La combinación de pasta y atún sabemos que funciona muy bien así que, yendo sobre seguro, podemos arriesgar un poco más y alegrar la pasta con otros ingredientes. En este caso vamos a jugar también con los colores y vamos a unificar el pantone de algunos ingredientes; al parecer, los ingredientes de igual o similar color tienen buen resultado en cocina. Así que calabaza, que ya asada andaba por la nevera, zanahoria y un mini toque oriental con la cúrcuma que quedó de lujo. Los spaghetti se fueron en tupper ,si recibes un whastapp diciendo "buenísimos, qué ricos, publícalos",publicados quedan.   Ingredientes Spaghetti  250 g de calabaza asada o cocida Un puerro   Una zanahoria  Una lata de atún Un chorro de vino blanco Medio vaso de caldo de pollo o verduras o agua Una cucharadita de alcaparras  Queso rallado Sal Pimienta Aceite Cúrcuma  Preparación Corta el puerro en rodajas finas ,pela y ralla la zanahoria. Corta la calabaza en cuadraditos pequ......