Una comida entre amigas sirvió para degustar este guiso tan de casa y tan rico. Aunque era en un restaurante se ofrecía como parte del menú del día y allí nos fuimos todas a por el cuchareo. Estaba tan rico el guiso que, enseguida, lo repetí en casa. Más o menos, sería así la receta. Lo importante es los buenos ingredientes y el resto se hace solo. Ingredientes Un repollo Patatas 8 langostinos 8 mejillones Un cuarto de almejas Sofrito (cebolla, zanahoria, pimiento rojo) Caldo de cocción de los mariscos Preparación Limpia los mejillones de barbas y ponlos al vapor tapados hasta que se abran. Cuela el caldo y reserva. Da un hervor a los langostinos, cuela el caldo y reserva. Pon las almejas en agua con sal una media hora, escurre y reserva. Haz un sofrito con la cebolla, un trozo de zanahoria y pimiento rojo. Tritura al gusto. Lava y trocea el repollo y las patatas. Cuece el repollo  y reserva. En una olla pon el repollo, las patatas y el sofrito. Añade el caldo de cocer los mejillones...