Otro postre típico de esta época del año que no quiero dejar de poner para que no me pase como el año pasado que me desaparecieron las fotos, mejor dicho, las debí eliminar sin querer.Menos mal, que al menos , de la leche frita dimos buena cuenta. La receta es en Thermomix pero también hay una versión tradicional si te apetece más. Ingredientes  Para la masa - 500 ml. leche entera - 100 gr. de azúcar - 50 gr. de harina - 30 gr. de maicena - 2 huevos - 1 rama de canela - 1 corteza de limón Para rebozar - 1 huevo - harina - azúcar - canela en polvo Preparación en thermomix Primero batimos la leche con el azúcar, la harina, la maicena y los huevos, durante 15 segundos, a velocidad 3. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos la rama de canela y la corteza de limón. Programamos 9 minutos, temperatura 90º y velocidad 2. Vertemos la masa en un molde cuadrado o rectangular no muy grande para que quede la masa un poco alta.Tapamos con ......