD_xZas8_8ijmgQqS47BCL1yDVEYEwGQY40X5FxZb-ih8osSP3km2LMIMN3cJ1ZjyfgJ_nz-5AGD16cWi-B5EIjaXpvoeyZTI4mZAg/w640-h640/coctel%20de%20marisco.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><u>Ingredientes</u></div><ul style="text-align: left;"><li>Langostinos</li><li>Almejas</li><li>Piña</li><li>Cogollos de lechuga</li><li>Cherries</li><li>Sal</li><li>Aceite</li><li>Vinagre</li><li>Salsa cóctel</li></ul><div><u>Preparación</u></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Cuece los langostinos en agua con sal entre dos y tres minutos ; pásalos a un bol de agua con hielo para cortar la cocción. </li><li> Pela y corta en trozos dejando uno entero por copa y reserva.</li><li>Abre las almejas en el microondas con un poquito de agua unos tres minutos. Escurre el agua, sácalas de la valva y reserva.</li><li>Pela la piña, córtala en rodajas quitando la parte central y luego en trocitos.</li><li>Lava y seca unas hojas de lechuga y colócalas alrededor de la copa.</li><li>Lava los cherries y córtalos a la mitad; ponles un poquito se sal y aceite.</li><li>Pon un poco de salsa cóctel en el fondo de la copa, sigue con piña, langostinos y almejas.</li><li>Termina con salsa y un langostino entero.</li></ol><div><u>NOTAS</u>:</div><div> </div><div> Puedes hacer una receta exprés utilizando :</div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Langostinos ya cocidos por lo que solo tendrás que pelarlos.</li><li>Almejas en conserva.</li><li>Piña natural en conserva (al natural, no en almíbar)</li><li><a href="http://www.elagoradeangeles.com/2023/01/salsa-coctel-salsa-rosa.html" target="_blank">La salsa rosa también se compra pero puedes hacer una versión casera con esta receta</a></li></ul><div>Si en tu casa se comen la lechuga ,puedes trocearla pequeñita y aliñarla con sal, aceite y vinagre.</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBRGjVa-YW_3uDPcOdtt4_NMdcrkUzXSCOSzzMACIGUlHXEffQPWqR9szThrzpMT1mRZwi5K_dV3EvjV9aDOllBu-vcIBDJbgV5RgqJ33Pg57e9T0wmWjDyHbsYzpwkCyjLCu7TfNywK7woy28X91mTNiWLdzz09UvsG2wx5PtpycwO_iqhamj7cAu/s3888/IMG_1606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cóctel de langostinos El Ágora de Ángeles" border="0" data-original-height="3888" data-original-width="2592" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBRGjVa-YW_3uDPcOdtt4_NMdcrkUzXSCOSzzMACIGUlHXEffQPWqR9szThrzpMT1mRZwi5K_dV3EvjV9aDOllBu-vcIBDJbgV5RgqJ33Pg57e9T0wmWjDyHbsYzpwkCyjLCu7TfNywK7woy28X91mTNiWLdzz09UvsG2wx5PtpycwO_iqhamj7cAu/w426-h640/IMG_1606.JPG" title="Cóctel de langostinos" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><p></p>Ángeles Ágorahttp://www.blogger.com/profile/00481883059841544876noreply@blogger.com2