viernes, 8 de agosto de 2014

PASTEL DE COLIFLOR Y QUESO



Es asombroso como este pastel de coliflor no sabe a coliflor.
Esta probado con gente a la que no le gusta la coliflor y hasta con niños y funciona el engaño.
Aquí lo dejo por si os sirve.



Ingredientes

Una coliflor
3 huevos
Queso en lonchas
Queso rallado
Un poco de leche
Pan rallado
Sal
Pimienta

Preparación

Limpiamos la coliflor de sus hojas y la separamos en ramitos.Lavamos.
Cocemos en olla rápida unos quince minutos.
Escurrimos y dejamos templar.

En una batidora trituramos la coliflor con los huevos,la leche,el queso rallado, la sal y la pimienta.
En una fuente de horno colocamos la mezcla de la coliflor y colocamos capas de queso y , de nuevo, coliflor.
Procedemos así hasta terminar los ingredientes.
Por encima ponemos más queso rallado y el pan rallado para lograr una capa superior crujiente.
Horneamos unos veinte minutos a 220º.
Servimos templado.



7 comentarios:

  1. Ángeles yo conocía esta receta con calabacín ¡pero con coliflor como tú la has preparado tiene que estar de muerte!

    Cuando la pruebe en casa te cuento

    ¡Besos mil!

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  2. Coliflor disfrazada justo lo que necesito para poder tomarla.
    Y con queso, tanto, pinta estupendamente.
    Besazos.

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  3. Ummmmm que rica ummmmm hace años que no la hago y con lo rica que está ummmmm
    Besos guapetona

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  4. Que rico, una forma diferente de tomar verdura, me ha gustado mucho y además seguro que a aquellos que no les gusta la coliflor se la cuelas fácilmente, jejejje.

    Besos

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  5. Que pinta más rica, pero a ver como hago si no sabe a coliflor con lo que me gusta la coliflor, de todas formas lo voy a hacer que me encanta la receta y la presentación, todo un lujo.
    Un besito enorme y feliz finde.

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  6. Un pastel delicioso, con lo que me gusta a mi la coliflor! Este sin duda no me lo pierdo!!! Que maravilla, te ha quedado impresionante!! :)
    Un abrazo!!

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  7. Que bueno tiene que estar este pastel , pena que no puedo comer coliflor , porque ahora mismo me tomaria una racion
    besinos guapa

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Agradezco tu tiempo y tus palabras