lunes, 7 de octubre de 2013

CHAMPIÑONES A LA PLANCHA





Cuando vi la entrada en el blog de María Dolores (Cuinant) con la propuesta de este concurso, me gustó la idea de participar.Me gusta que las bloggers formemos parte del día a día de la sociedad, que salgamos de nuestra casita y esta es una iniciativa preciosa así que,aquí estamos para echar una mano en la iniciativa.

Con esta receta participo en el Concurso “Recetas sanas, ligeras y equilibradas” para celebrar el 30 Aniversario del Hospital General Universitario de Elda.




Ingredientes

Medio kilo de champiñones
Tres dientes de ajo
Unas hojas de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Sal Maldon

Preparación

Lavamos los champiñones , les quitamos el pie entero de manera que quede el sombrero hueco y secamos.
Salamos ligeramente y reservamos.
Picamos los dientes de ajo y el perejil,los machacamos en el mortero.
En el hueco de los champiñones ponemos un poquito de ajo y perejil.
Calentamos la plancha con un poquito de aceite y los hacemos durante unos 5 minutos.
Podemos emplatarlos sobre una rebanada de pan,en este caso, una chapata hecha en casa.
Terminamos con unas escamas de sal Maldon por encima.


21 comentarios:

  1. Un bocadito riquísimo y desde luego sano y ligero.
    Tienes razón en que los blogger deberiamos "normalizarnos" un poco formar parte del día a día de la sociedad. Yo no voy a participar por coherencia porque me parece feo, en este concurso si en otro no, además ya sabes que yo no tengo blog, lo mio es un vulgar bloc jajajaja.
    Suerte en el concurso
    Besinos

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    Respuestas
    1. En todo de acuerdo menos en lo de vulgar,no es cierto.
      Mi intención no es el concurso,es participar en la iniciativa que me ha parecido muy bonita.
      Un besazo.

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    2. Me vas a permitir Ángeles pero hay que decirle cuatro cosas a Belén...
      Ya estás participando, no es un concurso para nosotras, es dar ideas, si se puede, para que cuando "nuestros enfermos" estén ingresados, tomen otros platos.
      Así que ya estás participando desde tu bloc que sí, es de lo más vulgar, anda que!
      Besitos.

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    3. Cuatro cosas bien dichas.Me cuesta reñir a Belén pero hoy se lo ha merecido a lo grande.

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    4. De acuerdo, riña aceptada.Rectifico lo del vulgar,porque efectivamente no es vulgar en el sentido de ordinario, queria decir que es un simple recetario. Las dos me conoceis muy bien y sabéis a que me refiero: mi perfil no es de blogger, según se autodefinen en algunos blogs: no voy a escribir ningún libro, ni busco salir en la tele, ni cocino según la demanda de lectores, ni cocino para el blog, ni mi objetivo es ser popular y tener tropecientos comentarios, etc...
      Lo de los hospitales es un tema muy complejoy por propia experiencia sé que además de la economía muchas veces tiran por el camino más fácil.
      Besinos.

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  2. Qué bocado tan rico, nada como una sencilla verdura a la plancha con el ajito...una maravilla. Besos

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  3. Y ahora el mío.
    Nos encantan, no se como no nos nace un champiñón porque sirven de acompañamiento casi siempre.
    Me gusta tu aportación.
    Besazos.

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  4. Una receta de lo mas rica y sana..........y así en plan de tapeo de lo mas sabrosa. Suerte con el concurso........yo últimamente y con la suerte que tengo con la conexión creo que no me apunto a uno porque basta que diga hoy publico para que los duendes de internet se vuelvan en mi contra jajaj
    Besinos

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  5. Una delicia de champiñones Ángeles, y con esa tosta de pan aún me apetece más....
    Besitos guapa....

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  6. Angeles ,una receta bien sencilla y estupenda
    besinos

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  7. Adoro cogumelos e estes ficaram uma delicia.
    Boa semana
    bjs

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  8. Deliciosos champis iii y con una presentación estupenda que tengas mucha suerte.....Bessss

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  9. Que buena pinta! Sencilla y deliciosa! Seguro q la pruebo puesto que a mi chico le encantan los champiñones! Ya te comentaré resultados XD
    Un beso,
    Nikahttp:///eldenika.blogspot.com

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  10. Sanos y ricos! una gran aportación a ese tan bien pensado reto!

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  11. Muy buena pinta!!! Me encantan las setas y además son de los alimentos más anticancerígenos que existen, por lo cual me parecen una estupenda propuesta para el concurso. Hay que aumentar su consumo...Qué buenas!!!

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  12. Qué champiñones tan ricos, en casa gustan muchísimo, tomamos nota! te han quedado deliciosos,

    besos

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  13. Unos champiñones muy ricos, son sanos y sirven para acompañar cualquier plato.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  14. Hola Angeles una receta sencilla, rica, sana,.. a mi me parece genial te ha quedado riquísimo !! suerte en el concurso !!
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  15. Mi querida amiga, una receta rica, sana y bonita, para una causa hermosa, me ha encantado,Mil besicos tesoro mio

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  16. Estupenda causa Ángeles. Los champiñones me encantan, así que otra receta que haré.
    Como ves hoy me he dado una buena vuelta por tu blog. Llevaba unos días que no encontraba tiempo para casi nada.
    Un abrazo

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  17. Holal Ángeles, no había podido venir a ver tu receta para el concurso, porque he tenido que guardar reposo por mis problemas con la espalda.
    Te agradezco mucho tu participación en nuestro concurso y te deses mucha suerte. Los champiñones tienen que estar deliciosos!!!
    El concurso me está dando la oportunidad de conocer blogs, somos muchos y a veces no podemos llegar a todos. Así que ahora que he venido a verte me quedo a seguirte.

    Un besito cariñoso y de nuevo mil gracias por participar.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras