El dukkah es una mezcla de frutos secos y especias típica de Egipto.Su uso tradicional en la cocina de oriente próximo es molido y untado sobre pan. Nosotros le daremos una vuelta y lo usaremos de un modo más occidental como topping para aportar un toque crujiente a cremas de verduras o a ensaladas. Es muy sencillo y rápido de hacer y, aunque la receta original parece ser que se hace con avellanas y cacahuetes, puedes utilizar los frutos secos que tengas en casa en ese momento.Yo la hice con nueces y anacardos. El dukkah ha servido de topping para probar la nueva crema de calabaza e hinojo de Hero.Una forma sana y rápida de tener una crema de verduras siempre lista para una comida o una cena en un día con prisas.También la puedes encontrar en otras variedades como brócoli o maíz con espinacas. Además, en la caja Degustabox especial Navidad también encontrarás los siguientes productos: Patés Gama Gourmet Cazorla Caldo de Navidad Aneto,ingredientes de primera calidad 100% nat...
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