Unas galletitas saladas para el aperitivo o para picar entre horas. 200 gr de harina 100 gr de mantequilla blanda 80 gr de queso parmesano rallado 1 huevo grande 1 cucharadita de levadura Royal 50 gr de nueces partidas 50 gr de aceitunas negras deshuesadas 1/2 cucharadita de sal Sal Maldom para decorar En un bol o en el vaso de la thermomix mezclar la harina, el parmesano, la sal, y la levadura. Añadir la mantequilla blanda y mezclar. Añadir el huevo, las nueces, las aceitunas negras partidas en trocitos pequeños y mezclar bien el conjunto. Hacer un rulo con la masa , cortar trocitos y aplastarlos Ponerlos sobre la bandeja del horno que, previamente ,habremos forrado con papel vegetal o un tapete de silicona. Poner encima unos cristales de sal Maldom. Hornear a 180º durante 25 minutos. Retirar del horno y dejarlas enfriar sobre una rejilla. *Éstas no llevan nueces, no tenía en casa y bajar al super sólo a por eso pues va a ser que no. ...
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