lunes, 4 de agosto de 2014

ENSALADA DE PATATA,TOMATE Y QUESO CON VINAGRETA DE ALIOLI




La verdad es que es una alegría cuando la caja de Degustabox llega a casa;es como la ilusión de abrir un regalo y ver lo que hay dentro.
Este mes nos trae un contenido muy veraniego como no podía ser menos,ese granizado de mojito, jeje, ha sido lo más, me faltó tiempo... ejem...intentaré no perder mi buena reputación.



Un mes más,Degustabox os ofrece a través de mi blog el código 5E526 para que podáis obtener un descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido) para la primera caja .
Podéis seguir a Degustabox en Facebook y en Twitter




Ingredientes para la ensalada

Dos patatas
Un tomate
Una zanahoria
Lechuga
Un quesito fresco pequeño tipo Burgos
Aceitunas negras
Unas alcaparras


 Ingredientes para la vinagreta

Tres cucharaditas de salsa alioli Ybarra
Una cucharada de agua (para rebajar la vinagreta si nos resulta muy fuerte)
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Jerez
Sal


Preparación de la ensalada

Cocemos las patatas lavadas y sin pelar unos quince minutos.Dejamos enfriar ,pelamos y cortamos en rodajas.
Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas.
Lavamos la lechuga y la troceamos.
Pelamos la zanahoria y la rallamos.


Preparación de la vinagreta

Ponemos todos los ingredientes menos el agua en un bol y los mezclamos.
En mi casa resulta una vinagreta fuerte así que la rebajo con un poquito de agua.


 Montaje del plato

Ponemos en la base de la fuente las patatas, añadimos el tomate,el queso, la lechuga y la zanahoria.
Incorporamos la lechuga, las aceitunas y las alcaparras.
Mojamos con la vinagreta y mezclamos con suavidad.


Y con la semana inauguramos la nueva dirección del blog;ya podéis acceder desde

http://www.elagoradeangeles.com/



8 comentarios:

  1. Sí que es una alegría, a mi me encanta el momento abrir y descubrir jajaja tu ensalada fantástica y muy adecuada para esta época.

    besitos

    ResponderEliminar
  2. Una ensalada sencilla y bien rica para estos calores que tenemos y para celebrar la nueva dirección del Ágora.
    Felicidades!
    Besazos.

    ResponderEliminar
  3. Nunca fiz salada com batatas.
    Esta ficou linda e com um aspecto delicioso
    Boa semana
    bjs

    ResponderEliminar
  4. Simplemente me encanta. No solo es una combinación que me gusta, sino que me encanta el alioli, e Ibarra es la marca de salsas y mayonesa que entra en casa. Así que no puedo decir mas.
    Besinos

    ResponderEliminar
  5. Angeles , que rica ensalada y lo que apetecen ahora , te quedo buenisima
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  6. Muy rica Angeles yo también preparo una parecida pero sin la salsa alioli, así que probare con tu receta porque las ensaladas de patatas me encantan, se ve riquísima.
    Un besito y feliz semana.

    ResponderEliminar
  7. La ensalada es una pasada... y lo que cada día me gusta más son tus fotos, ¡son fabulosas!.
    Un beso, guapa.

    ResponderEliminar
  8. La ensalada me encanta, ademas lleva patata y eso me gusta, y estoy con Marga tus fotos cada día son mas espectaculares
    Besinos
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar

Agradezco tu tiempo y tus palabras