Platos calientes, de cuchara . Recetas sanas con muchas legumbres ,hortalizas y verduras . Eso es lo que toca ahora después de la Navidad y con la mayor parte del invierno por delante. Espero que te sirva mi recopilación de recetas de invierno para buscar esa receta diaria que te saque del apuro. Pero también hay ideas más especiales  para el fin de semana ,magdalenas y bizcochos y, como no, algún capricho dulce. Y pan, que nunca falte. APERITIVOS Baozis Brandada de bacalao Creps rellenas de brandada de bacalao Croquetas con croquetera Espirales de jamón y queso Falafels Galantina de pollo y jamón Nuggets de pollo Paté de jamón Tomates asados rellenos y teja de parmesano Vieiras al horno CON LEGUMBRES Fabada asturiana Fabes con almejas Fabes con mejillones al azafrán Fabes de mandilín estofadas Fabes pintas estofadas Garbanzos al curry con jamón Garbanzos con bacalao Guisantes con jamón en cofre de vapor La fabada d......

Hace unos cuantos años,casi al principio de los tiempos de los blogs y de los foros ,estaba de moda el bizcocho con licuado de fresas .Hoy busco referencias en la red y apenas encuentro. Por supuesto, yo también lo hice muchas veces y , al fin, lo publiqué.Si sientes curiosidad, aquí está la receta. La semana pasada hice una variedad con frutos rojos para aprovechar restos de frambuesas y arándanos que había en la nevera.Ya sabéis:no se tira nada. Hecho en un molde de bundt cake y vertiendo el licuado por las estrías del molde, salió una bizcocho muy vistoso. Ingredientes 4 huevos 220 g de azúcar Un yogur natural sin azúcar 50 ml de aceite 250 g de harina Un sobre de levadura de repostería 250 g de frutos rojos Preparación en Thermomix Empieza haciendo el licuado de frutos.Lávalos y ponlos  en el vaso;bate en velocidad 6 durante un minuto.Reserva fuera del vaso. No necesitas ni lavar el vaso ahora.Pon la mariposa en las cuchillas,añad......

Este bizcocho es un clásico de primavera en mi casa. La receta es de Alegna,una chicaportuguesa que participaba en el foro de mundorecetas y que hacía maravillas. El bizcocho se rompió un poco al desmoldar pero quiero ponerlo igual porque hasta el año que viene no lo voveré a hacer y quiero tenerlo ya a buen recaudo. Ingredientes 4 huevos 220 gr. de azúcar 250 gr. de harina 1 sobre de levadura Royal 50 cl. de aceite un  yogur natural o de fresa 250 gr. de licuado de fresas Preparación enThermomix Para el licuado de fresas Lavar y trocear las fresas, echarlas en el vaso y batir en velocidad 6 durante 1 minuto. Reservar. Para el bizcocho Poner la mariposa en las cuchillas, echar los huevos y el azúcar, programar 6 minutos, temperatura 40º, velocidad 3 . Añadir el aceite,el yogur y 100 gr del licuado de fresas y programar 30 segundos, velocidad 3. Incorporar la harina con la levadura y programar 6 segundos, velocidad 3.  Quitar la m......