Una nueva versión del tronco de Navidad bien merecida. Ya hace años que publiqué la receta con un adorno de setas de mazapán.Había pensado en cambiar las fotos en la receta anterior pero debería quitar la redacción de las setas de mazapán y eso ya me hace menos gracia. Así que se queda la versión del tronco de Navidad 2010 con sus cutre fotos :)  y publico una nueva versión bastante similar a la anterior. Y aprovecho , para desearos una Feliz Navidad , ahora ya un poquito más tranquila. Ingredientes para el bizcocho 4 huevos 120 g de azúcar 120 g de harina Ingredientes para el relleno  200 g de nata para montar 300 g de puré de castañas 150 g de azúcar glas Nota:el puré de castañas es comprado.Para hacerlo en casa Pela las castañas,cuece las en agua con sal,escurre y tritura. Ingredientes para la cobertura 50 g de mantequilla pomada 200 g de chocolate postres Preparación del bizcocho Pon en el bol de la amasadora los huevos ...
La receta que hoy os traigo es una receta muy solidaria. Forma parte del Libro digital  Blogging and Cooking  en el que se recogen 35 recetas que algunos bloggers hemos donado  para la elaboración de este libro. Los fondos conseguidos por la venta on line de este recetario irán destinados a la Fundación HelpAge International España para ayuda a la financiación de sus proyectos en Etiopía en relación con las necesidades alimenticias básicas de las personas mayores. Con Blogging and Cooking hemos creado un libro digital con nuestras mejores recetas para ayudar a personas mayores y a familias enteras de Etiopía a sobreponerse a la terrible pobreza generada por el cambio climático y la sequía que les ha dejado hasta sin tierras para cultivar sus propios alimentos. Han sido nuestras madres, nuestras abuelas las que nos han dejado en herencia nuestro amor por cocinar y por transmitir nuestros conocimientos así que, no teníamos mejor forma de poner nuestro granito de arena en e...
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