La idea para hacer esta receta surgió después de comer algo parecido en un restaurante; aquella llevaba más florituras, claro, pero la idea básica es ésta y para una comida de diario está bastante apañada y, además , los tomates asados en mi casa gustan mucho. Hoy no me extiendo mucho más que el dolor de cabeza no me deja pensar con claridad. Qué tengáis un buen fin de semana.   Ingredientes Dos tomates grandes por persona Medio kilo de carne picada Sal  Pimienta Aceite Hierbas aromáticas Queso Parmesano Se lavan los tomates y se vacían con una cucharilla sacabolas. Se salpimenta la carne y se la añaden las hierbas aromáticas. En una sartén se va haciendo la carne junto con el relleno  que le hemos quitado a los tomates. Se rellenan los tomates y se asan a 220 grados durante 45 minutos. Para la teja de parmesano ponemos  un montoncito de queso en la sartén caliente sin nada de aceite y se deja hasta que se forme una capa dura. Adornamos el tomate con la te...
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