Este bizcocho de limón y nata es como una nube. Es ligero y esponjoso, con un delicioso sabor a limón. La materia grasa que lleva es la nata y eso le confiere la suavidad; yo, además, usé nata ligera para que no tuviera demasiado sabor porque no me gusta mucho. Si no te gusta que prevalezca el sabor a limón, no le pongas ralladura y si te gustan los bizcochos muy dulces admite 100 gramos más de azúcar, también depende del tamaño del limón, no lo pongas muy grande, un tamaño mediano tirando a pequeño estará bien. Ingredientes 4 huevos 300 g de azúcar Un brick de nata de 200 ml (yo usé nata ligera) Un limón (zumo y ralladura) 175 g de harina Un sobre de levadura de repostería Preparación en Thermomix Pon la mariposa en el vaso. Pon los huevos  y el azúcar en el vaso y programa 5 minutos, velocidad 5. Quita la mariposa y añade la ralladura, el zumo de limón, la nata, la harina y la levadura. Mezcla unos segundos a velocidad 6. Engrasa un molde, vierte la masa y hornea a 170º,horno precal...
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