Otoñal se ha puesto el tiempo en Asturias. Pero todavía no tengo  el cuerpo ni las ganas de otoño,todavía cocinaré de verano porque todavía nos queda un mes de septiembre para disfrutar de una cocina  fresca y ligera. La receta de hoy es una lasaña sencilla y fácil ,no hace falta ni una gran capa de bechamel ni media hora de horno. He puesto un par de rellenos que me encajaban en casa pero puedes cambiarlos al gusto. Ingredientes Media caja de placas de lasaña sin cocción Un cuarto de cane picada Una bandeja de champiñones Unos taquitos de jamón Vino blanco Sal Pimienta o nuez moscada si te gusta más. Aceite Harina Leche Preparación de la pasta Pon a hidratar las placas en agua fría durante 20 minutos. Preparación de los champìñones Mientras tanto prepara los champiñones. Los lavas y los cortas en láminas o también puedes comprar una bandeja de los que ya vienen laminados. En una cazuela calienta aceite y dora un diente de ajo picado;añade las ...
Los últimos días de agosto saben a despedida. A despedida de  vacaciones . A despedida de vivir sin prisas. No es la despedida del verano;nos llega septiembre y aún quedan días estupendos por saborear y por disfrutar. Sólo volvemos a cambiar las rutinas y se nos llena la cabeza de otros pensamientos y otras tareas añadidas. Para que el fin de las vacaciones se nos vista de alegría y color os traigo un postre frutal que,en mi casa, gustó a la mitad de los comensales y a la otra mitad no.Como esa mitad de la aprobación fuimos mi madre y yo y la que escribo soy yo,aquí lo dejo para que engorde la etiqueta de  postres frutales que son mis favoritos. La opinión negativa fue a causa del sabor del anís estrellado que añadí en el último impulso cocinillas ;así que, en los ingredientes, lo dejo en optativo por si en vuestras casas tampoco gusta. Ingredientes Cuatro rectángulos de sandía (dos rodajas completas) Zumo de una naranja Piel de naranja Piel de li...
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