Estamos ante la receta favorita de los lectores del blog. Por eso he considerado conveniente actualizar la entrada en cuestión de fotografías y diseño del post que no en su esenci a . La peculiaridad de este bizcocho es que no lleva ningún tipo de materia grasa y aún así queda especialmente jugoso. En  Asturias es época de "deshacerse " de las manzanas caseras así que esta receta puede ser una buena opción. Ingredientes 300 ml. de leche 300 gr.  de harina 180 gr. de azúcar Una pizca de sal Cuatro huevos Tres manzanas grandes y una más para la cobertura Unas gotas de zumo de limón Un sobre de levadura de repostería (16 gr.)También llamada polvo de hornear. Gelatina de manzana para el abrillantado final Preparación en thermomix Pelamos las manzanas , las laminamos y las rociamos con zumo de limón para evitar la oxidación. Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar y pulverizamos 30 segundos en velocidad progresiva hasta 10. ...
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